مقدمه:آمین های بیوژنیک باز های آلی با وزن مولکولی پایین و فعالیت بیولوژیکی هستند که از دکربوکسیلاسیون اسیدهای آمینه توسط میکروارگانیسم ها تولید می شوند. هیستامین و تیرامین در انواع پنیر یافت شده اند. این ترکیبات باعث مشکلاتی مثل ناراحتی تنفسی می گردند. هدف مطالعه ارزیابی تاثیر زمان رسیدن بر روی تولید هیستامین و تیرامین در دو نوع پنیر فتای یواف و پاستوریزه لیقوان بود. مواد و روشها:نمونه گیری از ...

مطالعه حاضر جهت بررسی ارزش بالینی فروکتوز آمین برای ارزیابی بیماران دیابتی نوع دو و مقایسه آن با هموگلوبین گلیکوزیله انجام گرفت. در این مطالعه100 بیمار مبتلا به دیابت ناوابسته به انسولین (50 مرد، 50 زن) و 100 فرد کنترل (60 مرد، 40 زن) انتخاب شدند. از هر فرد مورد مطالعه، در حالت ناشتا خون وریدی تهیه گردید. نمونه ها از لحاظ قند خون ناشتا، هموگلوبین گلیکوزیله، آلبومین و فروکتوزآمین ارزیابی گردیدند...

گاز طبیعی، مهم ترین سوخت فسیلی است. با وجود این، گاز طبیعی شامل تر کیبات غیر هیدروکربنی زیادی مثل سولفید هیدروژن و دی اکسید کربن می باشد که ترکیبات نامطلوب بوده و طی فرآیندی به نام شیرین سازی جدا می شوند. در این مطالعه، شبکه ی عصبی به منظور پیش بینی همزمان میزان سولفید هیدروژن و دی اکسید کربن خروجی از برج جذب یک واحد شیرین سازی به کار رفت. شبکه، به وسیله ی داده های عملیاتی پالایشگاه گاز پارس جن...

چکیده  هدف از این مطالعه بررسی خاصیت ضد میکروبی بوتیلیتدهیدروکسیآنیزول به ­صورت تنها و توأم با­اتیلن دی آمین تترا استیک اسیدبر باکتری­ های سالمونلا تیفی موریوم و لیستریامونوسیتوژنز در محیط کشت و در پنیر سفید ایرانی بود. در مرحله اول مطالعه، حداقل غلظت ممانعت کنندگی بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول بر روی باکتری­ های مورد مطالعه اندازه­ گیری شد. نمونه­ های پنیر تهیه شده از شیر پاستوریزه در یک گروه شاهد ...

در این پروژه تعدادی کمپلکس جدید پالادیوم (??)با لیگاند n- متیل بنزیل آمین سنتز و شناسایی گردید. کمپلکس [pd{c6h4(ch2nhch3)(µ-cl)}]2از واکنش مستقیم n- متیل بنزیل آمین باpd(??) سنتز گردید و بقیه کمپلکس ها به صورت مشتق از واکنش لیگاندهای pph3،dppe،dppmو ph2pphmeبا کمپلکس اورتوپالادیت[pd{c6h4(ch2nhch3)(µ-cl)}]2سنتز شدند. در این کمپلکس پل کلر به راحتی شکسته می شود و با لیگاندهای تک دندانه و دو دندانه...

چکیده ندارد.

آب مهمترین و فراوان ترین ماده شناخته شده در طبیعت میباشد. تا همین اواخر استفاده از آب به عنوان حلال در واکنش های سنتزی آلی چندان متداول نبود چرا که بسیاری از واکنش گرها و معرف ها در آب نامحلولند و تعداد زیادی از این ترکیبات در آب فعالیت خود را از دست م یدهند. با این وجود امروزه استفاده از آب به دلیل صرفه اقتصادی، تمایل به ایجاد شرایط ملایم در واکنش های آلی و ضرورت توجه به حفاظت محیط زیست، بس...

آمین دار شدن کاهشی ترکیبات کربونیل از واکنش های مهم در سنتز ترکیبات آلی بشمار می رود. استفاده از واکنشگرهای ارزان قیمت، انتخابی و با کارایی بالا، همواره مورد نظر شیمیدانان آلی بوده است. روش های متعددی برای این تبدیل کاهشی گزارش شده است که اکثر این روش ها دارای معایبی مانند پر هزینه بودن معرف، زمان طولانی واکنش، راندمان پایین، مشکل جداسازی و خالص سازی، سمیت بالا و شرایط سخت واکنش می باشند. در ا...

در تحقیق حاضر برج جذب فشار پایین یک واحد تصفیه گاز با آمین که از نوع سینی‌دار بوده و به جهت اضافه بار نسبت به طراحی مشکلات عملیاتی متعددی دارد، انتخاب و با استفاده از مدل سرعت انتقال جرم و حرارت نرم افزار Aspen Plus شبیه‌سازی شده است. هدف اولیه این تحقیق مطالعه عملکرد برج سینی دار به کمک نرم افزار و مقایسه نتابج حاصله با داده های صنعتی به منظور بررسی صحت محاسبات بوده است. در مرحله بعدی تحقیق، ت...

استفاده از روش های نوین برای استخراج ترکیبات موثره ی گیاهان دارویی توجه ویژه ای را در سال‌های اخیر به خود جلب کرده است. مایعات یونی تمایل بسیار زیادی برای حل کردن ترکیبات آلی از خود نشان داده‌اند و از جمله حلال-های سبز برای استخراج ترکیبات زیست‌فعال گیاهی به‌شمار می‌روند. در این پژوهش، ابتدا N, N-دی‌پروپیل آمونیوم N´, N´-دی‌پروپیل کربمات (DPCARB) و N, N-دی‌اتیل آمونیوم N´, N´-دی‌اتیل کربمات (DE...