نتایج جستجو برای: قیمت گوشت مرغ

تعداد نتایج: 22000  

ژورنال: بهداشت مواد غذایی 2018
سمیه شکاری, مهدی قیامی راد,

یرسینیا انتروکولیتیکا از مهم‌ترین باکتری‌های منتقل شونده از راه مواد غذایی است که باعث ایجاد بیماری یرسینیوزیس می‌شود. این مطالعه با هدف بررسی آلودگی‌ گوشت و احشاء خوراکی مرغ عرضه شده در شهرستان اردبیل‌ ‌به یرسینیا انتروکولیتیکا و تعیین الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها انجام شد. در این مطالعه توصیفی-مقطعی طی فصول بهار و تابستان سال 1395، تعداد 344  نمونه شامل 264 نمونه گوشت ...

متن کامل
Journal: :Journal of Entomological Society of Iran 2023

در این مطالعه تأثیر 15 جیره غذایی شامل پودر غذای جوجه یک روزه (A)، مخلوط یک‌روزه (90 درصد) + بذر شاهدانه (10 (B)، کتان (C)، ضایعات مرغ (D)، (E)، گوشت (F)، ماهی (G)، سیب (H)، موز (I)، نان (J)، بیسکوئیت (K)، ماکارونی (L)، برگ گوجه‌فرنگی (M)، (N) و (O) بر شاخص‌های زیستی مگس سرباز سیاه دمای 2 ± 28 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 10 60 درصد دوره نوری 16 ساعت روشنایی 8 تاریکی بررسی شد. مدت‌زمان نشوونمای لارو...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی 1393
المیرا جنگجو تازه کند, قادر دشتی, محمد قهرمان زاده,

سیاست های حمایتی در بخش کشاورزی ضرورتی اجتناب ناپذیر بوده که تحقق آن تمامی قشرها و بخش های اقتصادی جامعه را تحت تأثیر قرار می دهد. این سیاست ها، ازجمله مهم ترین راهبردهای اقتصادی در بخش کشاورزی کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه به شمار می آیند. در مطالعه حاضر، آثار سیاست های حمایتی از زیربخش دام و طیور بر بهره-وری کل عوامل تولید این زیر بخش در طی سال های 1370 - 90 مورد بررسی قرار گرفته است. کا...

15 صفحه اول
ژورنال: مجله دانشگاه علوم پزشکی قم 2013
امیرمظفری, نور , رحمانی, زینب , عیسی‌زاده, خسرو ,

زمینه و هدف: گوشت قرمز، گوشت مرغ و تخم‌مرغ، نقش بسیار مهمی در تأمین پروتئین رژیم غذای بشر ایفا می‌کند. یکی از عواملی که سلامت فرآورده‌های غذایی پروتئینی را به مخاطره می‌اندازد، باکتری‌های خانواده آنتروباکتریاسه، به‌ویژه سالمونلا است. این مطالعه با هدف بررسی تعیین آلودگی این مواد غذایی به گونه‌های سالمونلاها و ارزیابی الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی در آنها صورت گرفت. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی -...

متن کامل
ژورنال: بهداشت مواد غذایی 2017
آراسب دباغ مقدم, سید جواد حسینی شکوه سید رضا هاشمی محسن بشاشتی,

آنتی‌بیوتیک‌ها به‌طور گسترده برای پیشگیری و درمان بیماری‌های متعدد و همچنین به‌عنوان محرک رشد در حیوانات تولیدکنندۀ غذا به کار می‌روند. استفادۀ گسترده از آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است سبب باقی‌مانده‌های دارویی در مواد غذایی و همچنین القای واکنش‌های آلرژی‌زا در انسان ‌گردد. علاوه ‌براین، مقاومت به باکتری‌های پاتوژن به‌طور مداوم درنتیجۀ استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها، کاهش پیدا می‌کند. هدف از انجام این مطال...

متن کامل
ژورنال: :پژوهنده 0
شیرین صابریان پور shirin saberianpour university st, islamic azad university, falavarjan branch, falavarjan, isfahan, iran;اصفهان، فلاورجان، خیابان دانشگاه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد فلاورجان الهه تاج بخش elahe tajbakhsh منیر دودی monir doudi

سابقه و هدف: یرسینیا انتروکولیتیکا یک باکتری گرم منفی و پاتوژن روده ای است که از طریق آب و مواد غذایی به انسان منتقل شده و اغلب اپیدمی های آن به دنبال مصرف مواد غذایی آلوده، به ویژه گوشتهای آلوده نظیر گوشت مرغ ایجاد می شود. هدف از این مطالعه جداسازی و تعیین میزان شیوع سروتیپ o:3 یرسینیا انتروکولیتیکا در گوشت مرغ عرضه شده به بازار مصرف شهرستان شهرکرد می باشد. مواد و روشها: در این تحقیق 300 نمونه...

