آویشن کوهی (Thymus kotschyanus Boiss. & Hohen.) یکی از گیاهان دارویی بومی ایران است که در مناطق وسیعی از مازندران، گیلان، آذربایجان، کردستان و تهران می روید. در این پژوهش، تغییرات کمّی و کیفی اسانس سرشاخه گیاه آویشن کوهی در مراحل مختلف رشد شامل مراحل رویشی، ابتدای گل دهی و گل دهی کامل بررسی شد. سرشاخه خشک شده در سایه با روش تقطیر با آب با استفاده از دستگاه کلونجر اسانس گیری شد. اسانس های حاصل به...

بسته بندیهای زیست سازگار بر پایه فیلمهای خوراکی حاوی عوامل فعال به منظور بهبودکیفیت،افزایش مدت ماندگاری، کنترل عوامل بیماریزا وبهبودخصوصیات ارگانولپتیکی ماده غذایی استفاده میشوند. تحقیق حاظر بمنظورارزیابی اثرات عصاره پوست انار و نیز اسانس روغنی کاکوتی بصورت ترکیبی،برروی ویژگیهای ضدباکتریایی،آنتی اکسیدانی،نوری و حلالیت فیلم خوراکی کامپوزیتی کیتوزان – نشاسته صورت پذیرفت. همچنین با پوشش نمونه مدل ...

نیاز به جایگزینی نگهدارنده های سنتتیک با یک منبع طبیعی سبب شده تا کارخانجات تولید مواد غذایی از گیاهان دارویی به عنوان نگهدارنده استفاده کند. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثرات ضد میکروبی اسانس استخراج شده از پونه کوهی، نعناع فلفلی و زیره سیاه روی باکتری های اشریشیاکلای، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی موریوم جدا شده از مواد غذایی انجام شد. پس از تهیه گیاهان دارویی، اسانس گیری با استفاده ا...

اسانس ها به عنوان ترکیباتی پیچیده در قسمت های مختلف گیاهان تولید شده و وظایف مختلفی را به عهده دارند. امروزه بدلیل پیامدهای سوء استفاده از سموم شیمیایی در کنترل بیماری های گیاهی، توجه بیشتر به استفاده از ترکیبات طبیعی از جمله اسانس های گیاهی صورت گرفته است. به منظور بررسی تأثیر تعدادی از اسانس های گیاهان دارویی و ادویه ای با غلظت های مختلف بر کنترل پوسیدگی نرم (rhizopus stolonifer) و کپک خاکستر...

Artemisia aucheri Boiss. گیاهی بوته‏ای از خانواده Asteraceaeمی‏باشد که در سراسر ایران پراکنده است. این گیاه در طب سنتی ایران، به‌عنوان قابض، ضدعفونی کننده، ضد میکروب، ضد انگل و ضد مسمومیت بکار می‌رود. هدف از این مطالعه، ارزیابی خاصیت ضد میکروبی اسانس حاصل از اندام هوایی این گیاه، بر طیف وسیعی از میکروارگانیسمها شامل باکتریهای گرم منفی، گرم مثبت، قارچهای رشته‏ای و مخمر با استفاده از روش انتشار د...

محل جمع آوری گیاه: پلور فصل جمع آوری گیاه: تابستان اندام مورد استفاده: قسمت های هوایی گیاه روش اسانس گیری: تقطیر با آب و بخار با دستگاه Kaiser & Lang بازده اسانس: 1.2 درصد نسبت به وزن گیاه خشک ترکیبهای اصلی: پولگون (24.7%)،  نئومنتول (13%)

گیاه گند نای کوهی با نام علمی marrubium vulgare l. گیاهی است علفی، پایا، پر برگ و دارای اعضای هوایی پوشیده از کرکهای پنبه ای به رنگ خاکستری سفید که ارتفاع آن به نتاسب محیط زندگی و طرز اجتماع پایه ها به 30 تا 80 سانتی متر می رسد. در اماکن مخروبه، کنار جاده ها ونواحی بایر غالب نواحی اروپا، شمال افریقا، جزایر قناری و در آسیا و ایران می روید. گیاه مورد نظر از ناحیه دشت ناز ساری در اردیبهشت سال 1377...

به دلیل اثرهای جانبی داروهای شیمیایی امروزه توجه به گیاهان دارویی رو به افزایش است. یکی از گیاهان دارویی با ارزشی که به‌شدت در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد و به همین دلیل در معرض خطر انقراض می‌باشد، گیاه کرفس کوهی با نام علمی Kelussia odoratissima Mozaff. است که بومی کوههای زاگرس مرکزی (به‌ویژه استان چهار محال و بختیاری) بوده و تنها در ایران مشاهده شده است. به منظور بررسی میزان مواد مؤثره ای...

مایت قرمز طیور (درمانیسوس گالینه) یک مشکل جدی در مرغداری های تخم گذار در سراسر جهان است. طیور در اثر این انگل دچار کاهش رشد و کاهش تولید تخم می شوند. محصولات مشتق شده از گیاهان به عنوان روشی جایگزین و موثر در کنترل درمانیسوس گالینه در سیستم های پرورش مرغ تجاری پیشنهاد شده اند. مطالعه حاضر با هدف مقایسه اثر تماسی اسانس آویشن کوهی، عصاره آبی تنباکو و سم سوین (کارباریل) روی درمانیسوس گالینه انجام ...