چکیده این تحقیق با هدف شناسایی اسیدهای چرب ماهی کپور نقره ای و هم چنین بررسی اثرات خشک و شیرین نمودن بر روی کمیت و کیفیت اسیدهای چرب و تعیین زمان ماندگاری در شرایط سرد(4-3درجه سانتی گراد) اجرا گردید.پروفایل اسیدهای چرب در ماهی کپور نقره ای  خشک و شیرین شده با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی شناسایی و اندازه گیری گردید. در ماهی خشک و شیرین شده دامنه تغییرات این اسید های چرب در مدت 90 روز نگهد...

مقدمه: مطالعه حاضر بخشی از تحقیق جامع بررسی وضعیت تغذیه دانشجویان دانشکده های تابعه دانشگاه علوم پزشکی ایران با هدف ارزیابی وضعیت دریافت چربی های رژیم غذایی دانشجویان و ترکیب چربی دریافتی می باشد. روش کـار: تحقیق در قالب مطالعه توصیفی- مقطعی با انتخاب 1000 دانشجو روش نمونه گیری چند مرحله ای به صورت طبقه ای از 6 دانشکده وابسته به دانشگاه علوم پزشکی ایران (پزشکی، پیراپزشکی، پرستاری، مامائی، بهداش...

(با عرض پوزش بدلیل عدم دسترسی به فرمول نویسی اصل چکیده را از روی فایل PDF مطالعه فرمایید) یک جفت لیزر بخار نمک مس از نوع مس برمید به صورت آرایش نوسان‌گر- تقویت‌کننده ترتیب داده شد. پارامترهای تقویت لیزر شامل بهره‌ی علامت کوچک و شدت اشباع با گازهای کمکی نئون و هلیم به طور جداگانه اندازه‌گیری و مورد مقایسه قرار گرفتند، به طوری‌که مقادیر 1- 0.078cm و 1-0.07cm برا...

هدایت هیدرولیکی اشباع مزرعه ای (kfs ) یکی از مهم ترین ویژگی های خاک است که نقش مهمی در کیفیت خاک دارد. بااین حال، به ویژه در خاک های ساختمان دار اندازه گیری kfs دشوار و وقت گیر است. بنابراین راستی آزمایی روش های ساده و سریع برای اندازه گیری kfs به منظور پایش موثر خاک ضروری است. این مطالعه به منظور ارزیابی تأثیر اندازه استوانه (استوانه هایی با قطرهای 5/5، 10.88، 16، 27.83 و 31.8 سانتی متر) بر kf...

در این تحقیق یک مدل موج رونده چند طول موجی در حوزه زمان و گستره µm 1.1 - 0.9 ، برای شبیه سازی طیف گسیل خودبه خودی تقویت شده در محیط بهره فیبری ایتربیومی مورد استفاده قرار گرفته است. نشان داده می شود که به چه میزان انتخاب طول موج دمش، در مشخصه های بهره و ase همچنین کارکرد کلیدزنی- q ( با یک  بلور )، می­تواند موثر باشد. استفاده از طول موج های دمش 915 و nm 950 نانومتر اگرچه می تواند با ایجاد یک طی...

دمش گاز خنثی از طریق توپی متخلخل در مذاب داخل کوره پاتیلی، روشی مفید برای همگن سازی ترکیب شیمیایی و توزیع دمای فولاد مذاب است. کارایی فرآیند دمش گاز خنثی در مذاب درون پاتیل به نرخ دمش گاز، موقعیت قرار گرفتن توپی و محل افزودن عناصر آلیاژی بستگی دارد. در این تحقیق اثر نرخ جریان گاز آرگون، ارتفاع مذاب، محل افزودن ردیاب و حضور لایه سرباره بر زمان مخلوط شدن مذاب درون کوره پاتیلی با ظرفیت 40 تن فولاد...

افرون یک کلمه یونانی به معنی حباب است که توسط سبا در سال 1971 برای حباب خاصی به جز حباب های معمولی معرفی گردید. افرون، که اغلب افرون کلوئیدی گازی نامیده می شود، دارای این ویژگی خاص است که می توان آن را به آسانی از نقطه تولید به نقطه مصرف پمپ کرد. حباب های افرون شامل یک هسته مرکزی مملو از گاز که با یک پوسته نازک صابونی محبوس شده است، دارای قطری حدود 10 تا 100 میکرون می باشد. افرون ها در اثر هم ز...

هدف از تحقیق حاضر، بررسی تأثیر نحوه ذخیره سازی بر ارزش غذایی بقایای زعفران بود. بدین منظور ترکیب شیمیایی، فراسنجه های تجزیه پذیری و قابلیت هضم شکمبه ای-­روده ای بقایای زعفران با استفاده از روش های درون کیسه ای و آزمایشگاهی (تولید گاز) تعیین شد. در این آزمایش تأثیر نحوه ذخیره سازی بقایای زعفران برداشت شده در مرحله رسیدگی فیزیولوژیکی (خشک کردن در مقابل سیلو کردن) مورد مقایسه قرار گرفت. داده های آ...

با توجه به افزایش تقاضا برای مصرف گاز در فصول سرد سال، آماده سازی یک منبع مطمئن جهت تامین انرژی در فصول سرد بسیار ضروری میرسد. مخزن کاندیدا برای انجام نیل به این هدف، یک مخزن گاز میعانی بوده که فشار نقطه شبنم گاز در این میدان 5561 پام گزارش شده است. فشار جاری ( فشار گزارش شده در سال 2001) در عمق مبنای 5800 فوت زیر سطح دریا برابر 4350 پام می باشد که در نتیجه، بخشی از میعانات گازی با ارزش در داخل...