متن کامل
ژورنال: مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 2015
حاجی پور, عبدالله, زاوشی, رزا, محمدپور اصل, اصغر, نوروزی, مصطفی,

  زمینه: افزودن اسیدهای خوراکی به مواد غذایی علاوه بر اثرات مهاری بر میکرو ارگانیسم­ها، موجب ایجاد طعم و رنگ مناسب در آن­ها می­شود.   هدف: این مطالعه به منظور تأثیر نگه­دارندگی اسیدهای آلی بر برخی شاخص‌های میکروبی، ش یمیایی و ظاهری گوشت مرغ انجام شد.   مواد و روش­ها : این مطالعه تجربی در سال 1393 در شهرستان کوهدشت بر روی 200 گوشت مرغ انجام شد. گوشت ناحیه ران مرغ متعاقب اسپری با محلول­های استریل...

متن کامل
ژورنال: :بهداشت مواد غذایی 0
سید ابراهیم حسینی دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد‎ ‎علوم‎ ‎و‎ ‎تحقیقات‎ ‎تهران، دانشکده‎ ‎کشاورزی و منابع طبیعی،‎ ‎استادیار گروه علوم‎ ‎و‎ ‎صنایع‎ ‎غذایی، تهران، ایران. فرزانه تفویضی - دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد‎ ‎پرند، استادیار گروه زیست شناسی،‎‎ پرند، ایران مریم تاج آبادی ابراهیمی دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد تهرا ن مرکزی، استادیار گروه زیست شناسی،‎‎ تهران، ایران. انوشه شریفان - دانشگاه‎ ‎آزاد‎ ‎اسلامی،‎ ‎واحد‎ ‎علوم‎ ‎و‎ ‎تحقیقات‎ ‎تهران، دانشکده‎‎ علوم و مهندسی صنایع غذایی،‎ استادیار گروه علوم‎ ‎و‎ ‎صنایع‎ ‎غذایی، ‎تهران، ایران.

‏‏   هدف از این مطالعه توسعه روش pcr‎ خاص گونه ها برای شناسایی دقیق و سریع گوشت گونه های حیوانی در فرآورده های گوشتی برای تشخیص تقلبات احتمالی در این محصولات است. برای تعیین گوشت گاو و مرغ، پرایمرها بر اساس ژن سیتوکروم bمیتوکندریایی طراحی و قطعات bp274 وbp 183به ترتیب برای گوشت گاو و مرغ تکثیر گردید. از ده برند مختلف سوسیس تهیه شده از گوشت گاو در سرتاسر استان تهران نمونه گیری گردید. نتایج ‏pcr‎...

متن کامل
ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 0
عبدالله حاجی پور a. hajipour department of nutrition, qazvin university of medical sciences, school of health, , qazvin, iranقزوین، بلوار شهید با هنر، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت، گروه علوم تغذیه مصطفی نوروزی m. noroozi mostafa noroozi, school of health, qazvin university of medical sciences, shahid bahonar blvd., qazvin, iranقزوین، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی قزوین، تلفن 33336001- 028 رزا زاوشی r. zavoshy department of nutrition, qazvin university of medical sciences, school of health, , qazvin, iranقزوین، بلوار شهید با هنر، دانشگاه علوم پزشکی قزوین، دانشکده بهداشت، گروه علوم تغذیه اصغر محمدپور اصل a. mohammadpoorasl qazvin university of medical sciences, school of health, , qazvin, iranدانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین

زمینه: افزودن اسیدهای خوراکی به مواد غذایی علاوه بر اثرات مهاری بر میکرو ارگانیسم­ها، موجب ایجاد طعم و رنگ مناسب در آن­ها می­شود.   هدف: این مطالعه به منظور تأثیر نگه­دارندگی اسیدهای آلی بر برخی شاخص های میکروبی، ش یمیایی و ظاهری گوشت مرغ انجام شد.   مواد و روش­ها : این مطالعه تجربی در سال 1393 در شهرستان کوهدشت بر روی 200 گوشت مرغ انجام شد. گوشت ناحیه ران مرغ متعاقب اسپری با محلول­های استریل ا...

متن کامل
ژورنال: :علوم 0

این پژوهش بر روی 300 نمونه که شامل 50 نمونه گوشت گاو بسته بندی شده، 50 نمونه گوشت جوجه بسته بندی شده و 100 عدد تخم مرغ در سطح شهر تهران که 100 نمونه از محتویات تخم مرغ و 100 نمونه برداشت از پوسته تخم مرغ انجام شد. در مجموع 30 عدد سویه شناسائی شد که شامل 8 واریته سرولوژیکی بود. در مورد کلیه سویه ها آزمایشهای کامل بیوشیمی، سرولوژی و تست حساسیت برای یافتن الگوی مقاومت داروئی انجام گرفت. نتایج حاصل...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید