برای اولین بار تولید آنزیم های اگزوپلی گالاکتروناز ،اندوپلی گالاکتروناز، پکتین لیاز و آلفا-آمیلاز توسط آسپرژیلوس فوئیتیدوس 5099 ptcc با استفاده از مخلوط سوبسترای تفاله سیب و سبوس گندم مورد بررسی قرار گرفت. پنج متغیر تاثیر گذار بر فرآیند شامل، نسبت ترکیب دو سوبسترا، رطوبت اولیه سوبسترا، میزان منبع نیتروژنی، دما و ph در چهار سطح با استفاده از روش طراحی آماری تاگوچی مورد مطالعه قرار گرفت. از روش د...

بررسی‌های اخیر نشان داده که مس و ترکیب‌های مس، عاملهای ضد باکتری مؤثری هستند. برخلاف نقره، مس یک عنصر ضروری برای سلامتی انسان است، اگرچه مقدار بیش از حد آن، تأثیر نامطلوبی دارد. در این پژوهش، نانوذره‌های کروی CuO در بستر موردنیت با اندازه بلورهای بزرگ به روش واکنش حالت جامد تهیه شد. نمونه‌ها با پراش پرتو ایکس (XRD)، طیف‌سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM)، میکروسکوپ ا...

بارهای لرزه‌یی ناشی از جابه‌جایی‌های داخلی مدفن‌های زباله‌ی شهری، اعم از سیستم آستر تحتانی، سیستم پوشش، پی و فصول مشترک می‌توانند باعث آسیب سازه‌های مذکور شوند. مصالح مصنوعی صیقلی واقع در زیر سازه‌ها می‌توانند با مکانیسم لغزندگی و جذب انرژی وارده از زلزله‌ها باعث حفاظت لرزه‌یی شوند. در مطالعه‌ی حاضر، بررسی‌های آزمایشگاهی به‌منظور ارزیابی نقش جداسازی بستر درون خاکی بر روی پاسخ لرزه‌یی مدفن زباله...

این مطالعه با هدف بررسی اثر جایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویا پرتودهی شده با اشعه گاما، تخمیر شده و ترکیبی از پرتودهی و تخمیر بر میانگین وزن نهایی، بازماندگی و ترکیب اسیدهای چرب بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) انجام گرفت. برای این منظور ابتدا کنجاله سویا پرتودهی و تخمیر گردید، سپس کیفیت پروتئین (با روش الکتروفورز SDS-PAGE) و میزان ترکیبات فنولی کل آن مورد ارزیابی قرار گرفت. در مر...

پروتئازها مهم ترین گروه آنزیم های صنعتی هستند که یکی از مواد تشکیل دهنده انواع دترجنت ها از شوینده های خانگی گرفته تا محلول های مورد نیاز برای تمیز کردن لنزها و دندان های مصنوعی هستند. استفاده از این آنزیم ها در شوینده ها تقریبا 25% کل فروش جهانی آنزیم ها است. پروتئازهای میکروبی تقریباً 40% کل فروش جهانی آنزیم ها را شامل می شوند. در این پژوهش با هدف دست یابی به سویه های تولید کننده آنزیم پروتئاز...

این بررسی به­منظور ارزیابی تأثیر خمیرترش در جلوگیری از فساد قارچی و باکتریایی و بهبود خواص حسی نان بربری با استفاده از سه نوع کشت آغازگر اختصاصی شامل لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس سانفرانسیس، و مخلوط دو سویه لاکتوباسیل، در دماها (28، 32 و36 درجه سانتی گراد) و زمان های مختلف تخمیر (8، 16 و24 ساعت) انجام شد.  پس از فراوری یکسان نمونه ها، میزان آلودگی به کپک و باکتری طی هفت روز متوالی با اس...

انتقال حرارت در بسترهای سیالی نامتجانس مساله مهمی است که در بسیاری فرآیندهای گاز - جامد مانند واکنشهای کاتالیزوری، گرم یا سرد کردن ذرات جامد گرم یا سرد کردن جریانهای گازی، و بازیابی حرارت از جریان گازهای زائد کاربرد فراوان دارد. در بسترهای سیالی وقتی سرعت گاز از مقدار لازم جهت رسانیدن بستر به حالت حداقل سیالیت بیشتر شود، گاز بصورت دو فاز مختلف در بستر ظاهر میشود. در این رساله بر اساس مدل دو فاز...

برای مدلسازی آزمایشگاهی فرآیند خشک کردن و بررسی انتقال حرارت در خشک کن بستر سیال یک دستگاه آزمایشگاهی راه اندازی گردید که در آن ذرات جامد با هوا به صورت سیالیده در می آیند.ذره جامد مورد استفاده در این پژوهش دانه روغنی کلزابوده که با قطر میانگین حدود 2 میلیمتر متعلق به گروهd طبقه بندی گلدارت می باشد.کلیه دستگاهها و ابزار اندازه گیری توسط دستگاههای پیشرفته ابزار دقیق در شرکت ملی پالایش گاز هرمزگا...

بازیافت شیمیایی ضایعات پلی اتیلن ترفتالات و تبدیل آن به ترفتالیک اسید در حلال دی اتیلن گلیکول به وسیله کاتالیزور بازی سدیم هیدروکسید در حضور نانو ذرات اکسید آهن اصلاح شده با استفاده از نانو سیلیس به عنوان بستر جامد با تابش امواج میکرو انجام شد. عملکرد نانو ذرات اکسید آهن اصلاح شده در واکنش مذکور، با جزئیات مورد بررسی قرار گرفت. مقایسه نتایج با داده های حاصل از واکنش انجام شده در عدم حضور بستر ن...

به منظور بررسی اثر ورمی‏کمپوست و کوددهی پاییزه در کشت بدون خاک بر ویژگی‏های کیفی توت‏فرنگی رقم کاماروسا آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایة طرح کاملاً تصادفی با 5 تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل 4 زمان کوددهی شیمیایی (به کار نبردن کود، کوددهی پاییزه، بهاره و بهاره‏ + ‏پاییزه)، 3 سطح ورمی‏کمپوست (10، 20 و 40 درصد حجمی)، 3 سطح کود دامی (10، 20 و 40 درصد حجمی) و بستر شاهد (50 درصد پیت:50 درصد پرل...