برای بسیاری از آبزیان بویایی نقش مهمی در جستجو و مصرف غذا دارد. اسیدهای آمینه از جمله محرکهای بویایی هستند که رفتار تغذیه را در آبزیان ایجاد می کنند. در این مطالعه با هدف بیان ترجیح بویایی، میگوی دراز آب شیرین astacus leptodactylus با طول متوسط 8-6 سانتی متر در شرایط آزمایشگاهی، در معرض 20 نوع اسیدآمینه آزاد و دو شاهد مثبت (عصاره غذای کارگاهیss2) و منفی (آب بدون اسیدآمینه) قرار گرفتند. آزمایش د...

این تحقیق به منظور بررسی عملکرد سه مدل شبکه عصبی رگرسیون عمومی، تابع پایه شعاعی وشبکه عصبی پرسپترون سه لایه دربرآورد اپانرژی قابل سوخت وساز ظاهری 15 واریته گندم و ذرت بااستفاده از ترکیب مواد مغذی موجود در آنان انجام گردید. متغیرهای ورودی شامل میزان انرژی خام، پروتئین خام، چربی خام، فیبر خام، فسفر، خاکستر وهمچنین الگوی اسیدهای آمینه ضروری (متیونین، سیستئین، متیونین+ سیستئین، لوسین، ایزولوسین، فن...

دیفنسین‌های گیاهی، خانواده‌ای بزرگ از پپتیدهای ضد میکروبی غنی از سیستئین هستند. این پپتیدها، مولکول‌هایی با جرم مولکولی 5 تا 7 کیلودالتون و دارای هشت اسید آمینه سیستئین محافظت شده هستند که در ایجاد پیوندهای دی‌سولفیدی نقش دارند. در این پژوهش برخی اعضاء خانواده ژنی دیفنسین در ژنوتیپ‌های مختلف گیاه عدس جداسازی و بررسی شدند. ابتدا، تمام توالی‌های کد کننده‌ی ژن‌های دیفنسین گیاهان دو لپه‌ای از بانک ...

پژوهش ها نشان می دهدکه اسیدهای آمینه آزاد اثرتحریکی بر سیستم چشایی ماهی ها دارد. وجود این مواد در غذاهای آزمایشی باعث تغییر در رفتار غذایی ماهی­ها شده و مصرف بیشتر غذا را در پی دارد. در مطالعه حاضر پاسخ های رفتار چشایی بچه ماهی های سفید(Rutilus frisii kutum)  به گرانول های حاوی مقادیر مختلف اسید آمینه های متیونین، پرولین، سیستئین و اسید گلوتامیک وتعیین مطبوعیت چشایی آن ها با استفاده ازعلم رفتار...

در این پروژه برای اولین بار، اندازه گیری انتخابی آمینواسیدهای سرین و ترئونین به روش تولید گاز توسط اکسیداسیون این دو آمینواسید و اندازه گیری گاز co2 تولید شده توسط کروماتوگرافی گازی مجهز به متانایزر و آشکار ساز fid بررسی شده است. در بررسی های انجام شده مشخص شده که این دو آمینو اسید که بتا هیدروکسی آمینواسید هستند به خاطر داشتن یک گروه هیدروکسیل در موقعیت بتای خود، مستعد بسیاری از واکنشها از جم...

کفشدوزک خربزه با نام علمی epilachna chrysomelina (f.) یکی از مهم ترین آفات گیاهان خانواده کدوئیان است. در تمام سنین لاروی و حشره کامل از گیاه میزبان تغذیه و خسارت جدی را به این محصولات وارد می سازد. مطالعه آنزیمهای گوارشی و اثر بازدارنده ها روی آن برای ایجاد گیاهان تراریخته مقاوم به آفات مهم و ضروری می باشد. به همین دلیل در تحقیق حاضر ویژگی های بیوشیمیایی آنزیم های آلفا-آمیلاز، آلفا و بتا-گلوکو...

بیش از 15 سال است که پلیمرهای ابرشاخه ای بدلیل خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد بعلاوه قابلیت کاربردشان در روکشها، افزاینده ها، انتقال دارو و ژن، واحدهای ساختمانی ماکرومولکولی، نانو فناوری، و علم ابر مولکولی مورد توجه زیادی قرار گرفته اند. هدف اصلی از این پژوهش، سنتز پلی(آمید- ایمید)های شاخه دار نانو ساختار در یک روش a2+bcc‘ می باشد. مونومر سه عاملی مورد نظر طی یک واکنش سه مرحله ای از l- سیس...

از ویژگی های فیزیکوشیمیایی ph، اسیدیته قابل تیتراسیون، کل مواد جامد محلول، وزن مخصوص، میزان پکتین، ویسکوزیته، فعالیت آنتی اکسیدانی کل، شاخص قهوه ای شدن یا رنگ، شفافیت و مقدار مواد جامد معلق بررسی شد. فرآیند فراپالایش سطح مناسبی از شفافیت (بالاتر از 94%)، دفع بالای مواد کلوئیدی مانند پکتین (98%) و کل مواد جامد محلول (100%)، کاهش ویسکوزیته (31-28/14%)، کمی کاهش در فعالیت آنتی اکسیدانی کل (6%) و ع...

دندریمرها ساختارهای متنوع با مقیاس نانو وخاصیت چند ظرفیتی هستند.یک رده از دندریمرها که به طور وسیعی تحقیق شده اند، دندریمرهای پلی آمیدوآمین (pamam) می باشند. دندریمرهای pamam به عنوان حامل های واردکننده ژن، دارو، عوامل ضدویروس و عوامل تصویربرداری در محیط زنده به کار می روند.به علاوه اثبات شده است که سطوح دندریمرها می توانند با لیگاندهای ویژه برای بافت های سرطانی تعدیل شوند و قادر به هدف گیری فع...

واکنش آنزیم‌های گوارشی پوره‌های سن Andrallus spinidens Fabricius تغذیه‌شده با طعمه‌های مختلف شامل لاروهای کرم ساقه‌خوار نواری برنج، Chilo suppressalis Walker، شب‌پره‌ی موم‌خوار، Galleria melonella (L.)، شب‌پره‌ی هندی، Plodia interpunctella (Hübner)، و بید آرد، Ephestia kuehniella Zeller، برای یافتن مناسب‌ترین طعمه جهت پرورش انبوه این سن بررسی شد. پوره‌ها از سن دوم تا 24 ساعت پس از ظهور پوره‌های...