مقدمه: در شمال غرب کشور به ویژه استان آذربایجان شرقی محصولی سنتی به نام کره نهره با محبوبیت بالا بین مصرف کنندگان تولیدمی شود که برخلاف تولید آن از خامه، از ماست برای تولید استفاده می شود. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر روش تولید بر ویژگی هایتغذیه ای کره و ارزیابی مقایسه ای این محصول با نوع صنعتی با تاکید بر فاکتورهای خطر ساز بیماری های قلبی عروقی انجام گرفت.مواد و روش ها: نمونه های کره صنعتی و ...

تأثیر آبیاری با پساب بر برخی ویژگی های چمن ژاپنی در بافت های مختلف خاکفاطمه سروش 1، سید فرهاد موسوی∗ 2، خورشید رزمجو 3، جهانگیر عابدی کوپایی 4و بهروز مصطفی زاده 2-1 دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه آب، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان-2 استاد گروه آب، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان-3 دانشیار گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان-4 دانشیار گروه آب، دانشکده کشاورزی، دانشگاه...

چکیده       متنوع سازی سبد یکی از مهم ترین ویژگی های صندوق های سرمایه گذاری مشترک [1] است؛ اما امروزه در اقتصاد، صندوق های بخشی [2] با کاهش متنوع سازی و تمرکز در چند صنعت، بازدهی های بیشتر را به مشتریان خود پیشنهاد می کنند. در مبانی نظری، تعریف کمی و دقیقی برای صندوق های سرمایه گذاری بخشی ارائه نشده است. در این پژوهش، ابتدا با استفاده از یک درخت تصمیم، صندوق های سرمایه گذاری مشترک ایران از نظر ...

نقش سرمایۀ انسانی در صادرات صنعتی و از طریق آن در رشد اقتصادی بر هیچ کس پوشیده نیست. این نقش با اجرایی شدن قانون هدفمند کردن یارانه ها، که ممکن است به دنبال خود افزایش قیمت تمام شده محصولات و کاهش قدرت رقابت و امکان حضور آنها در بازارهای جهانی را در پی داشته باشد، پر رنگ تر نیز می شود. این مطالعه به بررسی مقایسه ای نقش سرمایۀ انسانی در صادرات کالاهای صنعتی کارگاه های متوسط و بزرگ ایران می پرداز...

چکیده زمینه: دی اکسید گوگرد یکی ازگازهای سمی و خطرناک در هوای آلوده کشورهای صنعتی است که در کارخانجات برای تهیه اسیدسولفوریک و مواد صنعتی دیگر استفاده می شود. لذا قشر عظیمی از افراد در معرض این گاز قرار میگیرند. هدف: در این مطالعه اثرات هیستوپاتولوژیک دی اکسید گوگرد در مسمومیت حاد و مزمن بر روی کبد مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: 28 عدد موش سوری نر به چهار گروه تقسیم شدند. گ...

نقش و جایگاه صنعت در فرآیند توسعه اقتصادی جوامع مختلف بر همگان واضح است به‌گونه‌ای که صنعتی شدن در بسیاری از کشورهای در حال توسعه به منزله‌ی شالوده دستیابی به توسعه محسوب می‌شود امروزه در بیشتر کشور‌های جهان، صنایع کوچک و متوسط از جنبه‌های مختلف اقتصادی، اجتماعی، تولید صنعتی و ارائه خدمات در حال نقش‌آفرینی هستند. در ایران با وجودی که بیش از 90 درصد واحد‌های تولیدی در گروه صنایع کوچک و متوسط قر...

شناسایی عوامل موثر بر توسعه صنعتی پایدار و تحلیل برهم کنش پویای این عوامل در گذر زمان، می تواند به شناخت رفتار اکوسیستم منطقه در قبال اتخاذ سیاستهای توسعه صنعتی کمک نماید و منجر به اجرای الگوهای صحیح و پایدار توسعه صنعتی گردد. هدف از این پژوهش ارائه مدل علی توسعه صنعتی پایدار در منطقه آزاد ارس با استفاده از روش پژوهش کیفی فراترکیب و مفاهیم پویایی شناسی سیستم است. در این پژوهش نخست ادبیات نظری پ...

زمینه و هدف: آلودگی صنعتی از جمله آلودگی با عناصر کمیاب توانایی اعمال عوارض بیولوژیکی بسیار زیادی از جمله سرطان و بیماری های التهابی بر روی انسان دارد. بر همین مبنا ما در این تحقیق برخی فاکتورهای آگاهی دهنده در بروز التهاب و سرطان از جمله p53 و il6 و برخی اندیس های خونی در افرادی که به طور طبیعی در معرض عناصر کمیاب بودند را مورد بررسی قرار دادیم. مواد و روش ها: جمعیت مورد مطالعه شامل دو گروه 45...

امروزه با توجه به گسترش روزافزون انبار داده¬ها در بنگاه¬های تجاری و ذخیره حجم انبوهی از داده¬ها، نیاز به ابزاری که بتواند در این دریای داده حرکت کرده و الگوها و روابط موجود میان داده¬ها را استخراج نماید بیش از پیش احساس می¬شود. داده¬کاوی یکی از مهم-ترین ابزارها در این زمینه است و تاکنون تحقیقات گسترده¬ای در خصوص آن صورت گرفته است. اما بیشتر روش¬های کاوش داده که تاکنون ارائه شده¬اند به تصمیم¬گیر...

چکیده زمینه: دی اکسید گوگرد یکی ازگازهای سمی و خطرناک در هوای آلوده کشورهای صنعتی است که در کارخانجات برای تهیه اسیدسولفوریک و مواد صنعتی دیگر استفاده می شود. لذا قشر عظیمی از افراد در معرض این گاز قرار میگیرند. هدف: در این مطالعه اثرات هیستوپاتولوژیک دی اکسید گوگرد در مسمومیت حاد و مزمن بر روی کبد مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: 28 عدد موش سوری نر به چهار گروه تقسیم شدند. گروه اول به عن...