مقدمه: روغن کنجد در مقایسه با دیگر روغن های خوراکی به دلیل دارا بودن ترکیبات لیگنانی مانند سزامین و سزامولین مقاومت بالاتری در برابر تخریب ناشی از اکسیداسیون دارد. فرایند برشته نمودن نیز می تواند تاثیر بسزایی در افزایش مقاومت اکسیداتیو روغن کنجد داشته باشد. هدف از این پژوهش بررسی شرایط برشته کردن کنجد از لحاظ دما و زمان با استفاده از روش سطح پاسخ به منظور دستیابی به بالاترین درجه مقاومت اکسیدات...

.در این پروژه ساختار دیود نور گسیل رنگ سفید مبتنی بر چاه‏های کوانتومی و نقاط کوانتومی را مورد مطالعه قرار دادیم. در مرحله اول ساختار دیود نور گسیل رنگ سفید با استفاده از چندین چاه کوانتومی با ناحیه فعال متشکل از لایه‏های inxga1-xn با x و عرض‏های مختلف، که به‏عنوان چاه‏های کوانتومی گسیل کننده طول‏موج‏های قرمز، سبز و آبی و gan به‏عنوان سد می‏باشد، با استفاده از روش 6-6k.p و با در نظر گرفتن میدان ...

به منظور بررسی و مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی میوه برخی از ارقام تجاری هلو (Prunus persica (L.) Basch) آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار انجام شد. تیمارها شامل 6 رقم هلو شامل ارقام هلوی سرخ مشهد، هلوی سفید مشهد، هلوی انجیری، هلوی سبز، آلبرتا، ردهیون و جی‌اچ هیل بود که از باغ تجاری شهد ایران در مشهد تهیه شد. فاکتورهای مورد بررسی شامل وزن میوه و هسته، طو...

مقدمه: استفاده از منابع نوری مختلف جهت تسریع و بهبود فرآیند بلیچینگ رایج شده است. هدف از این مطالعه مقایسۀ دو روش استفاده از منابع نوری فعال​کننده (لیزر دیود و LED) همراه با مادۀ بلیچینگ مناسب آن​ها با روش معمول سفید​کنندگی در مطب می​باشد. روش بررسی: 48 دندان سانترال گاو به​مدت 21 روز درون محلول نسکافه قرارگرفتند. سپس شاخص​های مربوط به رنگ نمونه​ها به کمک دستگاه اسپکتروشید اندازه​گیری شد. دندا...

هدف از مطالعه حاضر ارزیابی ساختار هیستومورفولوژی طحال به عنوان یک اندام خونساز و کبد به عنوان یک اندام دخیل در سم زدایی، در ماهی گربه کوسه عربی (chiloscyllium arabicum) خلیج فارس بود. در این راستا 30 قطعه گربه کوسه عربی از هندیجان واقع در شمال غربی خلیج فارس در سال 1395 صید شد. پس از بیهوش کردن و تشریح ماهی­ها کبد و طحال آن­ها جدا گردید و به مدت 48 ساعت درون محلول ثبوت بوئن قرار داده شدند. پس ا...

هدف این پایانامه بطورکلی این بوده است که پوشاک منطقه تربت جام را مورد بررسی قرار داده ، لباس مردم تربت جام که دارای دو رنگ متزاد سیاه و سفید است که تقریبأ رنگ سفید غالب است و بر اساس مدارک موجود انتخاب این دو رنگ که فقط درلباس مردم این منطقه وجودداردوزیبایی خاصی هم داردبرگرفته ازآیین زردشت است که معتقدبودکه انسانها خیر و شر را دروجودخوددارندوبراثر گذشت زمان محیط اطراف یکی بردیگرغالب می شود،که ا...

مقدمه: روشهای متفاوتی برای درمان مینای دمینرالیزه وجود دارد ولی در مورد موثر بودن پروسه ی بلیچینگ بر دندان های دارای لکه سفید اطلاعات زیادی در دسترس نیست. لذا هدف از این تحقیق بررسی مقایسه ای تأثیر بلیچینگ در مطب با کمک لیزر و بلیچینگ در منزل بر روی مینای سالم و مینای دمینرالیزه بود. روش کار: تعداد 120دندان انسیزور گاوی انتخاب و به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم شدند. سطح دندان ها با پامیس به م...

کاخ شمس العماره به عنوان اولین بنای مدرن و مرتفع تهران در سال 1282ه.ق به دستور ناصرالدین شاه به تقلید از ابنیه اروپایی ساخته شد .در این بنا نه تنها در معماری و پلان بلکه در اجرایی تزئینات نیز از آثار اروپایی الهام گرفته شده است. نمونه مورد مطالعه در این پژوهش تزئینات خاص و منحصر بفرد نقاشی در کاخ شمس العماره می باشد.این تزئینات بصورت نقاشی های کارت پستالی اجرا شده و بر روی کاشی های نصب شده در ...

در فروردین ماه سال 1392طی بازدیدی ازمزارع باقلا(vicia faba l.)در شهرستان طارم، استان زنجان، گیاهانی با علائم شدید پژمردگی مشاهده گردیدند. با بررسی اولیه ریشه و طوقه بسیاری از این گیاهان، توده های نارنجی رنگ لعابی در لابلای ریسه  های سفید رنگ بر سطح ریشه مشاهده شد. با بررسی میکروسکوپی، مشخص گردید که این توده های نارنجی رنگ، اسپورودوکیوم های متعلق به جنس fusariumبودند.کشت تک اسپور از این توده ها ...