فرآیندهای حرارتی اگر چه با غیر‌ فعال کردن میکروارگانیسم‌های مضر و آنزیم‌های نامطلوب سبب افزایش ماندگاری مواد غذایی می‌شوند ولی بطور ناخواسته باعث تولید آلاینده‌های شیمیایی خطرناکی چون آکریلامید در مواد‌ غذایی می‌گردند، این ترکیب توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان به عنوان "ترکیب سرطان‌زای احتمالی برای انسان" شناخته شد. FDA/WHO میزان دریافت روزانه آکریلامید را µg/kg bw ٨/٠-٣/٠ تعیین نمود. این...

در این پایان نامه، سه نوع سیستم کاتالیزوری با تثبیت طلا روی بستر ارگانوسیلیکای مزوحفره تناوبی با کالبد مایع یونی ( au@p mo-il) تهیه شد و توسط روش های دستگاهی مانند طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه انعکاسی ( drift)، آنالیز جذب-واجذب نیتروژن، میکروسکوپ الکترونی عبوری ( tem) و آنالیز وزن سنجی حرارتی ( tga) مورد بررسی قرار گرفت. تهیه p mo- il اولیه طبق روش گزارش شده توسط کریمی و همکاران از طریق هیدر...

در این پایان نامه به منظور افزایش بازده سلول خورشیدی حساس شده با رنگدانه طبیعی(ndssc)، مطالعاتی بر روی مواد افزودنی در لایه نیمه رسانای دی اکسید تیتانیوم (tio2) انجام شد. در این مطالعه از نانو صفحات گرافن و نانوذرات طلای قطبی و غیر قطبی، به دلیل اینکه خاصیت رسانندگی الکتریکی بالایی دارند، در ساختار فوتوآند سلول خورشیدی حساس شده با رنگدانه طبیعی استفاده شد. بنابراین سلول های خورشیدی ndssc با این...

کانسار کوه زر در شهرستان تربت حیدریه از توابع استان خراسان رضوی واقع شده است. منطقه مطالعاتی در فاصله 33 کیلومتری جنوب غرب تربت حیدریه و در محدوده ورقه زمین شناسی فیض آباد، در حاشیه شمالی ایران مرکزی و حدود شمالی بلوک های لوت و طبس و جنوب زون سبزوار جای می گیرد. منطقه اکتشافی کوه زر در بخش مرکزی کمربند آتشفشانی- نفوذی (ولکانیک- پلوتونیک) خواف- درونه در شمال گسل درونه قرار دارد. این کمربند به عن...

محدوده اکتشافی داشکسن از دو کانسار ساری گونای و آق­داغ تشکیل شده است. کانسار طلای اپی ترمال ساری گونای با ذخیره 120 میلیون تن با عیار متوسط 2 گرم بر تن مهم­ترین کانسار طلای ایران در کلاس جهانی است. با استفاده از داده های ژئوشیمیایی محیط خاکی و به کمک دو روش طبقه بندی آنالیز تمایز (lda و qda) و ماشین بردار پشتیبان (c-svm و nu-svm) وضعیت کانی زایی طلا در این کانسار مدل سازی شده است. پارامتر شاخص ...

با توجه به مشکلات نگهداری، حمل و نقل و نوسان فصلی قیمت سیب زمینی تازه، تولید فرآورده های آماده مصرف نظیر خلال سیب زمینی نیمه سرخ شده از اهمیت ویژه ای برخوردار است. هدفاز مطالعه حاضر،بررسی تأثیر فرایندهای آنزیم بری و سرخ کردن بر تغییرات خصوصیات کیفی (رنگ، بافت، قند های احیاء کننده، رطوبت و جذب روغن) خلال سیب زمینی رقم آگریا است. به این منظور سیب زمینی هاپس از شستشو و پوست گیری به صورت خلال هایی ...

مقدمه : دیسمنورۀ اولیه از شایع­ترین مشکلات زنان در دوران باروری است که سبب به وجود آوردن مشکلاتی از قبیل پایین­آمدن کیفیت زندگی و غیبت ­ های طولانی از محل درس یا محیط کار می ­ شود. این مطالعه با هدف تعیین تأثیر رایحه­درمانی با ماساژ روغن گل سرخ بر دیسمنورۀ اولیه انجام شده است.   مواد و روش­ها: مطالعۀ کارآزمایی بالینی حاضر، بر روی 75 نفر دانشجوی مبتلا به دیسمنورۀ اولیه انجام شد. جهت نمونه­گیری ا...

تحلیل روانی افراد برمبنای روان شناسی رنگ، یکی از شیوه های رایج در روان شناسی محسوب می شود. کسانی که به اختیار و آگاهانه و بر پایه علاقه و سلیقه به انتخاب رنگ ها دست می زنند، زمینه را برای تحلیل روانی خود به دست می دهند.   صائب شاخص ترین چهره ادبی قرن یازدهم هجری و یکی از پرکارترین شاعران این مرز وبوم گزینه مناسبی برای تحلیل روان شناختی برمبنای روان شناسی رنگ ها است؛ زیرا از طرفی مجموعه اشعار او...

کانسار مس چهرآباد در استان زنجان و در گوشه شمال‌ باختری پهنه ایران مرکزی واقع شده است. واحدهای سنگی موجود در این منطقه متعلق به سنوزوییک (بیشتر میوسن) بوده که شامل سازند سرخ زیرین، سازند قم، سازند سرخ بالایی و نهشته‌های کواترنری هستند. در منطقه مورد مطالعه، سازند سرخ بالایی که میزبان کانه‌زایی به‌شمار می‌رود، شامل تناوبی از مارن، سیلت‌سنگ، ماسه‌سنگ‌‌‌ اکسیدان سرخ و ماسه‌سنگ‌ خاکستری روشن است. ک...