کلی فرم ها و اشریشیا کولای شاخص های مهم میکروبی در برآورد کیفیت مواد غذایی هستند. حضور آن ها در مواد غذایی به عنوان شاخص آلودگی مدفوعی در نظر گرفته می شود. ای کولای جزو مهمترین باکتری های بیماری زای انسان معرفی شده است که از طریق مواد غذایی با منشاء دامی به انسان منتقل می شود. این مطالعه بر روی 100 نمونه پنیر محلی تولیدی در روستاهای شهرستان مراغه به منظور مطالعه فراوانی گروه های سرمی ای کولای ص...

نتایج به دست آمده از این مطالعه نشان داد که روده کوچک گاومیش دارای دو نوع پلاک پی یر: یکی پلاکهای پی یر ناپیوسته تهی روده ای و دیگری پلاک پی یر پیوسته و فرد ایلئونی می باشد. مطالعات ماکروسکوپیک نشان داد که پلاکهای پی یر تهی روده ای ، به صورت برجستگیهای بیضی شکل و پراکنده ای در سطح مخاط تهی روده-ایلئون ودرست در مقابل محل اتصال روده بند قرار دارند. تعداد پلاکهای پی یر تهی روده ای در ثلث ابتدایی ت...

چکیده ندارد.

سرطان روده چهارمین عامل مرگ و میر شایع در بین سرطان ها در ایران بشمار می رود. بطوریکه میزان آن در مردان 8.3 نفر در 100000 نفر و در بین زنان 6.5 نفر در هر 100000 نفر می باشد. یکی از دلایل اصلی در ایجاد این بیماری نقص در سیستم ترمیم mmr می باشد که این نقص ژنتیکی منجر به ایجاد ناپایداری در ژنوم بویژه در نواحی ریزماهواره ها می گردد. بررسی ها نشان دهنده این امر می باشند که بیماران دارای جهش در این س...

بیماری التهاب روده یک ناهنجاری التهابی مزمن راجعه می باشد که دستگاه گوارش را درگیر می کند و به دو گروه عمده بیماری کرون و کولیت اولسراتیو تقسیم بندی می شود. همچون دیگر بیماری های پیچیده، هر دو عامل استعداد ژنتیکی و عوامل محیطی در پاتوژنز این بیماری نقش دارند. ژن فاکتور نکروز دهنده تومور (tnf-?) واقع در ناحیه ibd3 بر روی کروموزوم 21p6، یکی از کاندیدهای عملکردی مناسب برای ایجاد استعداد به بیماری...

بیماری یون نوعی التهاب مزمن روده ای شدید و پیشرونده است که دستگاهگوارش نشخوارکنندگان اهلی، وحشی و تک سمی ها را درگیر می سازد . اینمطالعه به منظور تشخیص مایکوباکتریوم آویوم پاراتوبرکلوزیس به روش واکنشزنجیره ای پلیمراز و رنگ آمیزی اختصاصی زیل نلسون بر روی نمونه هایبافتی ایلئوم انتخاب شده از گاوهای کشتارشده در کشتارگاه شهرکرد انجام شد .نتایج آزمایش رنگ آمیزی اختصاصی زیل نلسون و واکنش زنجیره ای پلی...

سرطان کولورکتال بعد از سرطان های ریه، معده و کبد چهارمین سرطان شایع در ایران و جهان محسوب میشود. بررسیها نشان داده است که بیماران مبتلا به التهاب روده بزرگ در معرض ابتلا به سرطان کولورکتال میباشند. عوامل مختلفی در ایجاد سرطان کولورکتال نقش دارند که یکی از این عوامل، باکتریها میباشند. اشرشیاکلی یکی از اعضای میکروبیوتا دستگاه گوارش انسانی در روده میباشد. همچنین توانایی اتصال به سلولهای میزبان جز ...

زمینه و هدف: تظاهر بسیاری از بیماری های عمومی در دهان می باشد. اهمیت برخی بیماری های دهان در حدی است که اگر به درستی و به موقع تشخیص داده نشوند، می توانند منجر به مرگ شوند. تاخیر در درمان می تواند حاکی از بی توجهی بیمار و نیز جامعه ی پزشکی به ضایعات پیش سرطانی و سرطانی دهان باشد. چون بسیاری بیماران بابت مشکلات دهانی ابتدا به پزشکان مراجعه می کنند، داشتن اطلاعات در زمینه ی بیماری های رایج دهان ب...

در این بررسی چگونگی تکامل هیستوشیمی دستگاه گوارش لارو ماهی قره‌برون (Acipenser persicus) از مرحلة یک‌روزگی تا 35‌روزگی (زمان انگشت‌قد) با استفاده از میکروسکوپ نوری انجام گرفت. لولة گوارش لارو تازه‌تفریخ‌شده به صورت لوله‌ای مستقیم و تمایزنیافته است که از دهان به سمت مخرج کشیده شده است. هفت روز پس از تفریخ لولة گوارش کمی تمایز یافته و ترشحات اندکی به علت حضور سلول‌های جامی‌شکل در اپیتلیوم دهان، ح...

پوسیدگی دندان و بیماری های پریودنتال دو بیماری عفونی شایع در بین بیماریهای دهانی انسان می باشد. پوسیدگی دندان یک بیماری چند عاملی است که عوامل اصلی مسبب این بیماری شامل باکتری های پوسیدگی زا، کربوهیدرات های قابل تخمیر، میزبان و زمان می باشد. اولین نشانه های بالینی پوسیدگی دندان در دهان ضایعات لکه مانند سفیدی است که توسط چشم دیده می شود و در عین حال در این زمان روند فرآیند پوسیدگی برای ماه ها در...