به منظور بررسی اثرات کود گاوی و اسید فولویک بر فعالیت آنتی‏اکسیدانی و مواد مؤثره زعفران (Crocus sativus L.)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک‏های کامل تصادفی در سه تکرار، در مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال زراعی 1395- 1394 اجرا شد. فاکتورها شامل کود گاوی در چهار سطح (صفر، 10، 20 و 30 تن در هکتار) و اسید فولویک در سه سطح (صفر، 5 و 10 کیلوگرم در هکتار) با سه تکرار بودند....

فنول از جمله آلاینده های خطرناک با تجزیه پذیری دشوار است که حذف کامل آن با روش ­های معمول امکان پذیر نمی باشد. در این پژوهش، نانوفتوکاتالیست تیتانیای آلایش یافته با کربن با روش سل ـ ژل تولید شد. آنالیزهای گوناگونی از جمله XRD، FT-IR، EDX وFE-SEM بر روی نانوذره­ های مورد نظر انجام شدکه بر اساس نتیجه­ های به دست آمده، ورو...

با توجه به اهمیت مشتقات کومارین به عنوان داروی مؤثر بر سلول های سرطانی و اثرات دارویی متنوع دیگر، در این پژوهش مشتقات جدیدی از کومارین با استفاده از 4- هیدروکسی کومارین و ملدروم اسید در مجاورت آلدهید ها (شامل: 4- نیترو بنزآلدهید، 3- نیترو بنزآلدهید،4- کلرو بنزآلدهید و 4- هیدروکسی بنزآلدهید) و در حضور پی پیریدین در دمای c° 60 با استفاده از حلال های استون و اتانول سنتز شد، فراورده های به دست آمده...

سریم (4) تریفلات [ce(otf)4] به عنوان یک کاتالیزگر برای تهیه آسان مشتقات کومارین از طرق تراکم پچمن تک مرحله ای مشتقات فنول و β- کتو استر بکار گرفته شد. مشتقات مختلف فنول و β- کتو استرها در واکنش استفاده شد. در همه آزمایشات، محصولات مورد انتظار با موفقیت سنتز شدند. روش سنتزی جدید توصیف شده از مزایای متعددی از جمله سالم بودن، شرایط ملایم، زمان های کوتاه واکنش، بهره بالا، ساده بودن و آسانی جداسازی ...

در کار اول روشی ساده، سریع با حساسیت بالا تحت عنوان میکرواستخراج مایع-مایع پاشیده شده برای تعیین فنول و کارواکرول در نمونه های عسل و آنالیز آن با دستگاه کروماتوگرافی گازی مجهز به آشکارساز شعله یونش به کار گرفته شد . در این روش، مخلوط مناسبی از حلال پاشنده و حلال استخراجی با استفاده از سرنگ به درون نمونه آبی ? تزریق شده و محلول کدری حاصل می گردد. بعد از سانتریفیوژ کردن محلول کدر، فاز آلی در ته ظ...

واکنش 4- کلرو فنول با استرهای استیلنی در حضور تری فنیل فسفین، آرسین و آنتیموان در حلال دی کلرو متان منجر به تولید محصولات ذکر شده با بازده بالا گردیده است.(روش مذکور در دمای اتاق و تحت شرایط طبیعی انجام گرفته است.)

انگور (vitis vinifera l.) به خانواده ی vitaceae تعلق دارد که حاوی عناصر غذایی مختلف از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات ها، فیبرها، اسیدهای آلی و اسیدهای فنولیک می باشد که برای آن خواص درمانی فراوانی از جمله ضد سرطان، ضد التهاب و خواص ضد میکروبی ذکر کرده اند. رادیکال های آزاد به عنوان عامل اصلی انواع مختلف بیماری های مزمن و تخریب کننده شناخته شده اند. ترکیبات فنولی دارای فعالیت پاداکسایش...

حذف فنول بوسیله باکتری های ترکیبی کشت داده شده از لجن تصفیه خانه کارخانه چوب و کاغذ ساری مورد مطاله قرار گرفت. باکتری های ترکیبی در محیط بی هوازی، در دمای 30 درجه و ph برابر با 7 کشت داده شده بود. تاثیر افزایش غلظت اولیه فنول بر نرخ حذف در فرایند های پیوسته و ناپیوسته مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش های نا پیوسته در ارلن های 250 سی سی صورت گرفت. غلظت فنول در این ارلن ها از 100 تا 1000 میلی گرم بر...

چکیده آبغوره از آبمیوه های پر مصرف در ایران است، که بیشتر به عنوان چاشنی سالاد مصرف می شود. اما اطلاعات کمی در مورد خواص آن در دست می باشد. هدف از این پژوهش تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی آبغوره و کنسانتره آن ضمن انبارمانی در دمایc° 4 می باشد. در ابتدا، خصوصیات مختلف آبغوره تازه شامل ph، اسیدیته، وزن مخصوص، دانسیته، بریکس، ماده خشک کل، میزان قند احیاء کننده، خاکستر، عناصر معدنی کمیاب، ویتامین ث، م...

چکیده یکی از مهمترین عامل موثر بر کیفیت روغن زیتون، برداشت به موقع میوه هاست. در این پژوهش، اثر زمان برداشت میوه بر میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی روغن چهار رقم زیتون زرد، روغنی، آربیکین و کراتینا در منطقه رودبار، استان گیلان مطالعه شد. به این منظور ویژگی هایی از جمله میزان کلروفیل کل، کاروتنوئید کل، فنول کل، فلاونوئید کل، فعالیت آنتی اکسیدانی، غلظت عصاره مورد نیاز برای بازدارندگی 50 درصد از رادیک...