حفاظت از گروههای عاملی از مراحل اجتناب ناپذیر در سنتز آلی است، در این بین محافظت از گروههای آمینی بسیار حائز اهمیت است. روشهای متعددی از قبیل فرمیله کردن، استیله کردن، محافظت بصورت boc و موارد زیاد دیگری جهت محافظت از گروههای آمینی تاکنون گزارش شده است. از طرف دیگر توسعه و کاربرد کاتالیست ها و حلالهای دوستدار محیط زیست و مزایای واکنشهای بدون حلال همچون سرعت بالای واکنش، خالص سازی آسان، کاهش آلو...

بالا بودن محتوای روغن ماده غذایی سرخ شده موجب کاهش پذیرش محصول از جانب مصرف کنندگان است. مشکل جذب روغن در ارتباط با محصولات سرخ شده می تواند با استفاده از هیدروکلوئیدها به عنوان پوشش های خوراکی در طول فرآیند سرخ کردن کاهش یابد. هدف از این مطالعه بررسی اثرات جدا و متقابل صمغ دانه قدومه شیرازی و متیل سلولز بر جذب روغن و خصوصیات کیفی سیب زمینی سرخ شده طی فرایند سرخ شدن عمیق بود. منحنی های جریان نش...

دیازینون و آزینفوس متیل از جمله آفت کش هایی هستند که دررودخانه های گرگان رود و قره‌سو استان گلستان گزارش‌شده‌اند. در این مطالعه تاثیرات تحت حاد این سموم بر برخی پارامترهای بیوشیمیایی و خون‌شناسی ماهی کلمه مورد بررسی قرارگرفته است. نتایج این مطالعه نشان داد که تحت تأثیر این دو آفت کش، میزان آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آلکالین فسفاتاز (ALP) در مقایسه با ...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت مبارزه شیمیایی با ناقل مالاریا و به منظور ارزشیابی خاصیت لاروکشی حشره کش پیریمفوس متیل در شرایط صحرا و تعیین میزان پایداری و دوام سم در صحرا, تعیین میزان لاروکشی سم در شرایط صحرا, تعیین فاصله زمانی لازم بین دو سم پاشی با پیریمفوس متیل و مقایسه اثر لاروکشی پیریمفوس متیل و سم تمفوس, این تحقیق در حوضچه های مصنوعی در روستاهای کازرون انجام گرفت. مواد و روش ها : تحقیق به...

در این مطالعه از برگ درخت چنار برای حذف رنگ متیل بنفش از محیط های آبی استفاده شد. متغیر های مانند غلظت اولیه ، مقدار جاذب ، ph ، زمان تماس و دما مورد بررسی قرار گرفت. داده های سینتیکی با استفاده از معادله های مرتبه اول و دوم مورد مطالعه واقع شد. داده های تجربی انطباق خوبی با معادله مرتبه دوم سرعت نشان داد. در این مطالعه هم دماهای جذب لانگمویر، فروندلیچ و تمکین بررسی و برای جاذب چنار مدل لانگموی...

اندازه‌گیریفلورسانسکلروفیل،روشیغیرتخریبیوبسیارحساساستکهاطلاعاتمهمیدررابطهبادستگاهفتوسنتزگیاهبه‌دست می‎دهد. این پژوهش با هدف امکان‌سنجی بهره‎گیری از پارامترهای مهم فلورسانس کلروفیل در تشخیص زودهنگام اثرات تخریبی علف‎کش مزوسولفورن متیل + یدوسولفورون متیل قبل از بروز علایم ظاهری آن در علف‎هرز فالاریس انجام شد.آزمایش گلخانه‎ایبا شش تیمار وپنجتکرار، به صورت کاملاً تصادفی،جهتبررسیپارامترهایفلورسانسکلر...

جاسمونات‌ها از تنظیم کنندگان رشد گیاهی می‌باشند که بر بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی گیاه تأثیر می‌گذارند. فسفر یک ماده غذایی ضروری برای رشد و نمو گیاه است . این عنصر نقش بنیادی در متابولیسم و تولید انرژی در گیاهان دارد. در این مطالعه اثر متیل جاسمونات (1، 50 و100 میکرومولار) و فسفر (0، 2 و4 میلی مولار) به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی همراه با سه تکرار بر وزن خشک، محتوای...

در این تحقیق تغییرات رفتار نوری لیگنین کرافت صنوبر(Populus alba)، پیش و پس از متیل دار کردن با دی متیل سولفات با استفاده از فنون اندازه گیری تغییرات شاخص های نوری ( روشنی، K، S، K/S و عدد تغییر رنگ ) کاغذ آغشته به لیگنین بر اثر کهنه سازی نوری تسریع شده، مورد مطالعه قرار گرفت. تغییرات ساختاری ایجاد شده در لیگنین بر اثر تیمار متیل دار کردن، با استفاده از طیف سنجی FT-IR پیگیری و تا حد ممکن تعیین ش...

در این کار، یک سنسور الکتروشیمیایی حساس بر اساس الکترود خمیرکربن اصلاح شده با نانوذره طلا و مایع یونی 1-متیل-3-اکتیل-ایمیدازولیم کلراید ساخته شده و به عنوان سنسور برای آنالیز داروی متیل دوپا بکار گرفته شد. نانوذرات طلا با استفاده از عصاره گیاه گزنه سنتز شده و با استفاده از روش اسپکتروسکوپی مرئی-فرابنفش و میکروسکوپ الکترونی عبوری مورد ارزیابی قرار گرفت. الکترود اصلاح شده اثرکاتالیزوری بسیار مناس...

هدف: دوغ، نوشیدنی بومی است. عمده ترین مشکل این محصول جداشدن سرم، در طی دوره نگهداری، به دلیل ph پایین و تجمع پروتئین های کازئین است. هدف از این پژوهش، بررسی اثر افزودن صمغ های کربوکسی متیل سلولز، فارسی و لوبیای خرنوب به صورت تکی و ترکیبی بر پایداری دوغ، در مدت زمان نگهداری آن بود. مواد و روش ها: نمونه های دوغ از راه بازسازی پودر شیر بدون چربی تهیه شدند. محلول هیدروکلوئیدهای مورد نظر (15/0% لوبی...