هدف از این پژوهش، ارزیابی تأثیر آنزیم گلوکز اکسیداز، اسیدآسکوربیک و صمغ گوار بر برخی خواص رئولوژیکی خمیر گندم اعم از کشش و مقاومت میباشد. به‌ منظور تعیین مقادیر بهینه دو متغیر پاسخ کشش و مقاومت به‌صورت جداگانه و همزمان (بهینه‌سازی تک هدفه و چندهدفه)، از روش سطح پاسخ به‌عنوان یکی از روش‌های طراحی و تحلیل آزمایشات استفاده شد. سطوح هر یک از سه عامل مذکور برابر با دو در نظر گرفته شد و لذا تعداد تیم...

رفتار مواد فعال در سطح یونی ctab , sds و غیر یونی tween 80 و arkopal 15 بر روی سطح آب با ضخامت زیاد به صورت تئوری و تجربی مطالعه شده است. تئوری و آزمایش نشان میدهد که مسافت طی شده توسط لبه فیلم پخش شونده به کشش سطحی ماده فعال در سطح و مایع زیرین، همچنین ویسکوزیته و دانسیته مایع زیرین بستگی دارد . بررسی مسافت طی شده بوسیله مواد مختلف فعال در سطح بر روی سطح آب موافقت خوبی را بین نتایج تجربی و مدل...

مقدمه: بیوسورفکتانت‌ها، مولکول‌های دوگانه دوست منحصر به‌ فردی هستند که کاربرد وسیعی در حذف آلودگی‌های آلی و فلزی محیط‌زیست دارند. هدف از پژوهش حاضر، بررسی و تعیین شرایط بهینه تولید بیوسورفکتانت توسط دو باکتری Bacillus pumilus 1529 و Bacillus subtilis WPI است. ‏‏‏ مواد و روش ‏‏ها: در این پژوهش، اثر منبع کربن، دما و زمان گرما‏گذاری بر تولید بیوسورفکتانت بررسی شد. به‌منظور تشخیص تولید بیوسورفکتان...

هدف از انجام این تحقیق بررسی امکان استفاده از آرد نی و همچنین تأثیر میزان ذرات نانو مونت موریلونیت در خواص فیزیکی و کششی چندسازه پلی‌پروپیلن/ آرد نی/ نانورس بوده است. میزان ماده سازگاردهنده و آرد نی به‌ترتیب در سطح‌های 5% و 40% ثابت و میزان نانو مونت موریلونیت در چهار سطح 0، 1، 3 و 5% در نظر گرفته شدند. مواد در یک مخلوط‌کن مخلوط و نمونه‌ها با روش قالب‌گیری تزریقی ساخته شدند. به منظور بررسی خواص...

برنج یکی از غلات مهم و استراتژیک در مصرف انسان است. به دنبال افزایش جمعیت و عدم ثبات قیمت این محصول، میزان تقاضای برنج خانوارها تحت تاثیر قرار گرفته است. این مطالعه به بررسی تاثیر تغییر قیمت و درآمد بر مصرف این محصول در سطوح درآمدی متفاوت و آستانه ای می پردازد.این مطالعه از داده های سری زمانی 93-1370 و روش رگرسیون آستانه ای دو رژیمه استفاده کرد. این مطالعه با برآورد ساختار غیرخطی در تقاضای برنج...

برای بهبود خواص تریبولوژی روانکارها تحقیقات زیادی انجام شده است. یک روش ساده برای نیل به این هدف، اضافه کردن ذرات مواد جامد به روانکار برای تغییر در خواص است. اخیراً نانوذرات به خاطر اندازه کوچک، شکل و دیگر خواص، به عنوان نوع جدیدی از افزونه های قابل استفاده در روانکارها شناخته شده اند. یک نانو روانکار شامل نانوذرات، سورفکتانت و روانکار پایه می باشد. در این پژوهش تاثیر نانوذرات پراکنده شده ی مس،...

محققان بیومکانیک معتقدند که شریان­ها تحت تأثیر عوامل همودینامیکی و مکانیکی بازسازی می­شوند. عوامل بیومکانیکی مانند زاویه باز و کشش طولی می­توانند تأثیر مهمی در این فرایند داشته باشند. در این مطالعه تأثیر زاویه باز و کشش طولی در روند بازسازی در اثر افزایش سن برای شریان آئورت بررسی شده است. برای شبیه سازی عددی از نرم افزار adinaاستفاده شده است. در این پژوهش برای اولین بار با بهره گیری از روش عددی...

چکیده رساله/پایان نامه : در این پروژه، اثرات فرایند کشش دهی حرارتی-مکانیکی (thermomechanical stretching) بر روی مورفولوژی و ساختار غشاهای نامتقارن پلی سولفونی (psf) بررسی شده است. از روش تغییر فاز برای تهیه غشاهای مسطح پلیمری استفاده شد و نمونه های غشایی با ترکیب 15درصد وزنی psf به عنوان پلیمر و85 درصد وزنی 1- متیل-2- پیرولیدون (nmp) به عنوان حلال تهیه گردید. فرایند کشش دهی بمنظور اصلاح عملک...