به منظور مقایسه سه ژنوتیپ لوبیا گرمسیری در شرایط تراکم های مختلف کا شت در منطقه جیرفت از نظر چگونگی تغییرات شاخص های فیزیولوژیک رشد آنها آزمایشی در سال 1388 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت انجام پذیرفت. آزمایش به صورت اسپلیت پلات در قالب بلوک های کامل تصادفی و در 4 تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل سه تراکم 133، 200 و 400 هزار بوته در هکتار به عنوان عامل اصلی و  سه ژنوتیپ لو...

به منظور بررسی تأثیر دما و زمان فرایند آنزیم بری بر تولید و خروج همزمان قند­های احیاء کننده و سینتیک تغییرات رنگ طی آنزیم بری، خلال­های سیب زمینی پس از بسته بندی در عایق پلی اتیلنی و یا بدون بسته پلی اتیلنی در آب مقطر با دما­های 50، 60، 70، 80 و ºC90 به مدت 120 دقیقه جهت آنزیم بری غوطه ور شدند. نتایج آزمایش‌ها نشان داد که افزایش دمای آنزیم بری، دیفوزیون قندهای احیاء کننده را سرعت بخشیده ولی تول...

خرما معمولاً در معرض دو نوع فساد میکروبی و فیزیولوژیکی قرار می‌گیرد و حساسیت آن نسبت به دو نوع فساد با شرایط نامناسب نگهداری افزایش می‌یابد. نامناسب بودن شرایط نگهداری و نوع بسته‌بندی و در نتیجه تغییر خواص فیزیکوشیمیایی آن در طی زمان انبارمانی، از مهمترین مشکلات صنعت خرما است. در این تحقیق خرما (رقم کبکاب)، پس از برداشت نمونه جهت انجام آزمایش‌های اولیه، در بسته‌های پلاستیکی از جنس پلی آمید/ پلی ...

یکی از کاربردی ترین ویژگی های فیزیکی مورد استفاده در مطالعه خاک، رنگ آن می باشد. نقش رنگ در شناسایی خصوصیات شیمیایی و فیزیکی خاک و فرآیندهایی که در آن اتفاق می افتند، ضرورت اندازه گیری آن را روشن می سازد. تحقیق حاضر با هدف تعیین رنگ خاک با استفاده از تصاویر ماهواره ای و مدل های فضایی رنگ انجام شده است. نقاط نمونه برداری در مناطق مطالعاتی گلستان و قم، با استفاده از لایه های اطلاعاتی شامل نقش? سر...

اجسام bl lac و کوازارهای رادیویی طیف تخت (fsrqs) را بلازار می نامند. این اجسام رده ای از هسته های کهکشانی فعال می باشند که تغییرپذیری سریع و شدیدی را در تمام طول موج ها، از رادیویی تا پرتو گاما، نشان می دهند. در این پایان نامه به بررسی میکروتغییرات اپتیکی بلازار mrk 180 در صافی های v و r می پردازیم. مشاهدات ما از بلازار mrk 180 با تلسکوپ 20/1 متری رصدخانه ی ملی فرانسه (ohp) و در سه شب رصدی، انج...

در این آزمایش پاسخ میوه خرمالوی رقم کرج، در مرحله پس از برداشت، نسبت به تیمار اتانول به منظور کاهش گسی بررسی و نیز اثر این تیمار بر برخی از ویژگی های مهم میوه مطالعه گردید. میوه های خرمالو در سه مرحله مختلف برداشت و در هر مرحله با توجه به نتایج آزمایش مرحله قبل، آزمایش جداگانه ای طراحی و اجرا شد. بهترین تیمار رفع گسی اتانول در این مطالعه، کاربرد 10 میلی لیتر اتانول 38% به ازاء هر کیلوگرم میوه و...

رنگ پوست و بذر پوشینة (آریل) انار (بخش خوراکی) از شاخص‌هایی است که کیفیت میوه و انتخاب مصرف‌کننده را تحت تأثیر قرار می‌دهد. در این پژوهش تأثیر سه نوع پوشش (کیتوزان 1 و 2 درصد، واکس ژداسول و واکس بریتکس) بر شاخص‌های رنگ آریل و آنتوسیانین‌های موجود در آب انار رقم ملس ساوه در دورة 120 روز انبارداری در دمای 5/4 درجۀ سلسیوس بررسی شد. شاخص‌های یادشده پیش از تیمار، در 40، 80 و 120 روز پس از آغاز انبار...

رنگ های مصنوعی از جمله مواد آلوده کننده طبیعت به شمار می آید که همراه با پساب کارخانجات صنعتی وارد محیط شده و نهایتاًً باعث آلودگی اکوسیستم های طبیعی از جمله خاک، آب های سطحی و زیرزمینی و موجودات زنــده می شود. رنگ هــــای آزو متداول ترین رنگ های به کار رفته مصنوعی است و در بین آن ها رنگ های راکتیو ( (reactiveبه خاطر حلالیت بالا در آب و تجزیه پذیری پایین به عنوان مساله سازترین ترکیبات در پساب های...