بیماری­های زئونوز ناشی از انتقال بیماری و عوامل مولد سم از ماهی به انسان که تاکنون به ­ثبت رسیده ­اند عمدتاً شامل باکتری­ها، سموم و انگل­ها هستند. فهرست زئونوز­های ناشی از ماهی، تقریبا بزرگ است. در این مقاله، 25 عامل عفونی مورد بحث قرار گرفته اند و مسلماً عوامل دیگری با منشا ماهی نیز وجود دارد که توان بالقوه­ای برای آلوده کردن انسان دارد. در این خصوص وضعیت سیستم ایمنی میزبان نقش تعیین کننده ای در...

آفلاتوکسین 1m در مقایسه با سایر مایکوتوکسین ها به میزان بیشتری در شیر و فراورده های شیری یافت می شود. فرآورده های شیری از جمله آغوز نیز در صورت تغذیه دام های شیری از جیره های آلوده به آفلاتوکسین 1b به این سم آلوده می شود. این مطالعه به منظور تعیین وضعیت حضور و میزان آفلاتوکسین 1mدر نمونههای آغوز لیوفیلیزه و اسپری دراینگ تهیه شده ازیکی از گاوداری های اطراف تهران صورت گرفت.در این مطالعه از آزمایش...

امروزه میکروسپوروم کانیس مهمترین عامل کچلی در بسیاری از شهرهای دنیاست . مخزن اصلی این قارچ گربه و سگ می باشند که از این دو گربه ها اهمیت بیشتری دارند. گربه های آلوده معمولا" بدون آنکه ضایعات قابل رویت و واضحی داشته باشند، حامل میکروسپوروم کانیس هستند و باعث انتشار کنیدیهای قارچ در محیط شده، بیماری را به انسان و حیوانات منتقل می کنند. نسبت آلودگی گربه ها با میکروسپوروم کانیس در مطالعات مختلف ازص...

بهسازی خاک فرایندی است که طی آن مواد طبیعی یا مصنوعی، به عنوان ماده افزودنی به خاک اضافه شده و باعث بهبود مشخصات خاک می شود. در این راستا، به منظور بررسی تاثیر مواد نفتی بر رفتار مهندسی خاک ها و نحوه بهسازی آن-ها، محدوده پالایشگاه نفت تبریز انتخاب گردیده و به منظور بهسازی خاک های آلوده به مواد نفتی محدوده پالایشگاه تبریز، از آهک زنده به عنوان تثبیت کننده استفاده گردید. مجموعاً از 11 نقطه و از گو...

هیدروکربن­های نفتی از جمله آلاینده­های پایدار سمی بوده که تهدیدی اساسی برای اکوسیستم به­شمار می­رود. گیاه­پالایی، شامل استفاده از گیاهان برای پاکسازی خاک­های آلوده، یک روش مؤثر و اقتصادی در کاهش آلودگی­های نفتی خاک است. در این پژوهش پتانسیل گیاه­پالایی گیاهان مرتعی Agropyron intermedium و Dactylis glomerata  بر خاک آلوده با غلظت­های مختلف نفت خام (20، 30، 40 و 50 درصد) برای مدت 120 روز در شرایط...

رعایت بهداشت مواد غذایی تأثیر بسیار مهم و مستقیمی در روی سلامت و بهداشت انسان دارد و گوشت نشخوار کنندگان کوچک مانند بز و گوسفند از موارد مهم رژیم غذایی و پروتئین مصرفی انسان به‌شمار می‌روند که بررسی کیفیت و ارزیابی بهداشتی آنها یکی از مهم‌ترین مسایل بهداشت مواد غذائی می‌باشد. در این بررسی جهت آشکار شدن وضعیت قبل از کشتار گوسفندان و بزهای کشتارشده در کشتارگاه تبریز که به مصرف غذائی انسان می‌رسند...

به منظور بررسی مقاومت هیبریدهای جدید چغندرقند نسبت به بیماری پیچیدگی بوته در شرایط مزرعه، آزمایشی در قالب طرح بلوک‪های کامل تصادفی با 16 تیمار و در چهار تکرار به مدت یک سال در منطقه فسا اجرا گردید. هر واحد آزمایشی در سه خط و به‪ طول هشت متر کشت شد. بعداز تنک و وجین، براساس خصوصیات ظاهری، درصد بوته‪های آلوده محاسبه و شاخص آلودگی در هر تیمار با استفاده از مقیاس مربوطه برآورد گردید. در انتهای فصل ...

چهارصد و سیزده نمونه مدفوع از گوساله های زیر شش ماه شامل 322 راس گوساله بومی و 91 راس گوساله صنعتی از گاوداریهای اطراف شهرستان ارومیه تهیه شد. نمونه ها با تکنیک شناور سازی کلیتون- لین مورد آزمایش قرار گرفتند. در مجموع 26 راس ( 07/8 درصد ) گوساله بومی آلوده به توکسوکارا ویتولوروم بودند. دامنه سنی گوساله های آلوده یک تا شش ماه بود.