چکیده مطالعات انجام گرفته در زمینه عملکرد فیزیولوژیکی روغن های حاوی اسید لینولنیک مزدوج (cln)، نشان می دهد که اینگونه روغن ها می توانند به عنوان روغن فراسودمند معرفی گردند. با توجه به اهمیت شناخت هر چه بیشتر این منابع و به منظور بررسی دقیق تر ویژگی های کیفی اینگونه روغن ها و امکان استفاده از آنها در مصارف خوراکی، در این تحقیق خواص فیزیکی و شیمیایی روغن دانه جوالدوز(catalpa bignonioides) ، مورد ...

انبه یکی از میوه های گرمسیری رایج در سرتاسر جهان است. در هنگام فرآوری انبه، پوست و هسته آن بیشترین ترکیبات جانبی این میوه را تشکیل می دهند. روغن استخراج شده از هسته انبه حاوی 44 تا 48 درصد اسیدهای چرب اشباع و حدود 52 تا 56 درصد اسیدهای چرب غیر اشباع است.اسید استئاریک(%73/37) و اسید اولئیک (%22/46) به ترتیب بیشترین اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع روغن مغز هسته انبه را تشکیل می دهند. در این تحقیق و...

به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف تنش خشکی و نیتروژن بر عملکرد روغن و اجزای آن در گیاه دارویی همیشه بهار (.calendula officinalis l)، در سال 1385 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تاکستان آزمایشی به صورت کرتهای خرد شده در قالب بلوکهای کامل تصادفی با 4 تکرار اجرا گردید. تیمارهای مورد بررسی، شامل سطوح نیتروژن به ترتیب با صفر، 60 و 90 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار و دور آبیاری 40، 80 و 120 م...

  چکیده مطالعة حاضر با هدف تعیین تأثیرات جانشینی روغن ماهی با روغن گیاهی کلزا در جیرة غذایی در عملکرد رشد، کارایی تغذیه‌ای و شاخص اقتصادی جیرة غذایی ماهیان جوان کپور معمولی (Cyprinus carpio) طراحی شد. در این آزمایش 270 قطعه کپور معمولی جوان با وزن اولیة 10/0±24/16 گرم به صورت کاملاً تصادفی در 18 تانک استوانه‌ای پلی‌اتیلنی 300 لیتری توزیع شد. ماهیان کپور معمولی جوان با شش جیرة غذایی با...

با توجه به کاهش منابع سوخت های فسیلی و آلایندگی ناشی از استفاده سوخت های فسیلی، تحقیقات زیادی در زمینه تولید بیودیزل از روغن های گیاهان انجام و نتایج رضایت بخشی بدست آمده است. هدف از انجام این پژوهش، آزمایش تهیه بیودیزل از روغن هسته زیتون تلخ و بررسی عملکرد آن در یک موتور دیزل بوده است. در این بررسی ابتدا از هسته زیتون تلخ روغن تهیه شد، سپس با استفاده از روش ترانس استریفیکاسیون روغن تهیه شده به...

نثر فارسی در سیر تاریخی خویش از عوامل بسیاری تأثیر پذیرفت که از جمله‌ی آن‌ها عناصر زبان عامیانه است، البته تأثیر این عناصر در همه‌ی ادوار ادب فارسی به یک اندازه نیست. زبان عامیانه به گونه‌ای زبان زیر معیار دربردارنده‌ی عناصر گوناگونی است که به مقدار قابل توجهی در آثار داستان نویسان نمود یافته است. شهلا پروین روح از جمله نویسندگان نوگرای معاصر است که به مقدار قابل توجهی، از عناصر زبان عامیانه در...

اهداف: بازماندگان سوختگی با فرآیندهای دردناک و بدشکلی‌های ناشی از اثر زخم مواجه می‌شوند و اغلب مشکلات عمده‌ای را تجربه می‌کنند. هدف این پژوهش شناسایی روابط بین PTSD و سبک‌های دفاعی- روانی در بیماران سوختگی بود. روش‌ها: این پژوهش همبستگیِ مقطعیِ پس‌رویدادی در 90 بیمار بستری در مرکز سوانح سوختگی و جراحی ترمیمی ولایت رشت در سال 1390 انجام شد و 63 بیمار به روش نمونه‌گیری تصادفی انتخاب و وارد ﭘژوهش شد...

هدف : نظر به اهمیت عفونت زخم ها در سرنوشت بیماران دچار سوختگی ، این پژوهش به منظرو تعیین نوع عفونت زخم های سوختگی و میزان حساسیت عوامل مربوط به داروهای ضد میکروبی انجام گرفت . مواد و روش کار : این بررسی به روش توصیفی و با استفاده از فرم های جمع آوری اطلاعات به مدت یکسال در بیمارستان سوانح سوختگی امام موسی کاظم (ع) اصفهان انجام شد . باکتری های مولد عفونت از ترشحات زخم 363 بیمار سوخته با ...

در این پژوهش شاخص‎های کیفی، ترکیبات فنولی (هیدروکسی تیروزول، تیروزول، اسید وانیلیک و سینامیک)، اسیدهای چرب و رنگیزه‎های روغن زیتون ارقام زرد، روغنی و ماری در منطقه کازرون واقع در استان فارس مطالعه گردید. اندازه گیری ترکیبات فنولی نشان داد روغن رقم ماری دارای میزان بالاتری اسید سینامیک و وانیلیک به ترتیب با 40/1 و 18/1 میلی‎گرم در کیلوگرم روغن در مقایسه با ارقام زرد و روغنی بود. در حالی که روغن ...

چکیده مطالعة حاضر با هدف تعیین تأثیرات جانشینی روغن ماهی با روغن گیاهی کلزا در جیرة غذایی در عملکرد رشد، کارایی تغذیه ای و شاخص اقتصادی جیرة غذایی ماهیان جوان کپور معمولی (cyprinus carpio) طراحی شد. در این آزمایش 270 قطعه کپور معمولی جوان با وزن اولیة 10/0±24/16 گرم به صورت کاملاً تصادفی در 18 تانک استوانه ای پلی اتیلنی 300 لیتری توزیع شد. ماهیان کپور معمولی جوان با شش جیرة غذایی با سطوح یکسان پ...