مقدمه: گزارش های بسیاری درباره جداسازی لیستریا مونوسیتزژنز از انواع پنیرها موجود است. کاربرد نگهدارنده های طبیعی از جمله اسانس آویشن شیرازی در کاهش این آلودگی موثر می باشد . هدف: هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد لیستریایی اسانس آویشن شیرازی بر رفتار باکتری لیستریا مونوسیتوژنز تحت شرایط تولید پنیر سفید ایرانی است. روش بررسی: روش های به کار رفته در این تحقیق مشتمل بر تهیه گیاه، استخراج اسانس و آنالی...

زمینه و هدف: با توجه به شیوع بالای واژینیت تریکومونایی و عوارض شناخته شده مترونیدازول، گیاه درمانی به منظور کاهش عوارض دارویی در دهه های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. این تحقیق با هدف تعیین تاثیر عصاره متانولی گیاهان درمنه کوهی (artemisia aucheri boiss)، آویشن شیرازی (zataria multifolora boiss) و مورد (myrtus communis l.) بر عفونت تریکومونایی واژن در محیط in-vitro انجام شده است.روش بررسی: این ...

مقدمه: گیاه آویشن شیرازی Zataria multiflora Boiss از گیاهان دارویی در طب سنتی ایران بوده و بررسی اثر ضدمیکروبی آن در زمینه مواد غذایی بر روی باکتری‌های بیماری‌زای مهمی که از عوامل مسمومیت‌های غذایی رایج هستند لازم و ضروری به نظر می‌رسد. هدف: هدف این بررسی ارزیابی اثر ضدمیکروبی اسانس این گیاه بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر فتا بود. روش بررسی: اسانس گیاه آویشن شیرازی به روش تقطیر با بخا...

آویشن (Thymus vulgaris) گیاهی از تیره نعناعیان، دارای خواص متعدد دارویی، آنتی اکسیدانی و تغذیه­ای است. رشد، تولیدات گیاهی و فعالیت­های آنتی اکسیدانی گیاه تحت تأثیر بسیاری از عوامل محیطی از جمله خشکی تغییر می­یابد. از اینرو، آزمایشی به منظور بررسی تأثیرات تنش خشکی بر رشد، انباشت متابولیت­های سازگار و فعالیت­های آنتی اکسیدانی گیاه آویشن، به صورت کنترل شده تحت شرایط کشت درون شیشه­­ای انجام گرفت. گ...

تأثیر کاربرد کلرید سدیم و اسید جیبرلیک بر جوانه‌زنی بذرها و رشد گیاهچه پنج گیاه دارویی مختلف (شوید، نعناع فلفلی، گشنیز، آویشن و بادرشبی)، در شرایط آزمایشگاهی، موردبررسی قرار گرفت. به این منظور غلظت‌های مختلفی از کلرید سدیم (05/0، 5/0 و 1 مول در لیتر) و اسید جیبرلیک (100، 200 و 300 قسمت در میلیون) به‌صورت تیمارهای جدا یا ترکیبی مورداستفاده قرار گرفت. دو تیمار 5/0 و 1 مول در لیتر محلول کلرید سدیم...

پودوفیلین از گیاه کتان با نام علمی linum usitatissimum با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (hplc) استخراج شده و با طیف¬سنجی جرمی(ms)، رزونانس مغناطیسی هسته هیدروژن و کربن (1h-nmr، 13c-nmr)، مادون قرمز تبدیل فوریه (ft-ir)، شناسایی و تأیید شد. پودوفیلین بدست آمده با نانو ذرات طلا کانژوکه شده و کانژوکه شدن آن توسط دستگاه رزونانس مغناطیسی هسته هیدروژن (1h-nmr)، اسپکتروسکوپی مادون قرمز تب...

این آزمایش جهت بررسی اثرات استفاده از گیاهان دارویی آویشن thymyus valgaris، نعناع lamiaceae menthapiperita و پونه oreganum valgare بر عملکرد، کیفیت تخم‏مرغ و فراسنجه های خونی و ایمنی مرغ های تخم گذار انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 8 تیمار شامل تیمار 1) که در آن از گیاهان دارویی استفاده نشده بود، تیمار 2) حاوی 2 درصد گیاه دارویی آویشن، تیمار 3) حاوی 2 درصد گیاه دارویی نعناع، تیما...

برای ارزیابی برهم کنش قارچ های میکوریز آربسکولار و باکتری های ریزوسفری افزاینده رشد گیاه، بر جذب شماری از عناصر غذایی و عملکرد خشک آویشن دنایی (thymus daenensis celak)، آزمایشی به صورت فاکتوریل 3×2 با پایه بلوکهای کامل تصادفی با 6 تیمار و 3 تکرار در سال زراعی 91-1390 در مزرعه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان ( در منطقه شهمیرزاد) اجرا شد. تیمارهای بررسی شده شامل عامل قارچ میکوریز د...

مقدمه: باکتری اشریشیا کلی باسیل گرم منفی و شایع‌ترین عامل عفونت ادراری به ‌ویژه در بیماران بستری ‌شده در بیمارستان، افراد مسن و زنان باردار می باشد. استفاده بی‌رویه از آنتی‌بیوتیک‌ها، موجب شده که امروزه شاهد شیوع روزافزون سویه‌های مقاوم به دارو باشیم و به نظر می‌رسد که گسترش این سویه‌ها بسیار سریع‌تر از کشف داروهای جدید اتفاق می‌افتد. گیاهان دارویی منبع غنی و ارزشمندی از ترکیبات مختلف با خواص ض...

شوری از عوامل مهم محدودکننده رشد گیاهان و تهدید کننده پایداری کشاورزی در مناطق وسیعی از جهان است. به نظر می رسد ارزیابی گیاهان دارویی ارزشمند از نظر غذایی، دارویی و بهداشتی نظیر گیاه آویشن، تحت تنش شوری، به عنوان تلاش های تحقیقاتی با هدف کشف مزایای اقتصادی یا بهداشتی، ضروری است. مطالعه حاضر، به منظور بررسی اثر شوری بر شاخص‏های فیزیولوژیک، بیوشیمیایی و متابولیت های ثانویه در یک گونه آویشن (thymu...