چکیده مقدمه: ورزش به عنوان یک محرک موجب تغییرات هورمونی از جمله افزایش کورتیزول در بدن می‌گردد. تحقیقات نشان می‌دهد سطح کورتیزول در طی ورزش‌های مختلف در اوقات مختلف شبانه‌روز تغییر می نماید. مطالعه‌ حاضر با هدف‌ تعیین‌ سطح‌ کورتیزول‌ در اوقات‌ مختلف‌ شـبانه‌روز در ورزشـکاران‌ دوهای‌ استقامتی‌ و بررسی اثرات این ورزش بر سطح تری آسیل گلیسرول انجام گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه‌ مقطـعی (Cross ...

لیپازهای باکتریایی عضوی از خانواده β/α هیدرولازها هستند که تری آسیل گلیسرول ها را در فاز بین آب-چربی هیدرولیز می کنند. لیپاز باکتری باسیلوس ترموکاتنولاتوس (BTL2) در دمای 75-60 درجه سانتیگراد و pH برابر 10 -8 فعالیت دارد و مناسب استفاده در صنعت شوینده می باشد. در این پژوهش لیپاز باسیلوس ترموکاتنولاتوس کایمریک حاوی توالی توافق شده لیپاز قارچ کاندیداروگوزا (207Gly-Glu-Ser-Ala-Gly211)در ناحیه زانو...

در این رساله هدف، بررسی اثر ریزخوشه های آب برروی کاتیون فنول پروتون دار شده می باشد. این مطالعه به صورت نظری و با استفاده از محاسبات و روش های کوانتومی صورت گرفته است بنابراین در فصل اول این رساله لازم دیده شد که ابتدا به بیان اهمیت ترکیبات پروتون دار و ریزخوشه های آن پرداخته شود. در قسمت دیگری از این فصل به توضیح مختصری از روش های محاسباتی که در این پژوهش مورد استفاده قرار گرفته است، پرداخته م...

آسیل ایلیدهای آرسنیک از جمله ایلیدهای پایدار شده توسط عامل کربونیل هستند که در شیمی معدنی به عنوان لیگاند دو چهره مورد استفاده قرار می گیرند و قادرند از طریق کربن متین یا اکسیژن گروه کربونیل به هسته فلزی پیوند شوند. به منظور تهیه و بررسی کمپلکسهای آسیل ایلیدهای آرسنیک ، لیگاند بنزوئیل متیلن تری فنیل ارسنان انتخاب شد.

در این پژوهش، ابتدا پودر گرافیت اکسید شده و تبدیل به اکسید گرافن نانو گردید. اکسید گرافن سنتز شده توسط تکنیک های xrd, tem, ft-ir و uv/visشناسایی شده و به عنوان کاتالیزور در واکنش تراکم آلدولی مورد استفاده قرار گرفت. واکنش فوق در دمای 80 درجه سانتی گراد و در شرایط بدون حلال با راندمان بالا انجام گردید. همچنین دی ایندولیل-اکسیندول ها در حضور اکسید گرافن در حلال آب و در دمای محیط با راندمان بالا...

در این کار تحقیقاتی روش خشک کن پاششی برای میکرو کپسول دار کردن روغن هسته انار برای اولین بار در کشور مورد مطالعه قرار گرفت. روغن هسته انار از شرکت زیت کرمان تهیه شد. به منظور طراحی آزمایش ها و تحلیل آماری نتایج از روش سطح پاسخ (rsm) استفاده شد. دیواره انتخابی جهت تهیه پودر های میکروکپسوله روغن مخلوط دیواره (صمغ عربی و سدیم کازئینات) در نظر گرفته شد. سه عامل مستقل مؤثر بر فرآیند شامل غلظت سدیم ک...

ترکیب های هتروسیکل نیتروژن دار گروه مهمی از ترکیبات را تشکیل می دهند که به دلیل خواص منحصر به فرد و اهمیت آن ها به عنوان پیش ماده یا حد واسط های سنتز در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی توجه شیمیدان های زیادی را به خود جلب کرده اند. آزیریدین ها به دو دسته فعال و غیر-فعال تقسیم بندی می شوند. در بین واکنش های آزیریدین ها ، واکنش آمین زدایی به خاطر جنبه های مکانیسمی، ساختاری، ترمودینامیکی و جنبه تئوری ...

مقدمه: آنزیم فسفاتیدات فسفوهیدرولاز ، دفسفوریلاسیون فسفاتیدات به دی آسیل گلیسرول و فسفات معدنی2 را کاتالیز می‌کند. این واکنش مرحله تنظیمی و محدودکننده سرعت متابولیسم گلیسرولیپیدها است. دی آسیل گلیسرول تولیده شده پیش‌ساز سنتز فسفولیپیدها و تری گلیسریدها است. هدف: در این مطالعه تاثیر پودر میوه Pistacia atlantica از خانواده Anacardiacea بر فعالیت آنزیم PAP کبدی، تری‌گلیسرید کبدی و پروفیل چربی‌ها...

در این پروژه روش هایی جدید برای تبدیل الکل ها به آلکیل تیوسیانات ها و ایزوتیوسیانات های مربوطه با استفـاده از واکنشگـرهای 1و3-دی برمو-5و5-دی متیل هیدانتوئین (dbdmh) و n- تیوسیاناتوسوکسینیمید(nts) ارائه شده است. با توجه به اهمیت واکنش های بدون حلال در سنتزهای آلی، بر آن شدیم این ترکیبات را در غیاب حلال تهیه کنیم. از مزایای مهم این روش می توان به استفاده نکردن از حلال یا محیط واکنش، عملکرد آس...