زمینه و هدف: سالمونلا یکی از باکتری‏های بیماریزای مشترک بین انسان و طیور در سراسر دنیا است. موارد پراکنده عفونت ناشی از سالمونلا انتریتیدیس در پی مصرف تخم مرغ بروز می‏کند که از آن به عنوان یک مشکل بهداشت عمومی یاد کرده‏اند. مطالعه حاضر با هدف تعیین میزان آلودگی تخم مرغ‏های محلی عرضه شده در شهر بیرجند به باکتری سالمونلا انجام شد.   روش تحقیق: در این مطالعه توصیفی مقطعی، تخم مرغ‏های محلی خام سطح ...

مسمومیت با آفلاتوکسین‌ها (آفلاتوکسیکوزیس) سندرمی است که با مصرف مواد غذایی آلوده به آفلاتوکسین ایجاد می‌شود. آفلاتوکسین توسط قارچ‌های آسپرژیلوس‌فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس تولید می‌شود. آفلاتوکسیکوزیس یکی از مهمترین مسمومیت‌های ناشی از مایکوتوکسین ‌ها به شمار می‌رود که می‌تواند خسارات اقتصادی قابل توجهی به صنعت دامپروری وارد نماید. در یکی از گاوداری‌های شیری صنعتی با جمعیت دامی 2165 رأسی است...

زمینه: شستشوی پوسته تخم مرغ یکی از روش­های ساده و کم­ هزینه بوده و امروزه توسط بسیاری از افراد جامعه جهت تمیز کردن پوسته تخم مرغ مورد استفاده قرار می­گیرد. هدف: در این مطالعه تأثیر شستشوی پوسته تخم مرغ با آب 5 درجه سانتی­ گراد بر میزان آلودگی سالمونلایی آن طی مدت نگه­داری 20 روزه در یخچال مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش ­ها: تعداد 60 نمونه تخم مرغ صنعتی عرضه شده در بازار قزوین از لحاظ میزان ...

زمینه و هدف: جریان­های ناشی از تغییر دانسیته در تمام مخازن ته­نشینی جدا از شکل­شان رخ می­دهند ولی دلیل به وجود آمدنشان می­تواند متفاوت باشد. هدف از این تحقیق بررسی آثار منفی ناشی از این جریان­ها در مخازن ته نشینی  و ارایه راه­کاری جهت کاهش این اثر می­باشد.  روش بررسی: در این تحقیق یک پایلوت مخزن ته­نشینی مستطیلی با مقیاس20∕ 1  از جنس Plexiglass با ضخامت 10 میلی­متر بر اساس قانون مدل فرود ساخته ...

ماهی گوازیم دم رشته ای (Nemipterus japonicus) یکی ازگونه های مهم تجاری ماهیان در آب های خلیج فارس می باشد. از صید شناور های تجاری از مهر1384 تا مرداد 1385 اقدام به نمونه برداری گردید. نتایج نشان داد که ستاره دریایی شکننده با 31 درصد بیشترین میزان را در رژیم غذایی این ماهی داشته، در حالی که خرچنگ ریز (19درصد)، ماهی هضم شده(19درصد) و بادام شکلان (15درصد) رتبه های بعدی را بخود اختصاص داده...

چکیده دوزیستان شکارچیان فرصت­طلبی هستند که از منابع غذایی با فراوانی بیشتر در محیط اطرافشان تغذیه می­کنند. این گروه، به‌دلیل تغذیه از حشرات، دارای اهمیت بسزایی در تعادل و کنترل بیولوژیکی آفات کشاورزی اکوسیستم­های مختلف هستند. در این تحقیق که در سال 1395 در شمال غرب استان گیلان انجام گرفت، ضمن بررسی وضعیت زیستی گونه در معرض آسیب وزغ تالشی (Bufo eichwaldi)، محتویات معده57 نمونه، به روش شستشوی معد...

در سال‌های اخیر مصرف کود‌های شیمیایی، پیامدهای زیست محیطی نامطلوبی در خصوص وضعیت سلامت انسان‌ها و دیگر موجودات زنده به همراه داشته است. کمپوست که مخلوطی فرآوری شده از مواد آلی می‌باشد، از دیر باز به دلیل اثرات اصلاح‌کنندگی خاص و منحصر به فردی که بر روی خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک و در نتیجه رشد و افزایش محصول دارد مورد توجه کشاورزان قرار داشته است. بی‌شکل بودن کمپوست‌ها، مشکلات زیاد...

تحقیق حاضر ب‍ا ه‍دف‌ ب‍ررس‍ی عادات غذایی ماهی یال­اسبی سربزرگ (Trichiurus lepturus) در سواحل خلیج فارس (استان بوشهر)، از ب‍ه‍م‍ن‌ 1392ت‍ا دی 1393، و ب‍ص‍ورت‌ ماهانه انجام شد. در این بررسی، 494 عدد ماهی بیومتری شد و رابطه طول مخرجی و وزن، شاخص فراوانی وقوع شکار (FP)، شاخص معدی  (GaSI)و شاخص خالی بودن معده (CV) محاسبه شد. شاخص خالی بودن معده(CV)  نشان داد که ماهی یال اسبی، گونه­ای پرخوری است. حدا...

به‌منظور بررسی اثرات نانوامولسیون اسانس میخک در جیره­های بر پایه گندم بر عملکرد جوجه­های گوشتی، آزمایش حاضر با استفاده از 280 قطعه جوجه گوشتی (راس 308، مخلوط دو جنس) در قالب طرح کاملاً تصادفی با هفت تیمار و چهار تکرار انجام شد.تیمارهای آزمایشی شامل: 1) شاهد، 2) شاهد به همراه آنزیم، 3) شاهد به همراه 200 میلی­گرم بر کیلوگرم اسانس میخک و 4 تا 7 به‌ترتیب شاهد به‌همراه 200، 150، 100 و 50 میلی­گرم بر ...

زمینه مطالعه: بیماری کلی باسیلوز در طیور با کاهش رشد، کاهش عملکرد، تلفات بالا و خسارات اقتصادی زیادی همراه است. هدف: هدف از انجام این تحقیق بررسی تأثیر مصرف ایمونوگلوبین (IgY)  اختصاصی اشریشیاکلی‌ ‌سروتیپ ‌1: K2O‌، بر میزان کاهش باکتری مزبور در محتویات ایلئوم و تأثیر آن بر مرفولوژی  مخاط روده بوده است. روش کار: درآزمایش اول، مرغ‌‌های تخم‌‌گذار تترا–اس ال قهوه‌ای (TSL) با آنتی‌ژن کامل اشریشیاکلی...