چکیده این مطالعه به بررسی اثر روغن زیتون بر روی فیلم های مبتنی بر کازئینات می پردازد. فیلم های خوراکی بر پایه کازئینات (w/v 5%)  و گلیسرول (w/w 30%) با غلظت های مختلف روغن زیتون (w/w 30، 20، 10 و 0%) با استفاده از روش قالب ریزی تهیه شدند. تاثیر افزودن روغن زیتون به فیلم با بررسی خواص فیزیکیو مکانیکی مورد مطالعه قرار گرفت. میکروسکوپ الکترونیروبشی (sem) نیز به منظور تجزیه و تحلیل ریزساختار فیلم ه...

در این مقاله سعی شده است به‌طور اعم به بازنمایی قهرمان در سینمای دفاع مقدس و به‌طور اخص در فیلم «شور شیرین» - مقعطعی از زندگی سردار شهید اسلام محمود کاوه در مبارزه با ضدانقلاب در خطه شهیدپرور کردستان - پرداخته شود. برای این منظور به دو بعد مهم روش‌شناسی نشانه‌شناسی پرداخته می‌شود. نخست جایگاه معرفت شناختی نشانه‌شناسی بازنمایی همنشینی و دلالتهای فلسفی و پیامدهای نظری آن، و سپس مضامین عمده روش نش...

فیلم «من، دنیل بلیک» اثر کن لوچ، فیلم‌ساز چپ‌گرای انگلیسی است که نخل طلای جشنواره کن را از آن خود کرده است. کن لوچ در این فیلم، اگرچه بوروکراسی فرسایشی نظام خدمات اجتماعی بریتانیا را به نقد می‌کشد اما به چیزی بیشتر از بوروکراسی اداری می‌پردازد؛ او با زبانی بسیار گزنده، در قالب درامی سیاسی و تأثیرگذار، نئولیبرالیسم را به چالش می‌کشد. در این مطالعه، با استفاده از مفاهیم نئولیبرالیسم و شهروندی، به...

چکیده ندارد.

ﻧﺸﺎﻧﻪ ﺷﻨﺎﺳﻲ ﻳﻜﻲ از روش اﺳﺖ ﻫﺎی ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻣﺘﻦ  .ﻧﺸﺎﻧﻪ روﻳﻜﺮد   ﺷﻨﺎﺳﻲ در ﭘﻲ دﺳﺘﻴﺎﺑﻲ ﺑﻪ ﭼﮕﻮﻧﮕﻲ ﻋﻤﻠﻜﺮدﻫﺎی ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﻪ واﺳﻄﻪ زﺑﺎن و ﺑﺎزﻧﻤﺎﻳﻲ اﺳﺖ . ﻫﺪف اﻳﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﻛﺎوﺷﻲ در ﻧﺸﺎﻧﻪ ﺷﻨﺎﺳﻲ اﺳﺖ و ﭼﮕﻮﻧﮕﻲ ﻛﺎرﺑﺮد آن ﺑﺮ ﭘﺎﻳﻪ ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻳﻚ ﻓﻴﻠﻢ  . ﺑﺮای اﻳﻦ ﻫﺪف ﻧﺨﺴﺖ ﺟﺎﻳﮕﺎه ﻣﻌﺮﻓﺖ ﻧﺸﺎﻧﻪ ﺷﻨﺎﺧﺘﻲ ﺑﺮﺳﺎﺧﺖ ﺷﻨﺎﺳﻲ ﻣﻮﺳﻮم ﺑﻪ دﻻﻟﺖ ﮔﺮاﻳﻲ اﺟﺘﻤﺎﻋﻲ و  ﻫﺎی ﻓﻠﺴﻔﻲ و ﭘﻴﺎﻣﺪﻫﺎی ﻧﻈﺮی آن را ﺗﻮﺿﻴﺢ ﺧﻮاﻫﻴﻢ داد و ﺳﭙﺲ ﻣﻀﺎﻣﻴﻦ ﻋﻤﺪه روش ﻧﺸﺎﻧﻪﺷﻨﺎﺳﻲ  را در ﻗﺎ...

هدف: هدف از اجرای این طرح بررسی امکانات و ارائۀ راهکارهایی برای راه‌اندازی و ادارۀ یک آرشیو متمرکز ملی از فیلم‌های مستند ایرانی به عنوان یکی از انواع منابع معتبر اطلاعاتی برای استفادۀ تمامی پژوهشگران است. روش/ رویکرد پژوهش: این مقاله با رویکرد پیمایشی – توصیفی تدوین شده است. برای گردآوری داده‌های مقاله از روش‌های مصاحبه و سندی – کتابخانه‌ای استفاده شده و پس از بررسی و تجزیه و تحلیل داده‌ها به ن...

سابقه و هدف: سالانه ۳۰% از محصولات کشاورزی تولید شده در کشور به ضایعات تبدیل می شود که ۷ تا ۸% آن به علت بسته بندی نامناسب است. در این تحقیق، اثر 7 نوع فیلم نانویی ساخته شده بر خواص ارگانولپتیک (حسی) و شمارش میکروبی نان حجیم قالبی بسته بندی شده در این بسته ها بررسی شد. نفوذپذیری نسبت به اکسیژن و بخار آب در این فیلم‌های نانویی، کمتر از فیلم‌های معمولی است. مواد و روش‌ها: : نان حجیم قالبی بسته ب...

مقدمه:تحلیلریشهیکیازمعضلاتتشخیصیدردرمان‏هایاندودنتیکمی‏باشد. باتوجهبه این کهموفقیت درمان به تشخیص زودهنگام این پاتولوژی وابسته است، لذا به کارگیری ابزارهای مختلف تشخیصی اعم از تصاویر رادیوگرافی بر پایه فیلم و یا تصاویر دیجیتال و در نهایت تکنیک‏های پیشرفته تشخیصی حائز اهمیت است. لذا در این مطالعه گیرنده تصویری دیجیتال complementary metal oxide semiconductors (cmos)  و فیلم در تشخیص تحلیل خارجی ر...