سی و هفت جدایه magnaporthe grisea جمع آوری شده از میزبان های مختلف از تیرهpoaceae شامل پنجه کلاغی (digitaria singuinalis)، چسبک (setaria italica) و سوروف (echinochloa sp.) به منظور تعیین بیماری زا یی آنها روی برنج آزمایش شدند. برای این منظور از دو رقم حساس محلی به نام های طارم و بینام استفاده گردید. خصوصیات بیماری زایی جدایه های مذکور روی گیاهچه های این دو رقم در مرحله 4 و 5 برگی بررسی شد. برای...

اسکناس از گذشته جزء لاینفک مبادلات تجاری بوده است. در ایران حدود هفت میلیارد برگ اسکناس وجود دارد که در یک دوره ? ساله در چرخش است این حجم زیاد اسکناس و دست به دست شدن متوالی آن، باعث انتقال عوامل بیماری زای زیادی می گردد، به طوریکه بر اساس شاخص منتشر شده از سوی بانک جهانی شاخص رابطه سلامت و بهداشت عمومی با اسکناس نشان می دهد که اسکناس ?? نوع بیماری را به انسان منتقل می کند. در قسمت اول این تحق...

زمینه و هدف: امروزه باکتری های مقاوم به دارو مشکلات عمده ای را در زمینه طراحی و ساخت داروهای شیمیایی ایجاد کرده اند. از انواع باکتری های مقاوم به درمان های آنتی بیوتیکی می توان سودوموناس آئروژینوزا را نام برد که تاکنون مشکلات فراوانی را در زمینه درمان با انواع آنتی بیوتیک ها ایجاد کرده است، همچنین می توان آن را یکی از عوامل مهم عفونت های بیمارستانی به حساب آورد. گیاهان دارویی هزاران سال است که ...

موش بدلیل اینکه می تواند مخزن و یا حامل بسیاری از میکروارگانیزم های بیماری زای انسانی باشد نقش مهمی در بهداشت عمومی ایفا می نماید. مطالعه ی حاضر با هدف تعیین حضور برخی عوامل باکتریایی بیماری زای مشترک در نمونه های سکوم، کبد، کلیه و نازوفارینکس موش های خانگی منازل حاشیه ای منطقه شهرکرد انجام گرفته است. تعداد صد و هفت موش از مناطق فوق بصورت تصادفی و با تله گذاری اخذ و جمع آوری شد. چهارصد و بیست و...

مقدمه و هدف: از شش گونه لیستریای کشف شده، تنها لیستریا مونوسیتوژنز به عنوان بیماری زا برای انسان دسته بندی شده، که میزان مرگ و میر آن بالا بوده و جزء عفونت های غذا زاد فرصت طلب معرفی شده است. از این رو ما در این تحقیق بیماری زایی دو جدایه لیستریا مونوسیتوژنز از شیر خام را در موش آزمایشگاهی بررسی کردیم.  مواد و روش کار: مقدار 106 عدد باکتری در هر میلی لیتر را به صورت خوراکی به موش آزمایشگاهی تزر...

علی رغم پیشرفتهای نوین در روشهای تهیه و تولید موادغذایی ، سلامت و ایمنی مصرف کننده به طور روز افزون در بهداشت عمومی اهمیت می یابد. یکی از روشهای کنترل میکروارگانیسم های بیماری زا استفاده از نگهدارنده های شیمیایی است. بدون شک استفاده از عصاره و اسانس گیاهان جایگزین بسیار مناسبی میتواند باشد. این مطالعه به منظور تعیین اثرات ضدباکتریایی عصاره اتانولی گیاه انگشتانه روی باکتری پاتوژن استافیلوککوس او...

پوسیدگی دندان و بیماری های پریودنتال دو بیماری عفونی شایع در بین بیماریهای دهانی انسان می باشد. پوسیدگی دندان یک بیماری چند عاملی است که عوامل اصلی مسبب این بیماری شامل باکتری های پوسیدگی زا، کربوهیدرات های قابل تخمیر، میزبان و زمان می باشد. اولین نشانه های بالینی پوسیدگی دندان در دهان ضایعات لکه مانند سفیدی است که توسط چشم دیده می شود و در عین حال در این زمان روند فرآیند پوسیدگی برای ماه ها در...

 مقدمه هدف :باکتری E.coli شامل سویه های بیماری زا و غیر بیماریزایی هست که در دستگاه گوارش پستانداران وپرندگان زندگی می کنند.سویه هایی از این باکتری برای انسان به خصوص انهایی که با صنعت طیور در ارتباط اند منجر به اسهال می شود. این باکتری هم به عنوان باکتری اولیه وهم ثانویه می تواند منجر به عفونت های سیستمیک ویا موضعی شود. این باکتری به نسبت در گله های طیور صنعتی شهرستان آمل شیوع داشته و خسا...

سابقه و هدف: ﻛﻴﺘﻴﻨﺎز ﻳﻜﻲ از مهم ترﻳﻦ آنزﻳﻢهای صنعتی می باشد که در سال های اخیر به دلیل کاربرد وسیع، به ویژه در کنترل زیستی قارچ های بیماری زا مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. این مطالعه با هدف جداسازی و شناساﻳﻲ باکتری های تجزیه کننده کیتین از خاک ریزوسفر گیاهان و نیز بررسی میزان پتانسیل ضد قارچی آنها انجام شد. مواد و روش ها: در این پژوهش 38 نمونه خاک از ریزوسفر بوته های چای، شعمدانی و شبدر به ...

زمینه و اهداف: اشرشیاکلی یکی از مهمترین عوامل مسمومیت های غذایی است و برخی از سویه های ان مانند e.coli o157h7 عوارض خطرناکی مانند سندرم اورمی همولیتیک و کولیت هموراژیک ایجاد می کنند.محیط های کروموژن یکی از روش های تشخیص نسبتا سریع میکرو ارگانیسم های بیماری زا در اب و مواد غذایی هستند که در دهه اخیر مورد استفاده قرار گرفتند .هدف از این مطالعه بررسی توانایی محیط کروموژن در تشخیص e.coli o157h7 در ...