مقدمه: بسته بندی مواد غذایی راهکاری حیاتی برای تضمین ایمنی آن ها است. به جهت اهمیت زیاد بسته بندی مواد غذایی فناوری نانومی تواند موجب بهبود بسته بندی مواد غذایی و قابلیت های آن ها و در نتیجه حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی شود. تحقیق حاضر بهمنظور بررسی و مقایسه اثر افزودن نانو ذرات نقره بر خواص مکانیکی و میکروبی فیلم های زیست تخریب پذیر نشاسته و کیتوزان صورتپذیرفت.500 نانو ذره نقره ppm 250 و ،...

همگام با توسعه فناوری نانو در رشته های مختلف، در چندین سال اخیر محققان به بررسی خواص و کاربرد های این فناوری در تکنولوژی بتن پرداخته اند، چرا که همواره کنترل مواد در مقیاس نانو نوید دهنده تحولات شگرفی در زمینه های مختلف علوم بوده که به سبب خواص ویژه ذرات در این فاز، طرفداران بسیاری در بین محققان علم مواد و تکنولوژی بتن پیدا نموده است. در این مقاله عملکرد درصدهای مختلف نانو ذرات اکسیدروی بر مشخص...

چکیده اهداف چهارگانه بسته بندی عبارتند از: نگهداری، محافظت، سهولت و اطلاع رسانی. تمایل به حداقل رساندن فرآیند فرآورده­های غذایی، حفظ کیفیت آن و همچنین ممانعت از شیوع بیماری­ها باعث شده راه­های جلوگیری از رشد میکروارگانیسم­ها و استفاده از مواد ضد میکروبی در بسته­بندی محصولات غذایی گسترش زیادی پیدا کند. بسته بندی فعال، یکی از روش­های بسیار کارآمد در حفظ کیفیت و امنیت فرآورده­های غذایی و بستری منا...

    به دلیل خواص فیزیکی- شیمیایی منحصر به فرد نانو ذرات در مهار رشد باکتری، پژوهش بر روی نانو ذرات و کاربردهایشان به عنوان عامل ضد میکروبی افزایش یافته است. در این بررسی نانو ذرات مس- قلع و اکسیدهای آن به روش انفجار الکتریکی در محیط آب بین الکترودهای مس- قلع سنتز شد. این روش امکان تهیه نانو ذرات اکسیدی و فلزی با نرخ تولید بالا و فعالیت سطحی زیاد را فراهم می­آورد. نانو ذرات اکسید مس و اکسید قلع ...

ر سال‌های اخیر استفاده از نانو ذرات برای بهبود خواص بتن چشم‌انداز جدیدی را در تکنولوژی بتن ایجاد نموده است. مطالعات صورت‌گرفته در این زمینه نشان دهندۀ بهبود خواص بتن و کسب مقاومت‌های بالاتر با افزودن ذرات نانوسیلیس به مخلوط بتنی است. ولی نتایج و مکانیزم‌های متفاوت گزارش‌شده برای توجیه رفتار نانو ذرات در مخلوط؛ تعمیم نتایج و پیش‌بینی رفتار نانو بتن‌ها را دشوار ساخته است. در این مقاله میزان اثرگذ...

رزین های اپوکسی دسته مهمی از مواد گرماسخت بوده که دارای کاربرد گسترد های در زمینه های گوناگون از جمله ساخت کامپوزیت ها، چسب ها و پوشش های سطح هستند. رزین های اپوکسی پخت شده به خاطر ساختار شبکه ای معمولا شکننده هستند و مقاومت ضعیفی در برابر ایجاد ترک و رشد آن دارند. خواص مکانیکی (به ویژه چقرمگی شکست) را می توان با افزودن فاز لاستیکی، پرکننده های گرمانرم و ذرات سخت در رزین اپوکسی اصلاح کرد. مزیت ...

استفاده از کامپوزیت های زمینه فلزی تقویت شده به دلیل خواص آن مانند استحکام مخصوص بالا، سختی بالا و مقاومت در برابر سایش خوب در حال افزایش است. فرآیند اصطکاکی - اغتشاشی یک روش بهسازی سطح نوین است که برای ساخت کامپوزیت سطحی توسعه یافته است. این فرآیند با استفاده از یک ابزار غیر مصرفی برای تولید حرارت اصطکاکی و عمل اغتشاش انجام می گیرد. دراین مقاله، امکان انجام پراکندگی به صورت توده ای تقویت کننده...

در این پژوهش خواص فیزیکی و مکانیکی چند سازه چوب گچ ساخته شده از ساقه کنف در مخلوط با چوب صنوبر و تأثیر نانو رس بر خواص آن مورد بررسی قرار گرفت. عوامل متغیر در این تحقیق شامل درصد اختلاط کنف 40, 50 و 60 درصد نسبت به جرم کل ماده چوبی، مقدار گچ در دو سطح 5/3 و 4 برابر نسبت به جرم خشک ماده چوبی و مقدار نانو رس در سه سطح 0 ، 3 و 6 درصد نسبت به جرم خرده چوب بودند. خواص مکانیکی و فیزیکی تخته¬ها شامل م...

این پژوهش با هدف بررسی تاثیر محلول نانو سیلیس بر روی ویژگی­های فیزیکی، مکانیکی و ریخت­شناسی گونه صنوبر دلتوئیدس انجام گردید. نمونه­های آزمونی برای خواص فیزیکی و مکانیکی با استفاده از روش غوطه­وری در محلول نانو سیلیس در دمای آزمایشگاه اشباع شدند. سپس آزمون­های فیزیکی شامل دانسیته بحرانی، هم­کشیدگی و واکشیدگی حجمی و جذب آب بر اساس استاندارد ASTM و همچنین خواص مکانیکی شامل مقاومت به ضربه، مقاومت ب...