گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنولی هستند که مهم­ترین آنتی­اکسیدان­های طبیعی به شمار می­آیند. اخیراً مطالعات متعددی روی منابع طبیعی به‌منظور یافتن منابع غنی از آنتی­اکسیدان­ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. این تحقیق به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی­اکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب به عنوان جایگزین آنتی­اکس...

در این تحقیق، محتوای فنولی اسانس و فلاونوئید عصارۀ شش گونه از جنس Artemisiaبه نام‌های  A. absinthium, A. oliveriana, A.turanica, A. ciniformis, A.diffusa, A. aucheriدر ایران، مقایسه و بررسی گردید. استخراج اسانس گیاهان به روش تقطیر با آب، میزان محتوای فنولی بر اساس معادل گالیک اسید و همچنین عصارۀ متانولی گیاهان مذکور نیز بر اساس تعی...

لرگ، لیلکی، انجیلی و توسکای ییلاقی، چهار گونه بوم‌زاد و مهم جنگل‌های هیرکانی می‌باشند که اطلاعات اولیه‌ای در مورد حضور ترکیبات زیست‌فعال در آن‌ها موجود می‌باشد، اما با این وجود تاکنون مطالعه جامعی در زمینه شناسایی این ترکیبات شیمیایی صورت نپذیرفته است. از آن‌جا که ترکیبات زیست‌فعال در مواد استخراجی بافت گره بیشتر از سایر قسمت‌های درخت می‌باشند، در این پژوهش میزان مواد استخراجی، کربوهیدرات‌ها، ل...

چکیده زمینه و هدف: ورود فسفر به دریاچه ها سبب رشد جلبک ها و ایجاد پدیده اوتریفیکاسیون می شود. هدف از این مطالعه ایجاد یک روش مناسب، قابل کاربرد و بررسی کارایی رزین نانو ذرات آهن به عنوان یک روش جدید برای حذف فسفات می باشد. روش بررسی: از رزین تبادل کننده لیواتیت fo36 در حذف فسفات برای انجام آزمایشات استفاده گردید. کل آزمایشات در ستون بستر ثابت با سرعت جریان ml/min 9 و زمان تماس بستر خالی min1/2 ...

چکیده زمینه و هدف: ورود فسفر به دریاچه ها سبب رشد جلبک ها و ایجاد پدیده اوتریفیکاسیون می شود. هدف از این مطالعه ایجاد یک روش مناسب، قابل کاربرد و بررسی کارایی رزین نانو ذرات آهن به عنوان یک روش جدید برای حذف فسفات می باشد. روش بررسی: از رزین تبادل‌کننده لیواتیت FO36 در حذف فسفات برای انجام آزمایشات استفاده گردید. کل آزمایشات در ستون بستر ثابت با سرعت جریان ml/min 9 و زمان تماس بستر خالی min1...

فرضیه: امروزه رزین‌های گرماسخت از پرکاربردترین رزین‌های مصرفی در صنایع مختلف از جمله صنایع هوافضا و خودرو هستند. از این میان، رزین‌های اپوکسی اهمیت ویژه‌ای دارند. تقویت خواص مکانیکی این رزین به‌منظور استفاده در کاربردهای ویژه همواره یکی از نیازهای صنعت بوده است. در پژوهش حاضر تلاش شده است تا با استفاده از رزین بنزوکسازین بر پایه آنیلین و بیس فنول A و(Ba-a) و نانوذرات سیلیکا (Si...

هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب­های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار رادیکال­های آزاد DPPH از میوه داغداغان با استفاده از سه حلال استخراجی آب، متانول 80 درصد و اتانول 70 درصد بود. بر­اساس نتایج، در روش استخراج با پروب فراصوت، حلال اتانول 70 درصد و زمان 20 دقیقه بیشترین میزان ترکیب­های فنولی (017/0±906/8 میلی‌گرم معادل اسیدگالیک به ...

مقدمه: جستجو برای جایگزینی آنتی اکسیدان های سنتزی منجر به بررسی آنتی اکسیدان های متعددی از منابع گیاهی شده است. بررسی ها نشان داده است که فعالیت آنتی اکسیدانی بعضی از میوه ها و سبزیجات به مقدار کل ترکیبات فنولی آنها بستگی دارد. هدف: مقایسه پایه های مختلف پرتقال تامسون از نظر میزان استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی در پوست و گوشت میوه و ارزیابی اثر آنتی اکسیدانی عصاره های انتخابی در روغن سویا. ...

خرما یکی از محصولات باغی مهم در ایران است که ارزش تغذیه ای بالایی دارد. در این پژوهش دو رقم خرمای رایج در استان کرمان با نام های مضافتی و کلوته انتخاب و در سه مرحله رسیدن (مرحله خلال، مرحله رطب و مرحله تمر یا خرما) برای بررسی میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی نمونه برداری شد. در این تحقیق اثر نوع رقم خرما، مراحل رسیدن، روش استخراج (سنتی استفاده از حلال به تنهایی و روش مایکروویو- حلال)،...

ااندازه‌ گیری پروتیین ‌های گلیکوله شده در پایش بلند مدت گلوکز خون به ‌ویژه در مورد بیماران دیابتی کاربرد دارد. امروزه یکی از فناوری ‌های مرسوم در جداسازی و شناسایی ایننوع پروتیین‌ ها، استفاده ازتبادل‌گرهای کاتیونی به شکل ستون‌های میکرو است. یکی از انواع این رزین‌ های سنتزی بر پایه پلی بوتیل مت...