زمینۀ مطالعه: از آنجایی که استفاده از ترکیبات پلاستیکی در صنعت بسته بندی مواد غذایی موجب مشکلاتی برای محیط زیست می‌شوند، استفاده از پوشش‌های خوراکی حاوی ترکیبات نگهدارنده طبیعی مانند اسانس‌ها علاوه بر خصوصیت زیست تخریب پذیری، بر کنترل ویژگی‌های میکروبی و شیمیایی مواد غذایی نیز موثر است. هدف: در این مطالعه اثر پوشش نشاسته سیب زمینی حاوی اسانس‌های کاکوتی کوهی و آویشن دنایی بر تغییرات شیمیای...

چکیده عشایر فارس دسته بزرگی از عشایر ایران هستند که در ناحیه استان فارس تا بخشهایی از استان اصفهان و خوزستان کوچ می کنند. عشایر فارس هفت ایل اصلی به نامهای قشقایی، بهارلو، باصری، عرب، لر، نفر، اینالو را در بر می گیرند. این عشایر صنایع دستی و آداب و رسوم ویژه ای دارند که بر گرفته از فرهنگ و شرایط زندگی آنان است. آنها در فرشهای خود که عبارت است از گلیم، قالی، و گبه، از نقوش ویژه ای استفاده می کن...

چکیده: هنر و ادبیات در جستجوی بیان جایگاه انسان در هستی است و آن را در دوره های مختلف زندگی بشر، به صور گوناگونی بیان کرده است، که طبعاً عالی ترین شکل بیان آن را در هنرهای مکتوب هر دوره می بینیم. در این میان جستجوی انسان آرمانی از جایگاهی ویژه برخوردار است. دلیل این کندوکاو را باید در ذات آدمی و میل او به دوری از نقص جست. انسان روزگار حاضر نیز از این نیاز و برکنار نبوده است و در این راستا رمان...

  مقدمه: از انجائیکه امروزه شیوع سرطان بویژه سرطان پستان در میان زنان و مرگ و میر ناشی از ان افزایش یافته است تحقیقات زیادی در این زمینه صورت میگیرد.در تحقیق اخیر , اثر عصاره ابی برگ خربزه درختی ( Carica papaya ) به دلیل داشتن ترکیبات انتی اکسیدانی و انتی توموری فعال بر روی رشد , اندازه و وزن تومور و سطح بیان اینترلوکین-4 و اینترفرون گاما درموشهای مبتلا به سرطان پستان مورد بررسی قرار گرفت.   رو...

در مطالعه حاضر، اثر عصاره آبی- الکلی برگ و ساقه گیاه کاهوی ایرانی بر درد و التهاب در مدل tail-flick ، فرمالین تست و مدل گزیلن تست مورد بررسی قرار گرفته است. روش بررسی: در این مطالعه اثر ضد دردی عصاره آبی- الکلی برگ و ساقه کاهو با آزمون tail-flick و فرمالین تست در موش سوری نر مورد بررسی قرار گرفت. اثر ضد التهابی از طریق ایجاد التهاب در گوش توسط گزیلن مورد آزمایش قرار گرفت. به این منظور عصاره ک...

در مطالعه حاضر بی دردی ناشی از پرامین همراه با مرفین و یا بدون آن در موش های تحمل یافته نسبت به اثر ضد دردی مرفین و یا تحمل نیافته مورد بررسی قرار گرفته است . تزریق زیرجلدی دوزهای (0/5, 1, 3 mg/kg) مرفین سولفات منجر به بروز بی دردی وابسته به دوزی در فازهای اولیه و ثانویه تست فرمالین می گردد. از طرف دیگر تحویز ایمی پرامین (10 mg/kg) اثر بی دردی مرفین در فاز ثانویه را تشدید می نماید. کاربرد ایمنی...

مقدمه: مطالعه های زیادی نشان داده اندکه خیز (ادم) مغزی کنترل نشده علت بسیاری از ناتوانی ها و مرگ و میرها در ضربه ی مغزی است. مطالعه های قبلی اثر محافظت کنندگی مصرف تنهای استروژن و پروژسترون را در ضربه مغزی نشان داده اند. در این مطالعه اثر مصرف توأم استروژن و پروژسترون به دنبال ضربه ی مغزی منتشر بر خیز مغزی و پیامد نورولوژی آن در موش های صحرایی ماده بررسی شده است. مواد و روش ها: این پژوهش مداخله...

نانوذرات به ساختارهایی گفته می شود که در یکی از ابعاد کم تر از 100 نانومتر باشند. بر اساس مطالعات قبلی، مدت زمان زیادی از نقره به عنوان ماده ای که خاصیت ضدمیکروبی دارد، در شکل های متفاوت استفاده شده است، اما مدتی است که نانوذرات نقره به عنوان یک عامل ضدمیکروب بالقوه معرفی شده است. چون تقاضا برای نانوذرات نقره در صنایع غذایی، پزشکی و غیره افزایش یافته است، تصور می شود مواجهه با نانوذرات نقره روز...

بته جقه به عنوان یکی از نقوش گیاهی و از عناصر تزئینی متداول و کاربردی در هنرهای سنتی که به صورتی فراگیر مورد استفاده هنرمندان قرار گرفته است،این نقش نگاره ای است متوازن و متعادل با هماهنگی موجود در میان اجزاء درونی و ترکیب بیرونی اش که در طی زمان و گذر جغرافیایی اش از میان فرهنگهای مختلف همیشه راه تکامل و زیبایی را طی کرده و در این گذر در مناطقی مانند ایران و کشمیر مانده و متکامل شده است.این آر...

در این مطالعه اثرات شوری و تابش اشعه فرابنفش و نیز نوع جیره غذایی بر میزان تجمع ترکیبات جاذب اشعه فرابنفش (مایکوسپرین ها) در بدن آرتمیا اورمیانا و آرتمیا پارتنوژنتیکا مورد بررسی قرار گرفت. سیست آرتمیا اورمیانا و آرتمیا پارتنوژنتیکا به ترتیب از دریاچه ارومیه و برکه های اطراف دریاچه جمع آوری و تحت شرایط استاندارد (دما °c28، ph 8، نور 2000 لوکس و شوری 33 گرم در لیتر) تخم گشایی شد. در آزمایش اول جا...