مقدمه: نقش و اثرات سودمند آنتی اکسیدان‌ها در مقابل بسیاری از بیماری‌های انسانی و فساد مواد غذایی که ناشی از فساد اکسایشی می‌باشد در سال‌های اخیر توجهات زیادی را به خود جلب کرده است در این بین آنتی اکسیدان‌هایی که مهار کننده رادیکال آزاد می‌باشند نسبت به سایر آنتی‌اکسیدان‌ها اهمیت بیشتری داشته که بررسی ظرفیت مهارکنندگی آنها موضوع بسیاری از تحقیقات و بحث‌های علمی ‌می‌باشد. روش‌های زیادی در شرایط ...

سازوکار پایدار کردن فیلم‌های پوششی در برابر تخریب و اکسایش نوری برحسب چگونگی جذب نور در پوشش‌ها که ممکن است توسط گروه‌های رنگ‌ساز بخش رزینی، رنگدانه‌ها، ناخالصی‌ها و غیره صورت گیرد شامل حذف فرآیندهای فوتوفیزیکی و فوتوشیمیایی گوناگونی است که هنگام اکسایش نوری آنها اتفاق می‌افتد. بطور کلی عمل پایدارکنندگی نوری پایدارکننده‌ها بر مبنای غربال‌کردن یا صاف‌کردن پرتو فرابنفش، جذب پرتو فرابنفش، فرونشاند...

هدف از این پژوهش بررسی اثر 14 روز مکمل یاری عصاره سیر بر فعالیت آنتی اکسیدان های بزاقی پس از یک فعالیت هوازی وامانده ساز در ورزشکاران جوان بود. شانزده مرد ورزشکار جوان (سن: 29/2 ± 6/24سال، قد: 5/7 ± 175 سانتی متر، وزن: 78/12 ± 21/70 کیلوگرم، شاخص توده بدن: 84/2 ± 77/22 کیلوگرم بر متر مربع و حداکثر اکسیژن مصرفی: 9/1 ± 2/51 میلی لیتر بر کیلوگرم در دقیقه) به صورت داوطلبانه در این پژوهش شرکت کردند...

زمینه و هدف: مطالعات قبلی ما ثابت کرده است که یون‎های آهن، باعث ایجاد محصولات واکنش‎های رادیکال آزاد اکسیژن در اریتروسیت می‎شود. در تحقیق حاضر نقش آلومینیوم در بروز استرس اکسیداتیو در اریتروسیت‎ها و پروتئین‎های پلاسما و کاهش قدرت آنتی اکسیدان پلاسما در پرسنل اطاق عمل ارزیابی شده است. مواد و روش‎ها: در این مطالعه تجربی، نمونه‎های خون از پرسنل بیمارستان‎ها جمع‎آوری شد. اریتروسیت و پلاسما در شرایط...

مقدمه: آسم و چاقی با مشکلات تنفسی همراه است. فعالیت ورزشی از یک طرف با افزایش فشار اکسایشی، احتمال تولید رادیکال ‌های آزاد مضر را افزایش می ‌دهد و از طرفی تحریک آنزیم‌ های ضداکسایشی سبب کاهش رادیکال ‌های آزاد می‌ شود. از آن جا که اطلاعات کمتری در خصوص ارزیابی قلبی تنفسی در کودکان چاق مبتلا به آسم در طی فعالیت حاد در محیط مرطوب و ارتباط آن با عوامل اکسایشی/ضداکسایشی بزاقی وجود دارد، لذا مطالعه ...

استرس اکسیداتیو که ناشی از برهم خوردن تعادل بین ایجاد رادیکال های فعال و خنثی شدن آن ها توسط آنزیم های آنتی اکسیدانی است، از عوامل مهم ایجاد و پیشرفت بیماری های نورودجنرتیو می باشد. درون سلول، میتوکندری هم منبع تولید و هم هدف اثر رادیکال های آزاد اکسیژن است که سبب ایجاد اختلال در فعالیت این اندامک می شوند. میتوکندری مهمترین منبع تامین انرژی سلول از طریق چرخه تری کربوکسیلیک اسید و زنجیره انتقال ...

کاتاراکت پیری یکی از شایع ترین دلایل نابینایی در جهان میباشد که عواملی همچون رادیکالهای آزاد و استرس اکسیداتیو در ایجاد آن نقش دارند.آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز که از سیستمهای دفاعی بدن در برابر رادیکالهای آزاد می باشد کاهش فعالیت آن باعث آسیب اکسیداتیو اجزای سلولی می شود.مطالعه حاضر با هدف بررسی پلی مورفیسم p/c در موقعیت 198 در ژن گلوتاتیون پراکسیداز بر روی 155 فرد بیمار و 150 فرد سالم انجام شد ...

انجماد نمونه منی انسانی به عنوان یک روش موثر در تکنیک های کمک باروری (art) محسوب می شود. بنابراین، در طی روند انجماد، اسپرماتوزوا در معرض استرس های فیزیکی و شیمیائی (ros) قرار می گیرند و در نتیجه این استرس ها، آسیب به ترکیبات لیپیدی غشاء، تحرک اسپرم، بقاء و ساختار کروماتین هسته اسپرم ایجاد می گردد. به این ترتیب در مطالعه حاضر، تاثیر آنتی اکسیدان کرستین و عصاره گیاه کالیگنوم بر پارامترهای اسپرمی...

هدف از این مطالعه بررسی اثرات داروی گیاهی imod™ِ بر فرایند پیری القا شده با دی گالاکتوز در موش های سوری نر و مقایسه ی آن با ویتامین e می باشد. جهت القای پیری دی گالاکتوز با دوز mg/kg 500 به مدت 6 هفته به آب خوراکی موشها اضافه گردید. موش های سوری نر به طور تصادفی به 4 گروه تقسیم گردیدند: گروه دریافت کننده ی دی گالاکتوز (دی گالاکتوز، mg/kg500 به مدت 6 هفته)، گروه کنترل مثبت (دی گالاکتوز mg/kg] 500...

پیری به صورت یک پروسه غیرارادی بوده، که در طول زمان باعث ایجاد تغییراتی در سلول ها و بافت های بدن می شود. در توسعه پیری، نقش مکانیسم های بیولوژیک نظیر استرس اکسیداتیو، به عنوان عامل مددگر مسلم می باشد. از مهمترین تئوری هایی که تاکنون ارائه شده و در حال حاضر بسیار روی آن کار می شود؛ تئوری آسیب ناشی از رادیکال های آزاد است. تئوری رادیکال آزاد در مورد پیری بیان می کند که تغییرات ایجاد شده در پیر...