در دنیای تکنولوژی پیشرفته امروزی این باور به طور رایج وجود دارد که برای هر کار روزمره یک نرم افزار هست که انجام آن را راحت تر می کند. شرکت های عظیم روی نرم افزارهای خود تغییرات زبانی و فرهنگی ایجاد می کنند که به این کار فرایند بومی سازی و جهانی سازی می گویند و به واسطه آن بازار پر رونق محصولات الکترونیکی خود را بدست می آورند. برای هر محصول می بایست ارزیابی کیفیت وجود داشته باشد. در این پژوهش، پ...

پژوهش حاضر با هدف شناخت نگرش مردم نسبت به برنامه های فرهنگی شبکه استانی سیمای مرکز کرمان انجام گرفته است. شبکه¬های محلی باتوجه به برخورداری از قابلیت¬های خرده فرهنگ، تنوع قومی و زبانی و دیگر ویژگی¬های متمایز از کل جامعه از اهمیت خاصی برخوردارند و حفظ واشاعه ارزش¬های بجای مانده از گذشته، زمینه را برای همگرایی ملی فراهم می¬سازد پرداختن سیمای استانی کرمان به گویش، موسیقی، اشعار و ادبیات، ضرب المثل...

اولویت‌بخشی به توسعۀ روستایی به‌عنوان یکی از اصول اساسی نظام مقدس جمهوری اسلامی شناخته شده است. با توجه به برآوردهایی که صورت گرفته است به‌دلیل شرایط خاص اقلیمی کشور ایران و به‌‌ویژه کم آبی و خشکسالی‌های متعدد در سالیان اخیر - اساس دستیابی به این توسعه نمی‌تواند فقط بر توسعۀ بخش کشاورزی در روستاهای ایران بنا نهاده شود. تجارب کشورهای موفق جهان در امر توسعۀ روستایی مانند کشورهای چین و هندوستان، ...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

خوراک دام رقم عمده هزینه تولید را در رشته دامپروری تشکیل می دهد. در حال حاضر در ایران‘ منابع خوراکی در دسترس بر اساس محاسبه انجام شده حدود 50% احتیاجات غذائی دامها را در صورتیکه مطابق جداول استاندارد غذایی تغذیه شوند تأمین می نماید. یکی از دلایل پائین بودن سطح تولید دامها درکشور احتمالا بواسطه تغذیه ناکافی و نامتوازن جیره های غذائی می باشد. هدف از این مقاله استفاده بهتر از منابع خوراکی موجود و...

سابقه و هدف: ال-گلوتامیناز آنزیمی است که به دلیل کاربرد گسترده در صنایع دارویی و غذایی در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این آنزیم یکی از مهم ترین آنزیم های درمانی است که برای درمان لوسمی استفاده می شود. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی باکتری های بومی مولد آنزیم ال-گلوتامیناز و بررسی کمی فعالیت آنزیم در شرایط تخمیر غوطه ور، به منظور تعیین بهترین جدایه از نظر فعالیت آنزیم انجام...

اطلس مردم گیاه درمانی ایران، از طرح های پژوهشی مصوب گروه مردم شناسی زیست محیطی پژوهشکده مردم شناسی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در سال ۱۳۸۴ بوده است که با در نظر گرفتن زمان ۵ ساله در حال اجرا است. توجه به این که دانش بومی مردم در چگونگی استفاده از گیاهان در درمان توسط درمانگران و مردم محلی بخشی از میراثمعنوی ایران زمین را شامل می شودو خطراتی که این دانش و گونه های گیاهی را تهدید می...

هدف این تحقیق تبیین نقش جشنواره هاو آیین های بومی محلیبرجذب گردشگردر شهرستان رودسر است. شهرستان رودسر که در شمال کشور و شرق استان گیلان قرار دارد دارای جاذبه های گردشگری متنوعی است که موجب رونق گردشگری در این شهرستان شده است. با توجه به جاذبه?ها قابلیت?ها و تنگناها، این شهرستان علاوه بر طبیعت گردیبا داشتن قدمت تاریخی و فرهنگ غنی از جاذبه‎های فرهنگی بی‎نصیب نمانده است و شرایط لازم برای رونق گردش...