گاما آمینوبوتیریک اسید (گابا) یک اسیدآمینه غیر پروتئینی است که علاوه بر نقش عصب میانجی مهاری در بافت مغز پستانداران، دارای چندین عملکرد کاراندام شناختی (فیزیولوژی) مانند کاهش فشارخون و اثرات مدری دارا هست. گابا تقریبا در تمامی موجوذات زنده تولید می شود. در انسان، گابا به وسیله 2 ایزو فرم از زی مایه گلوتامات دکربوکسیلاز وابسته به پیریدوکسال فسفات تولید می شود. این دو ایزوفرم gad65 و gad67 می باش...

پسته (pistacia vera) متعلق به خانواده سماق (anacardiaceae)، پایا، دیپلوئید، و به صورت درخت است. به دلیل مقاومت بالای پسته در برابر تنش های محیطی، این گیاه می تواند به عنوان یک گیاه الگو جهت مطالعه مکانیسم های دفاعی مختلف مورد استفاده قرار گیرد. مسیر پلی آمین ها یکی از مسیرهای مهم دفاعی گیاهی در برابر انواع تنش های زیستی و غیرزیستی محسوب می شود. در این تحقیق جداسازی سازی جزئی یکی از ژن های مهم ا...

چکیده ندارد.

در این پروژه، تیتراسیون اسید- باز اسپکتروفتومتری همراه با روش تفکیک منحنی چند متغیره- حداقل مربعات متناوب (mcr-als) برای اندازه گیری هم زمان مخلوط های وانیلین، پاراهیدروکسی بنزآلدهید و مالتول پیشنهاد شده است. این روش هم زمان از ویژگی های اسیدی- بازی و اسپکتروسکوپی ترکیبات بهره می برد که منجر به انتخاب پذیری بالاتر می گردد. اندازه گیری کمی این ترکیبات در مخلوط های سنتزی مختلف و برخی از نمونه های...

اندازه گیری موادی از قبیل اسیدهای آمینه و داروها در صنایع داروسازی و مطالعات پزشکی و بیولوژیکی با به کارگیری یک روش ساده، حساس و سریع از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. استفاده از روش های الکتروشیمی تجزیه ای با استفاده از ترکیبات اصلاحگر که با افزایش سرعت انتقال الکترون بین گونه ی مورد اندازه گیری و سطح الکترود باعث افزایش قابل توجه در قدرت گزینش پذیری، حساسیت و هم چنین حدتشخیص الکترودها می گردد،...

سرطان سینه حاصل تکثیر بدخیم سلولهای اپتلیالی و لوبول های سینه است. این سرطان یکی از شایع ترین سرطان ها بدون در نظر گرفتن سرطان پوست در بین زنان است. این بیماری وابسته به هورمون بوده و در زنانی که تخمدان خود را برداشته اند و یا هرگز از جایگزین های استروژنی استفاده نکرده اند توسعه نمی یابد.. در سال 2012 تخمین زده شده که بیش از 2.9میلیون زنی که در ایالت متحده آمریکا زندگی می کنند دارای سابقه سرطان...

شوری خاک با ایجاد تنش اسمزی و بر هم زدن تعادل یونی تولیدات گیاهی را محدود می­کند و منجر به خسارت در سطح مولکولی و نهایتاً مرگ سلول می­گردد. در این تحقیق آنالیز بیان ژن مبتنی بر تکنیک cDNA-AFLP جهت مقایسه پروفایل بیانی ناشی از تنش شوری KCl در سه سطح 0 (شاهد)، 200 و 400 میلی مولار در گیاه آلوروپوس لیتورالیس که نزدیک­ترین خانواده به غلات می­باشد، انجام شد. از میان 34 عدد EST  جداسازی شده، 27 عدد ES...

آمین‌های بیوژن مولکول‌های کوچک آلی با ساختار آروماتیک و هیدروسیکلیک می‌باشند. این ترکیبات توسط آنزیم‌های دکربوکسیلاز باکتریایی از اسیدآمینه آزاد مواد غذایی شکل می‌گیرند. هدف مطالعه حاضر بررسی امکان استفاده از پوترسین و هیستامین به‌عنوان شاخص مناسب جهت ارزیابی تازگی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان بود. برای این منظور غلظت‌های هیستامین و پوترسین ماهیان نگه‌داری شده در یخ برای دوره 18روزه و با فواصل زمان...

زمینه: سندروم اسکومبروئیدی (Scombridae)، یکی از مهم‌ترین مسمومیت غذایی با علایم شبیه آلرژی به غذاهای دریایی است که توسط آمین‌های بیوژنیک ایجاد می‌گردد. هیستامین از دکربوکسیلاسیون اسید آمینه هیستیدین موجود در ماهی‌ها، توسط آنزیم هیستیدین دکربوکسیلاز تولید می‌گردد. میزان هیستامین در ماهی و فرآورده‌های آن، یکی از مهم‌ترین بیومارکرهای سنجش تازگی و یا فساد در ماهی می‌باشند. از اهداف این مطالعه، تعیی...

تولید اتانول از زیست توده یکی از راهبردهای بی نظیر و سودمند از لحاظ اقتصادی و محیطی است و می تواند به عنوان یک سوخت پاک و ایمن، جایگزین سوخت های فسیلی مورد ملاحظه و بررسی قرار گیرد. در سراسر جهان مقدار زیادی از زیست توده های لیگنوسلولزی موجود است که می تواند به منظور استخراج و تولید اتانول زیستی مورد استفاده قرار گیرد. اخیراً پیشرفت های قابل ملاحظه ای در تولید اتانول زیستی از مواد لیگنوسلولزی بو...