نتایج جستجو برای: effect of sucrose replacement with date syrup powder on physiochemical properties of sponge cake such as specific gravity

تعداد نتایج: 23194856  

Journal: :مهندسی بیوسیستم ایران 0
مسعود دهخدا دانشیار، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران فرامرز خدائیان کارشناس ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین ـ پیشوا سارا موحد دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین ـ پیشوا

the use of isomalt and maltitol instead of sucrose in foods has an important role in human health as controlling blood glucose levels and weight management. in this study, isomalt and maltitol instead of sucrose were used at three concentration level (75, 85, and 100%). effects of the polyols were investigated on physicochemical properties (size of bubble cake batter, moisture content, water ac...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم انسانی 1390

in the new age, in regard to human success in education in the globalizing world, one can consider english proficiency and individual differences as two important issues. in efl settings, reading skill plays an important role in education. it seems that using multiple intelligences theory in efl classes which values individual differences by tapping different intelligences, can be rewarding. as...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شاهد - دانشکده فنی و مهندسی 1387

abstract biometric access control is an automatic system that intelligently provides the access of special actions to predefined individuals. it may use one or more unique features of humans, like fingerprint, iris, gesture, 2d and 3d face images. 2d face image is one of the important features with useful and reliable information for recognition of individuals and systems based on this ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه کاشان - دانشکده ادبیات و زبانهای خارجی 1394

cohesion is an indispensable linguistic feature in discourse analysis. lexicald such a differe cohesion and conjunction in particular as two crucial elements to textual cohesion and comprehension has been the focus of a wide range of studies up to now. yet the relationship between the open register and cohesive devices has not been thoroughly investigated in discourse studies. this study concen...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم انسانی 1388

هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر نشانه های فرا گفتمان متنی بر فهم متون انگلیسی به وسیله ی زبان اموزان فارسی زبان است.این تحقیق علاوه بر این کوشیده است تا میزان اگاهی این زبان اموزان و نحوه ی تعامل انان را با متون خوانده شده در زبان انگلیسی به وسیله ی پرسش نامه ی تهیه شده بررسی کند.بر اساس محتوای یک متن انگلیسی یازده سوال درست /غلط طرح گردید و یک مرتبه با ان متن و یک مرتبه با نسخه ای که نشانه ها...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشکده علوم انسانی 1391

the effect of poss instruction in comparison with conventional instruction on development of esp learners’ parts of speech knowledge and attitude toward call.

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه یزد 1388

there is less published research about how teachers in efl contexts respond to students who are relatively less mature and less competent l2 writers. while writing researchers have examined various issues concerning peer and teacher response in writing-oriented classes, little research has centered on the effect of collaborative tasks particularly dictogloss on writing skills. output collaborat...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تحصیلات تکمیلی علوم پایه زنجان - دانشکده فیزیک 1392

in the first part of this thesis we explored wetting and its dynamics for small droplets. first, we showed how a simple feature of water droplets on a surface, i.e. laplace pressure, can be exploited to build a micropump. we investigated capillary pumping in microchannels both experimentally and numerically. putting two droplets of different sizes at the in/outlet of a microchannel, will ge...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی خواجه نصیرالدین طوسی - دانشکده مهندسی برق و کامپیوتر 1391

power transformers are important equipments in power systems. thus there is a large number of researches devoted of power transformers. however, there is still a demand for future investigations, especially in the field of diagnosis of transformer failures. in order to fulfill the demand, the first part reports a study case in which four main types of failures on the active part are investigate...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس 1389

growing demands and requires of high data rate systems cause significant increase of high frequency systems for wideband communication applications. as mixers are one of the main blocks of each receivers and its performance has great impact on receiver’s performance; in this thesis, a new solution for ku-band (12-18 ghz) mixer design in tsmc 0.18 µm is presented. this mixer has high linearity a...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید