بیماری برگ سفیدی نیشکر یکی از مخربترین بیماری های نیشکر در آسیا می باشد. این بیماری به عنوان یک بیماری فیتوپلاسمایی بر روی نیشکر در استان خوزستان نیز گزارش شده است. علاوه بر نیشکر، مرغ نیز علائم برگ سفیدی ناشی از فیتوپلاسما را در این استان نشان می دهد. به منظور خالص سازی نسبی فیتوپلاسمای عامل برگ سفیدی از نیشکر آلوده به بیماری استفاده شد. آموده حاصل از خالص سازی نسبی 40 گرم بافت آلوده به خرگوش ...

در بهار سال 1376 آزمایشی به منظور ارزیابی تزریق سم متاسیستوکس داخل تنه درختان لیموترش Citrus aurantifolia Christm یک، پنج و بیست ساله انجام گرفت. طبق مشاهدات انجام شده یک هفته پس از تزریقة، میانگین درصد سطح آلودگی برگهای لیموترش به مینوزبرگ مرکبات phyllocnistis citrella Stainton (Lepidoptera: Gracillridae) در تیمار مورد تزریق بترتیب جوان بودن درخت 4، 5/3 و 2/6 درصد و تیمار شاهد 45، 43 و 35 درصد...

در این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (واریته های لیسبون و یورکا) استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی مورد بحث و بررسی قرار گرفتند. میزان اسانس استخراج شده از واریته های لیسبون و یورکا به ترتیب، 14/0±22/1% و 14/0±18/1% وزنی-وزنی بود. میان ثا...

حالت ابری و کدورت در آب لیموترش و سایر مرکبات به‌عنوان یک خصوصیت مطلوب به شمار می‌رود. پکتین موجود در عصاره مهم‌ترین عامل ایجاد کدورت در این دسته از محصولات است. آنزیم پکتین‌متیل‌استراز (PME) با تجزیۀ پکتین، موجب از بین رفتن کدورت آبمیوه می‌شود. استفاده از فرایند حرارتی مرسوم‌ترین روش جهت غیرفعال‌سازی PME است. مرحلۀ افزایش دمای محصول (CUT)، اولین مرحلۀ فرایند حرارتی، نقش قابل‌ِملاحظه‌ای در غیرفع...

مقدمه: امروزه با افزایش سطح آگاهی جامعه نسبت به مضرات نوشابه های گازدار، مصرف دوغ به دلیل ارزش تغذیه ای آن افزایشچشمگیری داشته است. استفاده از ترکیبات سلامت بخش و طعم دهنده مانند افشره لیموترش و عرق نعنا که دارای خواص ضد باکتریاییهستند، می توانند منجر به کاهش قابلیت زیستی باکتری های آغازگر سنتی ماست شده و جایگزین مناسبی برای فرایند حرارتی )در دوغگرمادیده( باشد که به نوبه خود، باعث افزایش بهره و...

در این پژوهش از میوه‌ی دو رقم لیموترش (لیسبون و کوک‌اورکا) جهت مطالعه تغییر ترکیب‌های زیست‌فعال و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی میوه طی مراحل رشدی بلوغ تا رسیدن استفاده شد. میوه‌های هر رقم به‌فاصله‌ی زمانی هر 10 روز یک‌بار طی یک ماه (24 مهر تا 27 آبان) برداشت و ارزیابی شدند. نتایج نشان داد که میوه‌ی کوک‌اورکا با میانگین وزن 04/131 گرم، طول 84/60 میلی‌متر، حجم 12/115 میلی‌متر مکعب و عصاره کل 22/39 درص...

نارنجین و هسپریدین از مواد ثانویه فلاونوئیدی موجود در میوه مرکبات هستند که در صنایع دارویی اهمیت فراوانی دارند. به منظور بررسی این ترکیبات در چهار گونه مرکبات پژوهشی در قالب طرح اسپلیت پلات بر پایه کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. در این آزمایش از میوه های چهار گونه مرکبات شامل، نارنگی محلی،پرتقال محلی، نارنج و لیمو ترش مازندران در چهار جهت جغرافیایی تاج درختان (شمال، جنوب، مشرق و مغرب) در مر...

ارزیابی تنوع ژنتیکی ارقام محلی لیموترش ایران با استفاده از نشانگرهای ریزماهواره(ssr) چکیده: به منظور بررسی تنوع ژنتیکی ژنوتبپ های لیموترش ایران، 28 ژنوتیپ از مرکبات اسیدی(ترش) استان هرمزگان به همراه 19 ژنوتیپ از مرکبات به عنوان گروه شاهد انتخاب و جهت انجام تحقیق از 9 نشانگر ریز ماهواره استفاده گردید.نه جفت آغازگر ssr الگوی باندی مناسب و قابل امتیازدهی برای 47 ژنوتیپ مورد مطالعه تولید کردند. ت...

همکاری بین شرکتها، موجب ایجاد شبکه هایی بین آنها می شود که تاثیرات استراتژیکی غیرقابل انکاری برآنها می گذارد . در روشهای قبلی تحلیل و تدوین استراتژی ، بدون درنظرگرفتن این موضوع ، شرکتها به عنوان نهادهای منفرد در مقابل یک محیط در نظر گرفته می شدند. در متدولوژی ارائه شده در این تحقیق ، تحلیل و تدوین استراتژیهای یک صنعت با تکیه بر ابعاد شبکه ای و ویژگیهایی که به طور متناظر برای شبکه های اجتماعی در...

تصفیه فاضلاب و حذف رنگ همواره از اقدامات مهم برای کنترل آلودگی های حاصل از پساب های صنعتی به خصوص صنایع نساجی و رنگرزی به شمار می رود. رنگ ها، مواد آلی با ساختار پیچیده، غالباً سمی، سرطان زا، غیر قابل تجزیه بیولوژیک می باشند. هدف از این پژوهش، بررسی کارایی تفاله لیموترش و پرتقال به عنوان جاذب طبیعی در حذف رنگ متیلن بلو از محلول های آبی در شرایط آزمایشگاهی می باشد. در این تحقیق به منظور کاهش تعدا...