در این تحقیق تأثیر‏ پیش­تیمارهای قبل از سرخ کردن (بلانچینگ در آب 85 درجه سلسیوس حاوی 5/0درصد کلریدکلسیم به مدت 6 دقیقه و سپس فرو بردن در محلول 1 درصد کربوکسی­متیل­سلولز، بلانچینگ در آب 85 درجه سلسیوس حاوی 5/0 درصد کلریدکلسیم به مدت 6 دقیقه و سپس فرو بردن در محلول 2 درصد ثعلب و تیمار شاهد) و همچنین تأثیر‏ نوع روغن (روغن کانولا، روغن کانولا حاوی 1/0 درصد روغن مغز بنه (bko))، روغن کانولا حاوی 100 ...

گل گاو زبان ایرانی (echium amoenum fisch et may) متعلق به تیره گاوزبان و بومی ایران است از این رو اغلب مطالعات صورت پذیرفته توسط محققان ایرانی بوده و اغلب نیز مطالعات بالینی را در بر می گیرد. در این مطالعه به کشت وکار، عملکرد گل، میزان آنتوسیانین، ترکیبات فنولیکی، تانن دار، روغن و اجزای بذر و بررسی برخی از ویژگی های روغن گل گاورزبان ایرانی پرداخته شده است. این آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل ت...

نانو­ذرات پلی­­دوپامین با استفاده از محلول قلیایی دوپامین هیدروکلرید در طول مدت 20 ساعت سنتز شد. محلول قهوه­ای تیره حاصل خشک گردید تا اینکه نانوذرات بسیار سبک پلی­دوپامین با میانگین اندازه 44 نانومتر تهیه گردید. موروفولوژی و ساختار نانو­ذرات پلی­دوپامین با استفاده از روش­های اسپکتروسکوپی XRD، FT-IR و SEM و TEM مورد بررسی قرار گرفت. از نانوذرات پلی دوپامین به عنوان یک جاذب برای حذف یون­های جیوه ...

در این مقاله سینتیک انحلال سیمان ها و همچنین کلسیم فسفات های بی شکل در محیط اسیدی استئوکلاستی بر اساس مدل هسته و یا ذره کوچک شونده با درنظر گرفتن واکنش های مذاب- جامد به بحث گذاشته شده است. بر اساس این مدل سه مرحله نفوذ ترکیب شونده a از میان فیلم احاطه کننده، واکنش شیمیایی a با جامد در سطح واکنش و یا نفوذ از میان لایه محصول تشکیل شده روی سطح جامد می توانند کنترل کننده سرعت واکنش باشند. در سیستم...

سابقه و هدف: سبوس برنج، فراورده‌ی جانبی فرایند آسیاب کردن برنج است که به علت ارزش تغذیهای مورد توجه است. سبوس برنج، منبع طبیعی روغن، کربوهیدراتها، لیگنین، ترکیبات فنلی، پروتئین، آنزیم و ویتامین است، اما به طور عمده به مصرف خوراک دام میرسد. هدف این پژوهش، استفاده از یک روش سازگار با محیط زیست برای استخراج ترکیبات سبوس برنج و استفاده از عصاره‌ی حاصل در غنی‌سازی نوشیدنی پرتقال بود. مواد و روشها: ...

تبخیر-تعرق از اجزاء اصلی چرخه هیدرولوژی است و در تعیین نیاز آبی گیاه، مطالعات بیلان آبی و مدیریت منابع آب نقش مهمی دارد. تاکنون روش‌های مستقیم و غیر مستقیم متعددی برای برآورد تبخیر- تعرق گیاه مرجع ارائه شده است، اما هر یک از این روش‌ها دارای محدودیت‌هایی هستند. به عنوان مثال، از محدودیت‌های روش‌های اندازه‌گیری مستقیم می‌توان به عدم دقت وسایل اندازه‌گیری و مسائل مربوط به مقیاس اشاره کرد، در حالی...

در این پروژه جذب سطحی برخـی از ترکـیبات فنـولی شامـل رزورسـینول، کتکـول، هیـدروکینون، 3- متیـل کتکـول، 3- متوکسی کتکول و 3،2-دی هیدروکسی بنزوئیک اسید بر روی کربن فعال پارچه ای از دیدگاه سینتیکی و تعادلی مورد مطالعه قرار گرفته است. داده های تجربی تعادلی به صورت غیر خطی با ایزوترم های لنگمویر، فروندلیچ، تمکین، لنگمویرـ فروندلیچ و ردلیچ ـ پترسون برازش شده اند. به کمک ضرایب همبستگی به دست آمده مشخص...

امروزه زغال فعال را برای تصفیه فاضلابهای شهری و صنعتی مورد استفاده قرار می دهند . مناسب بودن زغال فعال برا ی تصفیه فاضلابهای صنعتی را می توان سریعا از خصوصیات فاضلابهای مورد نظر پیشبینی نمود . از نتایج این مقاله می توان بعنوان اولین گام برای تشخیص و اظهار نظر در مورد مناسب بودن زغال فعال جهت تصفیه فاضلابها یا پسابهای خروجی تصفیه خانه ها که ترکیبات آلی حاوی گروه های اصلی کربوکسیل ، هیدروکسیل ، و...