در سال‌های اخیر مصرف زیاد سوخت‌های فسیلی و پیامدهای ناشی از آن شهرها را با مشکلات عدیده‌ای مواجه کرده است. یکی از راهکارهایی که در این زمینه ارائه شده است، طراحی اقلیمی ساختمان‌ها است. اگر ساختمان‌ها مطابق با عوامل اقلیمی احداث شوند نیاز به مصرف سوخت‌های فسیلی به حداقل خواهد رسید. بنابراین ساختمان‌ها باید به‌گونه‌ای باشند که در دوره سرد بیشترین و در دوره گرم حداقل انرژی را دریافت دارند. تحقیق پ...

اثر سطح انرژی مصرفی و امتیاز وضع بدن بر میزان تخمکگذاری در گوسفنددنبه دار ایرانی و نیز نقش احتمالی هورمون اپتین در این فرایند مشخص نیست. لذا در این پژوهش صط آزمایش اول، اثر سطح انرژی مصرفی در بلند مدت بر وزن بدن، امتیاز وضع بدن، میزان تخمکگذاری و ارتباط آنها، و در آزمایش دوم، اثر سطح انرژی مصرفی در کوتاه مدت و نیز تزریق هورمون اپتین بر میزان تخمکگذاری در گوسفند شال مورد بررسی قرار گرفته است. د...

مقدمه: گرلین یک پپتید ترشح شده از معده است و نقش مهمی در تعادل انرژی، چاقی و رفتار دریافت غذا ایفا می کند. این پپتید باعث افزایش اشتها دریافت غذا، و اکتساب وزن می شود. هدف از اجرای این پژوهش بررسی اثر یک دوره تمرین استقامتی با شدت بالا بر بیان ژن گرلین در عضله ی دوقلو و سرم موش های صحرایی نر. مواد و روش ها: به این منظور، 20 سر موش نر صحرایی نژاد ویستار با شرایط وزنی و سنی مشابه انتخاب و به طور ...

سابقه و هدف : تغذیه مناسب به ویژه دریافت انرژی و مواد مغذی ضروری و کافی در بانوان به خصوص ورزشکاران بسیار حائز اهمیت است. تحقیق حاضر به منظور بررسی وضعیت تغذیه‌ای کاراته کاران تیم ملی انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت توصیفی- تحلیلی بر روی 15کاراته کار تیم ملی بانوان در رده سنی 18-14سال انجام گرفت .داده‌های عمومی با استفاده از پرسش نامه‌های فرم اطلاعات عمومی و اندازه گیری های ت...

سابقه و هدف: شواهد مطالعات نشان داده‌اند، ویتامین تیامین (B1) نقش به‌سزائی در متابولیسم گلوکز و تامین انرژی مورد نیاز سلول‌های مغزی دارد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی دریافت ویتامین B1 از منابع غذائی در ارتباط با خطر ابتلا به دمانس می‌باشد. مواد و روش‌ها: 120نفر از زنان و مردان 50 سال و بیش‌تر در یک طرح مورد- شاهدی همسان‌سازی شده از نظر جنس و سن (2± سال)، از میان اعضای انجمن آلزایمر ایران در...

سابقه و هدف: بسیاری از عادات و ترجیحات غذایی، در دوران کودکی شکل می‌گیرد. پیروی از الگوی غذایی صحیح و متعادل، یکی از مهم‌ترین عوامل بازدارنده از بیماری‌های تحلیل برنده در بزرگسالی است. بنابراین، تعیین الگوی غذایی کودکان در صدر اولویت‌های بهداشتی قرار می‌گیرد. مطالعه حاضر با هدف تعیین الگوی وعده‌های اصلی و میانْ‌‌وعده‌های غذایی کودکان دبستانی شهر تهران در سال‌های 84-1382 انجام شد. مواد و روش‌ها:...

مقدمه: وجود ارتباط بین وضعیت انرژی وعملکرد تولید مثل ثابت شده است اما تاکنون مکانیسم های اصلی آن مشخص نشده اند. گالانین پپتید ارکسیژنیک می باشدکه درتنظیم ترشح گونادوتروپین هادرموش صحرایی نقش دارد. ازآنجاکه تاکنون میان کنش سطوح مختلف انرژی وتیماربا گالانین، برترشح گونادوتروپین ها درنشخوارکنندگان بررسی نشده، هدف ازاین مطالعه تعیین اثر گالانین دررژیم های باسطوح متفاوت انرژی برمیانگین غلظت هورمون ل...

درک چگونگی روند مصرف انرژی و ارائه روش‌های مختلف جهت کاهش و بهینه­سازی آن تحت عنوان ممیزی یا مدیریت مصرف انرژی در سال­های اخیر، به شدت مورد توجه قرار گرفته است. ممیزی انرژی در ساختمان تابعی از سطح علمی، تجربه، آگاهی و شناخت ممیز از فن­آوری­های نوین و جدیدترین روش­های بهینه­سازی انرژی می­باشد. انرژی­های تجدیدپذیر و نقش آنها در مساله مدیریت مصرف انرژی، مساله مهمی است که کمتر مورد توجه متخصصان این...

مقدمه: هدف پژوهش کنونی ارزیابی نسبت انرژی دریافتی به سوخت و ساز استراحت، در میان زنان تهرانی (EI/RMR) و مقایسه‌ی بین سن، ویژگی‌های تن‌سنجی و سبک زندگی در میان کم و بیش گزارش دهندگان انرژی بود. مواد و روش‌ها: این پژوهش به صورت یک مطالعه‌ی مقطعی روی 187 زن سالم 18 تا 45 ساله‌ی شهر تهران انجام گرفت. نسبت (EI/RMR) که از مقدار انرژی دریافتی تقسیم بر سوخت و ساز استراحت ـ اندازه‌گیری شده با روش کالریم...