در تحقیق حاضر پروتئین دانه گوجه‌فرنگی با استفاده از استخراج قلیایی در pHهای 10، 11 و 12، استخراج آنزیمی توسط آنزیم‌های آلکالاز L4/2 و فلاورزیم L500 با غلظت‌های 1 و 2 درصد و تلفیقی از استخراج آنزیمی و قلیایی تولید شد. راندمان استحصال و خلوص پروتئین، درجه هیدرولیز و وزن مولکولی پروتئین‌های استخراج شده ارزیابی گردید. نتایج نشان داد که پروتئین هیدرولیز شده توسط آلکالاز به‌صورت معنی‌داری از لحاظ ران...

زمینه و هدف: امروزه روش های مختلفی برای بررسی و استخراج ترکیبات شیمیایی از نمونه های آبی تعریف شده است ازجمله آن ها، روش های مبتنی بر استفاده از سوزن های پرشده با جاذب می باشد. با توجه به این­که تاکنون روش عنوان شده با جاذب سنتز شده بر پایه نانولوله های کربنی تک­ دیواره و روش سل-ژل به منظور استخراج ترکیبات شیمیایی مانند تولوئن و متیل اتیل کتون از نمونه های آبی استفاده نشده بود تحقیق حاضر با این...

بسیاری از داوطلبان آزمون آیلتس در سراسر دنیا همچنان در زمینه تسلّط بر مهارت­های موردنیاز برای نگارش آکادمیک مشکلات زیادی دارند. شاید نگارش مشارکتی در سامانه اینترنتی ویکی راه حل خوبی برای رفع این مشکل باشد. ازاین رو، مطالعه حاضر به بررسی و مقایسه میزان اثربخشی راهبرد تک­نویسنده ویرایش توسط همکلاسی و راهبرد چند نویسنده با هم در ویکی پرداخته است. شرکت­کنندگان، 20 زبان­آموز مرد با سطح تحصیلات کارشن...

سابفه و هدف: مواجهه حاد با نیکل باعث تغییر برنامه بیان ژن سلول های طبیعی گردیده و الگوی بیان ژن مشابه با سرطان های ناشی از نیکل را القاء می کند. هدف از این مقاله، بررسی مکانیسم های مختلف سرطانزایی نیکل می باشد. مواد و روش ها: مرور سیستماتیک در سایت های pubmed و google scholar بر قدرت سرطان زایی ترکیبات نیکل در مدل های حیوانی و سلول های جوندگان در شرایط برون تنی صورت گرفت. نتایج: شواهد منتشر شده...

مقدمه: دیابت یکی از شایع ترین بیماری های مزمن است که با عوارض متعددی از جمله نارسایی کلیه، کوری و قطع عضو همراهی دارد. اما می توان با پایش دقیق قندخون از بروز عوارض آن پیشگیری نمود. با توجه به کاربرد سریع، آسان، کم هزینه و عمومی گلوکومتر برای پایش قند خون، بر آن شدیم تا میزان دقت و هم خوانی یافته های حاصل از دو دستگاه گلوکومتر را با روش استاندارد سنجش قندخون مورد مقایسه قرار دهیم. روش ها: در ای...

چکیده در سال های اخیر، استفاده از خاموش سازی ژن با تحریک ویروسvigs (virus induced gene silencing) به عنوان یکی از ابزارهای قدرمتند ژنومیکس برای خاموش نمودن موقت ژن های گیاهی و بررسی عملکرد آن ها بسیار رو به گسترش بوده است. بیشتر تحقیقات صورت گرفته در این راستا به آزمودن کارا بودن وکتورهای vigs از پیش موجود در میزبان های جدید گیاهی معطوف بوده است. از سوی دیگر برخی از محققین اقدام به ساخت وکتور...

مدیریت زنجیره تأمین یکی از ارکان اساسی در هر زنجیره تأمین می باشد و نقشی بسیار حیاتی در بقا و تداوم فعالیت موفق زنجیره تأمین در بازار رقابت جهانی دارد. یک مشخصه اصلی و در واقع یک مشکل اساسی که همه اعضاء در یک زنجیره تأمین سنتی باید آنرا حل کنند این است که:"برای پاسخگویی تقاضای مشتریان، چه مقدار باید به تأمین کننده سفارش دهند؟" این مشکل در مورد اقلام فاسدشدنی بطور جدی تری مطرح می شود و از اهمیت ...