زمینه و هدف: خواص ضد میکروبی عصاره و اسانس گیاه آویشن دنایی روی انواع میکروب‌ها ثابت شده است. هدف این مطالعه بررسی اثر باز دارندگی اسانس آویشن دنایی در گوشت چرخ شده گوساله بود. روش بررسی: دراین مطالعه تجربی ابتدا خاصیت بازدارندگی اسانس گیاه آویشن دنایی روی باکتری اشرشیا کلی در محیط کشت مولر هینتون آگار و با روش ایجاد چاهک مورد آزمایش قرار گرفت و بعد از اطمینان از این خاصیت، اثر بازدارندگی آن...

نمونه های جدا شده از چشمه آب گرم در مشکین شهر پس از رشد باکتری های ترموفیل در محیط پایه و کم÷لکس برای غربال گری باکتری تولید کننده لیپاز مقاوم به حرارت به ترتیب در محیط تری بوتیرین آگار و رودامین کشت داده شد . پس از مشاهده هاله شفافا در محیط ذکر گردیده باکتری ها در محیط کشت مایع هختصاصی تولید لیپاز تلقیح گردید. سپس میزان فعالیت آنزیم سنجش گردید.با برریس بهینه سازی محیط کشت با هدف افزایش تولید م...

به منظور بررسی وجود سویه­های بیماری­زای یرسینیا انتروکولیتیکا در شیر پاستوریزه، طی سال­ 1390 تعداد 242 نمونه شیر پاستوریزه عرضه شده در تبریز جمع­آوری گردید. نمونه­ها در محیط psbb غنی­سازی شد و از ژن­های ail و  virfبه عنوان توالی­های هدف برای ردیابی سویه­های بیماری­زای یرسینیا انتروکولیتیکا در نمونه­های غنی­ شده استفاده گردید. از نمونه­های مثبت در آزمایش pcr در محیط cin آگار وmacconkey آگار کشت ...

مالاشیت گرین یکی از فرآورده های رنگی آنیلین است. این ماده به عنوان ترکیبی جهش زا و سرطان زا شناخته شده است. استعمال این ترکیب شیمیایی، برای ماهیانی که به مصرف انسان می رسند، مورد تأیید اداره نظارت بر دارو و غذای ایالات متحده(fda) قرار نگرفته است. به دنبال اعمال محدودیت مصرف مالاشیت گرین توسط fda، اثرات زیست محیطی بسیار نامطلوب آن و بی خطر بودن کامل آلویتا، این ماده به عنوان جای گزین مالاشیت گری...

اکثر ارقام تجارتی بادام خودناسازگار هستند. ازاین روبرای داشتن محصول کافی بادام عمل ذکر کرده افشانی و بدنبال آن تلقیح و تشکیل میوه ضرورت تام دارد. قسمت خوراکی میوه بادام بذر آن است که در اثر تلقیح بوجود می آید. لذا وجود دانه گرده زنده و سازگار درموقع گرده افشان الزامی است. بنابراین اطمینان از احتمال تنژیدن کافی دانه گرده در برنامه های بهنژادی ومطالعات گرده افشانی بادام‘ حائز اهمیت می باشد. بدین ...

تـــرشک Rumex acetosa L.)) یک گونه دوپایه و چند ساله از خانواده Polygonaceae است که به عنوان یک گیاه مدل در مطالعات ژنتیک مولکولی تعیین جنسیت به کار می‌رود. در این تحقیق به منظور دستیابی به مناسب‌ترین نوع ریزنمونه و محیط کشت برای باززایی این گیاه، ریزنمونه‌های برگ، دمبرگ، لپه، محور زیر لپه و ریشه بر روی محیط MS حاوی ویتامین‌ها با دو درصد ساکارز و 8/0 درصد آگار و ترکیبات متفاوت هورمونی کشت شدند....

زمینه و هدف: هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای، ترکیبات آلی غیرقطبی هستند که از 2 یا تعداد بیشتری حلقه ی بنزن که در هم ادغام شده ساخته شده اند و یکی از شایع ترین آلوده کننده هایی است که در خاک یافت شده است. از این میان آسنفتن یکی از هیدروکربن های چند حلقه ای بوده که در طبیعت انتشار گسترده ای دارد. بنابراین استفاده از میکروارگانیسم ها برای پاک سازی آلودگی خاک می تواند موثر و ارزان باشد و در نتی...

سابقه و هدف: کانامایسین آنتی بیوتیکی از گروه آمینوگلیکوزیدها است که قبلا کاربرد بالینی وسیعی در درمان عفونت های ادراری داشته ولی به علت بروز مقاومت آنتی بیوتیکی کنار گذاشته شد. پس از گذشت سال ها، از عدم مصرف آن، به منظور تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی عوامل باکتریایی عفونت ادراری به کانامایسین و برخی دیگر از آنتی بیوتیک های رایج، این تحقیق بر روی مراجعه کنندگان به بیمارستان شهید بهشتی کاشان طی سال ه...

جهت شناسایی گونه‎های مختلف قارچ فوزاریوم همراه ریشة چغندر قند و مطالعه بیماریزایی قارچ fusarium  oxysporum، عامل بیماری زردی فوزاریومی چغندرقند، در طول فصل زراعی 80-1379  ضمن بازدید از مناطق عمده کشت چغندرقند در استان خراسان، نمونه‎برداری در مراحل مختلف رشد این محصول انجام شد. قطعات جدا شده از حد فاصل بافت‎های آلوده وسالم، پس از ضدعفونی سطحی بر روی محیط عصاره سیب زمینی، دکستروز، آگار (pda) کشت ...

چکیده در این مطالعه، اثرات ضد میکروبی فیلم های خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز(cmc)  حاوی4-1% سوربات پتاسیم  بر آسپرژیلوس فلاووس ((ptcc 5004، آسپرژیلوس پارازیتیکوس((ptcc 5286  وآسپرژیلوس پارازیتیکوس ptcc 5018))، با استفاده از آزمون انتشار آگار مورد مطالعه قرار گرفت. فیلم های حاوی 1 و 2% سوربات، منطقه بازداری اشکاری را علیه دو کپک اول در محیط کشت پوتیتو آگار نشان دادند ولی در این سطح از سوربات...