سابقه و هدف: در سال­های اخیر، علاقه زیادی به شناسایی و تشخیص پپتیدهای زیست فعال حاصل از منابع گیاهی نشان داده شده است. هیدولیز آنزیمی پروتئین‌ها، رایج­ترین روش برای تولید پپتیدهای زیست فعال است. جوانه گندم یکی از مهم­ترین فراوردههای جانبی حاصل از آسیاب گندم غنی از نظر پروتئین با ترکیب اسید آمینه مناسب می­باشد که در این تحقیق از آن به عنوان یک منبع پروتئینی مناسب برای هیدرولیز آنزیمی جهت تولید پ...

 در سال­های اخیر مطالعات فتوکاتالیزوری در زمینه­های مختلف از توجه زیادی برخوردار بوده است. فتوکاتالیزورهای هتروژن از نوع نیمه رسانا و نیز فتوکاتالیزورهای هموژن، مانند نمک­های آهن (Ш) می­توانند با جذب نور در ناحیه فوق بنفش یا مرئی در حضور سابستریت­های مختلف واکنش­های ردوکس را انجام دهند. از این خاصیت فتوکاتالیزورها می­توان برای حذف آلاینده­ها استفاده کرد. با توجه به مزیت­هایی که...

با تخمیر میوه‌ی زرشک توسط کپک ریزوپوس الیگوسپوروس به مدت 10 روز، مقدار فنول کل در عصاره‌ی آبی گرفته شده از آن بیش از 4 برابر افزایش پیدا کرد. تخمیر توان مهارکنندگی رادیکال آزاد را نیز افزایش داد. همچنین مقدار آنتوسیانین مونومری عصاره که در اثر حرارت دهی برای استریل کردن زرشک کاهش یافته بود، در اثر تخمیر با کپک افزایش پیدا کرد. عصاره‌ی به دست آمده از زرشک تخمیرشده دارای pH و اسیدیته‌ی بیشتر نسبت...

تصفیه آب از فلزات سمی یکی از مشکلات عمومی جهان امروزی است. در این مطالعه فلزات سنگین Cr6+، Pb2+، Cd2+ از محلولهای آبی با بکار بردن کربن فعال شده از سبوس برنج و سبوس گندم و کاه تهیه شده بود انجام شد. دو سری آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در اولین سری ناپیوسته (Batch) بود، پیدا کردن ایزوترم های جذب که فرایند جذب از آنها تبعیت می کنند مطالعه شد. مهمترین این ایزوترم ها، ایزوترم فرندلیچ و ایزوترم لانگ...

سرب با تولید رادیکال های آزاد اکسیژن و از بین بردن منابع آنتی اکسیدان باعث استرس اکسیداتیو در بدن می شود. استرس اکسیداتیو نشان دهنده ی عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و توانایی سیستم بیولوژیکی در خنثی سازی آنها به واسطه های واکنش پذیر و یا تعمیر آسیب ناشی از آنها می باشد. مهم ترین کاربرد سلنیوم، نقش آن در ساختمان آنزیم های آنتی اکسیدانی از قبیل گلوتاتیون پراکسیداز است که عملکرد آن ها حذف ر...

در این پژوهش کامپوزیت ژلی بر پایه کربوکسی متیل سلولز و نانو ذره مونت مورلونیت با استفاده از روش پلیمریزاسیون رادیکال آزاد تهیه و به‌عنوان جاذب کاتیون مس از محلول آبی مورد ارزیابی قرار گرفت. سنتز کامپوزیت هیدروژل و تأثیر پارامترهای مختلف مانندpH، مقدار جاذب، غلظت اولیه کاتیون مس، حضور کاتیون‌های سرب و کبالت و زمان تماس ر...

چکیده ندارد.

کوپلیمر پلی( استایرن –آلترناتیو - مالئیک انیدرید) با استفاده از پلیمریزاسیون رادیکال آزاد سنتز شده و در مرحله ی دوم تحت واکنش حلقه گشا با n- متیل ایمیدازول قرار گرفته و برای پایداری بیشتر در محیط آبی با عامل کراسلینک 1و2-دی آمینو اتان وارد واکنش شد. محلول 10ppm از نمونه های فنولی شامل فول، بیس فنولa، پارا آمینو فنول و 4-هیدروکسی بنزآمید تهیه شده و طول موج ماکسیمم آن توسط دستگاه uv-vis تعیین شد....

زمینه و هدف: رادیکال های آزاد می­تواند منجر به بروز بیماری های مختلف گردند. امروزه تحقیقات زیادی برای شناسایی منابع طبیعی ضد اکسیدان انجام می شود. اسفنج های دریایی به عنوان یک منبع مهم دارویی آینده می باشد. در تحقیق حاضر به بررسی خواص ضد اکسیدانی عصاره های 4 نوع اسفنج دریایی سواحل چابهار پرداخته شده است. روش کار: پس از جمع آوری و شناسایی گونه­های اسفنج، جهت استخراج ترکیبات زیست فعال از دو حلال ...

به منظور شناسایی ارقام متحمل به خشکی و غربال کردن شاخص های تحمل به تنش خشکی تعداد 26 ژنوتیپ جو در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در دو شرایط دیم وآبی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران مورد آزمایش قرار گرفتند. شاخص های تحمل به خشکی از قبیل: میانگین بهره وری(mp)، شاخص تحمل(tol)، میانگین هندسی بهره وری(gmp)، شاخص حساسیت به تنش (ssi)، شاخص تحمل به تنش(sti) وحساسیت به تنش(s...