استفاده از اسانس روغنی برخی از گیاهان باعث به تعویق انداختن زمان فساد میوه جات می شود. در مطالعه ی حاضر اثر ضد-میکروبی اسانس روغنی آویشن بر روی فلور میکروبی فاسد کننده ی مرکبات بررسی شد. ابتدا به روش تقطیر با آب اسانس روغنی این گیاه با عمده ترین ترکیبات 76/69 درصد کارواکرول 37/21 درصد تیمول استخراج گردید. وجود این 2 ترکیب با دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی (gc/ms) گزارش شد. در اد...

زمینه و هدف: تامین آب با کیفیت بالا(با کیفیت آب آشامیدنی)، یک جزء حیاتی برای توسعه پایدار اجتماعی و اقتصادی می­باشد. این مطالعه، با هدف بررسی وضعیت فعلی کیفیت آب عرضه شده در سیستم توزیع و اهمیت شرکت آب و فاضلاب و شبکه توزیع در بهبود کیفیت آن انتخاب شده است.  مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی-مقطعی در سال 1394 در دو فصل بهار و تابستان، طی یک بررسی سیستماتیک، اطلاعات محلی مربوط به کیفیت(میکروبی و ...

سابقه و هدف: میکروارگانیسم هایی که قابلیت تجمع لیپید به میزان بیش از 20% بیومس خود را دارند، تحت عنوان میکروارگانیسم های مولد چربی نامیده می شوند. روغن های میکروبی شباهت زیادی با روغن های گیاهی دارند، اندک تفاوت بین آن ها غنی بودن روغن میکروبی از اسیدهای چرب غیر اشباع است. لیپیدهای سنتز شده توسط مخمرها قابلیت استفاده در صنایع دارویی جهت مقاصد تکنیکی و یا به عنوان مکمل غذایی را دارند. اهمیت تری ...

چکیده زمینه و هدف: یکی از مهم ترین تولیدکنندگان ترکیبات ضد میکروبی باکتری های مناطق با شرایط خاص اکولوژیک می باشد. هدف از این پژوهش یافتن باکتری های دارای فعالیت ضد میکروبی از خاک های آلوده به مواد نفتی بود. روش بررسی: نمونه برداری از خاک های آلوده به نفت در مناطق نفتی دزفول استان خوزستان انجام شد. جداسازی باکتری های دارای فعالیت ضد میکروبی به روش های انتشار دیسک و کشت خطی صورت گرفت. پس از انتخ...

وجود جامعه ای متنوع از موجودات زنده برای پایدارسازی بوم نظام های کشاورزی ضروری است. این تحقیق با هدف بررسی تأثیر تیمارهایی شامل تغییر در کاربری اراضی، گیاه زراعی، شیوه مدیریت زراعی و اقلیم بر اجزای تنوع زیستی اکوسیستم به انجام رسید. تأثیر اقلیم بر اجزای تنوع زیستی با در نظر گرفتن دو مکان در استان خراسان شمالی شامل شیروان با اقلیمی نیمه خشک و جاجرم با اقلیمی خشک ارزیابی گردید. چهار زیستگاه شامل ...

از روزگاران گذشته دارو های گیاهی یکی از منابع مهم برای درمان بی ماری ها به شمار میرفته است، به طوری که استفاده از برخی گیاهان به 2000 سال پیش بر میگردد. امروزه د ر صنعت داروسازی استفاده از گیاهان دارویی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. nepeta sessilifolia bunge. در این پژوهش ، مطالعه و بررسی سرشاخه های هوایی جمع آوری شده در شهرستان کاشان انجام گرفته است، به این nepeta laxiflora benth. و ترت...

درمطالعه حاضر، اثر پوشش کیتوزانی بر کیفیت و ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان پروانه ای شکل در مدت 15 روز نگهداری در یخچال (?c 1±5) ارزیابی گردید. بدین منظور ابتدا ترکیبات اسانس آویشن شیرازی با استفاده از دستگاه gc/ms تعیین گردید؛ نتایج این آنالیز نشان داد کارواکرول با 89/21 درصد، دارای بیشترین فراوانی بود. همچنین میزان ترکیبات فنلی موجود در محلول های پوششی تعیین گردید؛ میزان ترکیبات فنلی در مح...

زمینه و هدف: گیاه برهان در درمان اسهال ساده و اسهال خونی مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق اثر بخشی عصاره هیدروالکلی این گیاه بر باسیل های گرم منفی روده ای و باسیل های گرم مثبت هوازی تعیین گردید. مواد و روش ها: در این تحقیق تجربی- آزمایشگاهی میوه، گل و برگ گیاه برهان با روش خیساندن در حلال الکل مورد عصاره گیری تام قرار گرفتند. سپس با حلال اتیل استات، ترکیبات پلی فنلی آن جدا گردید. پس از ت...

چکیده زمینه و هدف: باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کلی و کلوستریدیوم اسپوروژنز به طور معمول می توانند مسمومیتهای غذایی و التهاب های گوارشی را در انسان ایجاد کنند . اسانس شیره بنه (pistacia atlantica subsp.kurdica) یا پسته وحشی به عنوان ترکیب ضد میکروبی در مقابل اکثر میکروارگانیسم ها شناخته شده است. هدف از این تحقیق تعیین فعالیت ضد میکروبی اسانس بر روی سویه های باکتریایی در شرایط آزمایشگ...

سابقه و هدف: سوء تغذیه از عوامل خطر مستقل در عفونت، میزان ماندگاری در بیمارستان، مرگ و میر و هزینه های بیمارستانی است. هدف این مطالعه بررسی محلولهای تغذیه روده ای در بیماران ترومایی از نظر کیفیت تغذیه ای و آلودگی میکروبی آنهاست. مواد و روشها: محلولهای تغذیه روده ای تهیه شده در بیمارستان، در طی روزهای مختلف به مدت 3 ماه جمع آوری شدند. محتوای درشت مغذی نمونه ها بر اساس گزارش آزمایشگاه مشخص شد و س...