در پژوهش حاضر به منظور بررسی احساس بو و ظرفیت تحریکی فرمالدهید در بخش فوقانی دستگاه تنفسی انسان 31 آزمودنی مشارکت کردند.18غلظت متفاوت فرمالدهید در دامنه ای بین PPb 1000-36/6 به این افراد ارائه شد.نتایج نشان دادکه آستانه مطلق فردی برای احساس بو بین ppb 539-20 با دامنه ای برابر با PPb 47/116 بود.این نتایج کاملاً موافق با نتایجی میباشد که در آزمایشات قبلی (بری لوندوهوگمن‘1988)به دست آمده است. دامن...

با استفاده از 210 مرغ لگهورن سفید سویه های – لاین یک آزمایش جهت بررسی امکان استفاده از ضایعات بوجاری درجه یک ودو گندم در تغذیه مرغان تخمگذار انجام شد. انرژی متابولیسمی ظاهری ضایعات بو جاری گندم و ذرت مورد استفاده در جیره ها (به روش سریع فارل) با روش تغذیه انفرادی تعیین گردید. با استفاده از معادله سیبالد (AMEn=0.009+0.0948AME) انرژی متابولیسمی ظاهری تصحیح شده بر مبنای نیتروژن تخمین زده شده . پر...

سابقه و هدف: گاز انتونکس گازی بی بو و بی مزه بوده و اولین مادۀ بیهوشی است که در مامائی مورد استفاده قرار گرفته است. از آنجاییکه مطالعاتی در زمینه تاثیر این گاز روی استرس اکسیداتیو انجام نگرفته است. لذا این مطالعه به منظور بررسی ارتباط شاخص های استرس اکسیداتیو نورادان و مادران در مواجهه با انتونوکس در طی زایمان طبیعی انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه کوهورت بر روی 120 مادر در حال زایمان طبیعی د...

چکیده: بخش اول: ثابت های سرعت واکنش بی رنگ شدن مالاشیت گرین در مخلوط های دوتایی آب – الکل مطالعه شد. این واکنش ها تحت شرایط شبه مرتبه اول و در دمای 283-303 کلوین مطالعه شدند. مشاهده شد که با افزایش درصد وزنی متانول، اتانول، 1-پروپانول،2-پروپانول، اتیلن گلیکول، 1و2 پروپان دی ال و گلیسرول (تا حداکثر 3/19% ) ثابت های سرعت واکنش زیاد می شدند. در محلول های آبی گلیسرول بیشتر از 3/19% به علت اثرا...

در این بررسی 12 رقم لوبیا چشم بلبلی از نظر عملکرد ‘ پروتئین ‘ پروتئین در واحد سطح و تعدادی از صفات کیفی مورد مقایسه قرار گرفت .همچنین رابطه عملکرد با پروتئین با صفات کیفی و یکایک این صفات با یکدیگر مورد مطالعه قرار گرفت. اختلاف بین ارقام لوبیا چشم بلبلی از نظرعملکرد‘ میزان پروتئین درهکتار‘ مدت پخت‘ یکنواختی پخت‘ بو وخوش خوراکی معنی دار گردید. بین ارقام مورد آزمایش از نظر سایر صفات اختلاف معنی ...

در مطالعه حاضر نخست تاثیر سه روش پخت مقدماتی (پخت با بخار اشباع، مایکرویو و فر) بر کیفیت چربی و ترکیبات شیمیایی(آنالیز تقریبی و میزان عناصر معدنی) ماهی فیتوفاگ (hypophthalmichthys molitrix) ارزیابی شد. نتایج نشان داد تغییرات پروتئین، چربی و رطوبت در کلیه تیمارها معنی دار بود. میزان آهن در نمونه های پخته شده با بخار افزایش یافت در حالیکه سایر روش های پخت مقدماتی تغییری در محتوای عناصر معدنی ایجا...

در این پایان¬نامه در فصل دوم کاهش الکتروشیمیایی 2،1-بیس برومو متیل بنزن (a 2) در حضور اکسایش الکتروشیمیایی هیدروکینونa )1) با استفاده از ولتامتری چرخه ای و الکترولیز در جریان ثابت در یک سل تک خانه مورد مطالعه قرار گرفته است. از طریق یک الکتروسنتز زوجی سبز، a 1 و a 2 جداگانه اکسید و احیا می شوند. نتایج نشان می دهد که دی ان دوست که از اکسایشa 1 حاصل می شود در دو مرحله متوالی واکنشهای دیلز-آلدر با...

آلودگی آب همواره یکی از معضلات مهم پیش روی بشر بوده است، و بشر نیز از بیش از شش هزار سال پیش به دنبال راهکارهایی برای دستیابی به آب سالم بوده است. اما علاوه بر سلامت آب آشامیدنی، که امروزه در استانداردهای اولیه ی آب بررسی می شود، ویژگی های ظاهری یا استانداردهای ثانویه ی آن نیز اهمیت فراوانی دارند. بررسی هایی که با محوریت مصرف کننده صورت گرفته اند نشان می دهند که ویژگی های ظاهری آب آشامیدنی شامل...