چکیده استفاده از پوشش­های خوراکی روش مناسبی برای کاهش مقدار روغن جذب شده در مواد غذایی است. در این پژوهش اثر مالتودکسترین به عنوان یک پوشش دهنده در سه غلظت (1، 3 و 5 درصد) و همچنین زمان غوطه­وری در محلول پوشش­دهنده (2 و 4 دقیقه)، دمای سرخ کردن (170، 180 و 190 درجه سانتی­گراد) و زمان سرخ کردن (5، 6 و 7 دقیقه) بر میزان رطوبت، کاهش جذب روغن، رنگ، سختی و ویژگی­های حسی خلال­های سیب زمینی سرخ شده با ...

به منظور بررسی تاثیر علفکش های مختلف بر کنترل علف های هرز و عملکرد برنج راتون آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفیبا 4 تکرار در روستای پاشا کلا شهرستان ساری انجام شد. تیمارهای مورد بررسی شامل کاربرد پس رویشی 6 نوع علفکش شامل: 1- آنیلوفوس+اتوکسی سولفورون ) 3 لیتر در هکتار(، 2- بوتاکلر ) 3 لیتر در هکتار( + سینوسولفورون ) 100 گرم در هکتار(، 3- بن سولفورون- متیل ) 75 گرم درهکتار( + بوتاکلر ) 3 ...

چکیده ندارد.

جمع‎آوری اطلاعات پوشش گیاهی منطقه سارال از سال 1385 آغاز گردید و طی سه فصل رویشی تا تابستان سال 1387 ادامه یافت . در بررسی و مطالعات گیاه‎شناسی انجام شده، 139 گونه گیاه دارویی و معطر متعلق به 93 جنس و 34 تیره گیاهی در منطقه سارال شناسایی شد. بیشترین تعداد گونه دارویی و معطر، متعلق به تیره نعناع Lamiaceae)) با 28 گونه و تیره کاسنی Asteraceae)) با 21 گونه است. تیره‎های گل سرخ (Rosaceae) و بقولات ...