در این مطالعه 10 جفت چشم شتر مرغ پس از کشتار انتخحاب شدو پس از انتقال به دانشکده دامپزشکی پارامترهای چشم توسط دستگاه اولتراسونوگرافی اندازه گیری گردید. سپس نمونه ها پس از منجمد شدن برش های آناتومیک داده شد و اندازه های آنا تومی نیز به دست آمد. در بسیاری از موارد و داده هاتفاوت معنی داری دیده نشد

شتر یک کوهانه نر در فصل جفت گیری ساختاری شبیه بادکنک از دهانش خارج می کند برای بررسی این ساختار و چگونگی اتساع آن 12 سر شتر یک کوهانه نر و ماده تهیه و مقاطع طولی و عرضی از نمونه های منجمد شده و فرمالینه تهیه و بررسی گردید همچنین هوا با تلمبه دستی از سوراخهای طبیعی مثل دهان ، بینی ، مری و نای به حفره دهانی –حلقی دمیده شد مشخص شد که کام نر در شتر یک کوهانه طویل و دارای دو ته کیسه تقریباً برابر با ...

این تحقیق به منظور ارزیابی اثر افزودن جگر شتر به عنوان جایگزین بخشی از گوشت فرمول به ترکیب کالباس مارتادلا و همبرگر مممتاز 60 درصد و بررسی اثرات آن بر ویژگیهای شیمیایی، فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی انجام گردید. تیمارها در 3 تکرار و مجموعا به تعداد 9 و3 فرمول به ترتیب برای کالباس و همبرگر تولید و با انواع شاهد مقایسه شدند.

هدف از این مطالعه، ارزیابی شاخص­ های فساد شیمیایی و میکروبی از قبیل میزان TVB-N و پراکسید و نیز شمارش کلی باکتری­های مزوفیل، کلی­ فرم، استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی و سالمونلا در دو نوع برگر تولید شده از ماهی و گوشت قرمز طی سه ماه نگهداری در دمای 18- درجه سانتی­گراد بوده است. ماهی فیتو فاگ و گوشت قرمز، پس از خریداری بلافاصله همراه با یخ به آزمایشگاه مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان منتقل شد. آ...

چکیده بناها و بافت های تاریخی از جمله ثروت های فرهنگی و مظاهر تمدن شهرها به شمار می روند،که اغلب در طرح های جامع شهری مهجور واقع می شوند. از جمله این بافت های با ارزش، بافت تاریخی چالش تر را می توان نام برد که در اثرعوامل مختلف دچار فرسایش شده و ساختار پیوسته آن رو به زوال است. در این پژوهش با شناخت بافت شهری چالش تر و آسیب های وارده بر آن راهبردهایی جهت محافظت و مرمت بخشی از آن ارائه شده است...

چکیده: برای گسسته سازی و حل معادلات بیضوی و هذلولوی توسط روش عناصر محدود راه حلهای مختلفی وجود دارد. به شرطی می توان از یک راه حل در روش عناصر محدود استفاده نمود که این راه حل پایدار بوده و در جوابهای آن نوسانی مشاهده نشود. از طرفی پایداری روش حل بستگی به نوع معادله دارد. به عنوان مثال معادلات بیضوی قابلیت حل شدن توسط انواع راه حلها را دارند ولی معادلات هذلولوی به ازاء یک سری راه حلها ناپا...

زمینه: ترومبوآنژئیت اوبلیتران (thromboangiitis oblitrans) tao یا بیماری برگر با انسداد سگمنتال و التهاب در شریانهای متوسط و کوچک و ورید های سطحی مشخص می شود. این بیماری بیشتر در مردان 50-20 سال رخ داده و ارتباط تنگاتنگ با مصرف تنباکو دارد. tao در سراسر جهان دیده می شود اما پراکندگی آن در آسیای جنوب شرقی و خاورمیانه به مراتب بیشتر از اروپا و آمریکای شمالی است. روشهای درمانی tao و پاسخ این بیماری...

هدف: شناخت دقیق رباط های مفصل مچ پا در شتر یک کوهانه ایرانی . طرح :مطالعه آناتومیک درمقاطع مختلف مچ پا . حیوانات : ده نمونه مچ پا به صورت تازه و پنج نمونه به صورت منجمد مورد مطالعه قرار گرفت . رباطها تشریح و نامگذاری شد . نمونه های منجمد را مقطع سهمی و دور سال داده و رباطهای داخلی دقیقاً مشخص گردید . نتایج : شصت و دو رباط در مفصل مچ پای شتر یک کوهانه شناسایی ، به شش گروه طبقه بندی و بر طبق ( ...

به منظور ارزیابی تاثیر نسبت های متفاوت گوشت مرغ و ماهی (کیلکا) بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی برگر و شناسایی بهترین فرمولاسیون تولیدی، تیمارهایی با نسبتهای(درصد) متفاوتی از گوشت مرغ به ماهی کیلکا(ماهی: مرغ)، ((100:0)F1، (25 :75)F2، (50 :50)F3، (75 :25)F4 و (0:100) F5) تولید و ترکیب شیمیایی، ویژگی‌های پخت، رنگ و بافت به همراه ویژگی‌های حسی آنها مورد آزمون قرار گرفت. در برگرهای خام افزایش سهم ...

تریپانوزوم ها می توانند گونه های مختلف مهره داران از قبیل حیوانات و انسان ها را آلوده کرده و به کم خونی، کاهش وزن، تب و ضعف منجر شوند. اگر بیماری در دام ها درمان نشود می تواند به مرگ و زیان های جدی اقتصادی منتج شود. مطالعه ی حاضر جهت جستجوی مولکولی و آنالیز قسمتی از سکانس و فیلوژنی ژن rna ریبوزومی تریپانوزوم در شترهای یک کوهانه کشتار شده در کشتارگاه نجف آباد انجام شد. تعداد 278 نمونه خون در سه ...