شیر از مقدار زیادی فرآورده های غذایی تشکیل شده است. تکنولوژی جدا سازی به وسیله غشاء، یک انتخاب مناسب و منطقی برای جدا سازی در مورد شیر می باشد. زیرا به وسیله غشاء می توان اجزاء موجود در شیر با اندازه های مختلف جدا نمود. میکرو فیلتراسیون روشی است که به وسیله آن می توان میزان زیادی از باکتری ها و میکروب های موجود در شیر را کاهش داده، بدون آن که بر مزه شیر تأثیر بگذارد و باعث بالا رفتن زمان ماندگا...

چکیده در سالهای اخیر تمایل به جایگزینی فرایند غشایی با روش متداول تصفیه روغنها و چربیهای خوراکی رو به گسترش است. در تحقیق حاضر اثر فرایند اولترافیلتراسیون بر پایداری اکسایشی روغن کانولا مورد بررسی قرار گرفت. اولترافیلتراسیون با استفاده از غشاء صفحه­ای pvdf با پیکربندی انتها بسته با دو mwco متفاوت (116m) 50 و (m183) 100 کیلودالتون در دماها و فشارهای متفاوت (25 تا 55 درجه سانتیگراد و 2 تا 5 بار) ...

در این پژوهش عملکرد پیل های سوختی غشاء پلیمری (pemfc) ، با کانال های مختلف جریان بررسی شده است. میدان های درهم پیچیده با تبدیل مکانیزم انتقال اکسیژن از یک مکانیزم نفوذی به یک مکانیزم جابه جایی اجباری ، سبب افزایش چشمگیر عملکرد پیل سوختی هیدروژنی می شوند. در پیل های سوختی هیدروژنی ، تولید آب بر اثر واکنش شیمیایی و انتقال آب بر اثر درگ الکتروسموسی از غشاء ، سبب ایجاد جریان دوفازی در لایه نفوذ گاز...

غشاءها کاربردهای فزآینده ای در فرآیندهای ضد عفونی شامل حذف ویروس ها از آب برای استفاده مجدد پیدا کرده اند. قدرت حذف ویروس از آب اخیرا بوسیله غشاءهای میکروفیلتراسیون اثبات شده است. در این مطالعه، قابلیت منطق فازی برای مدلسازی و شبیه سازی فرآیند میکروفیلتراسیون dead-end برای حذف ویروسهایibr و fmd ازآب مورد تحقیق واقع گردید. پارامترهای اصلی نشان دهنده کارایی غشاء یعنی شار و پس دهی بطور آزمایشگاهی ...

منوگالاکتوزیل دی اسیل گلیسرول با درصد زیادی از اسیدهای چرب غیراشباع همراه می باشد. این گلیکولیپید وقتی در آب پخش می شود، ساختمان غیر دو لایه شش وجهی به خود می گیرد. این لیپید عمدتاً در غشاء تیلاکوئیدی کلروپلاست به مقدار زیاد حضور دارد. اسیدهای چرب این لیپید را به کمک کاتالیزور و با فن هیدروژناسیون، کاملاً اشباع نموده که با این واکنش شیمیایی یعنی تغییر وضعیت اشباع شدن زنجیره های اسیدهای چرب، تغییر...

در این مقاله ارتعاشات غیرخطی صفحات حلقوی با ضخامت متغیر پله ای با خواص اورتوتروپیک مورد بررسی قرار گرفته است. پس از بدست آمدن معادلات حاکم بر صفحه،فرض وجود مودهای هارمونیک واستفاده از روش ریتز-کانتورویج،موجب حذف متغیر زمان در روابط تعادل شده و معادلات دیفرانسیل نسبی حاکم بر صفحه به یک جفت معادله دیفرانسیل معمولی غیرخطی(معادلات فون کارمن) که به صورت مسئله مقدار ویژه می باشد،تبدیل گردیده است . آن...

چکیدهدر این پروژه مدلسازی و شبیه سازی جذب شیمیایی SO2 از گاز با استفاده از تماس دهنده غشایی الیاف توخالی مورد بررسی قرار گرفته است . یک مدل ریاضی دو بعدی به منظور بررسی انتقال SO2 از میان غشاء و جذب آن توسط آب بعنوان حلال جاذب ارائه شده است و سپس معادلات مدل با استفاده از نرم افزار comsol multiphysics بصورت عددی حل شده اند. نتایج حاصل از مدل با نتایج آزمایشگاهی مقایسه و اعتبارسنجی شده است...