هدف از این تحقیق بررسی ارتباط میان ترکیبات بیوشیمیایی مایع سلومیک (سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، کلسترول، پروتئین کل و گلوکز) با برخی خصوصیات زیست شناختی گناد (خصوصیات زیست‌شناختی تخمک و تخم و وزن گناد)، موفقیت لقاح، نرخ تخم‌گشایی و اندازه لاروی در ماهی سفید است. برای این منظور تعداد 48 قطعه ماهی سفید ماده با میانگین طول (2/1± 62/49سانتیمتر) و وزن (229±977 گرم بدون محاسبه وزن گناد) در بهار سال 1...

هورمون لووتیروکسین سدیم ارتباط ویژه ای با مراحل اولیه رشد، نموو بقاء تخم و لارو ماهیان دارد. هدف از این تحقیق، بررسی نحوه عملکرد هورمون لووتیروکسین سدیم بر درصد تخمه گشایی و بقاء لارو قزل آلای رنگین کمان در مراحل اولیه رشد و نمو می باشد. این تحقیق، در کارگاه تکثیر و پرورش روستای دلخان سپیدان شیراز انجام گرفت. تخم های لقاح یافته به مدت شش ساعت در حمام لووتیروکسین سدیم با غلظت های 0، 1/0، 5/0 و ...

این آزمایش جهت بررسی اثرات سطوح مختلف کنجاله ی کانولا با منابع مختلف چربی، بر صفات کیفی تخم مرغ، عملکرد و کلسترول زرده ی تخم مرغ مرغ های تخم گذار تجاری های لاین w-36 در فاز اول دوره ی تخم گذاری به مدت 12 هفته انجام گرفت. در این تحقیق 432 قطعه مرغ تخم گذار در قالب آزمایش فاکتوریل 4×3 با طرح پایه ی کاملاً تصادفی برای آزمون اثر 3 سطح کنجاله ی کانولا (0، 5/7 و 15 درصد) و منابع مختلف چربی (روغن سویا،...

در این تحقیق روند تغییرات فعالیت پروتئازی معده (پپسین) و لوزالمعده (تریپسین و کیموتریپسین) از زمان تخم‏گشایی تا روز پنجاهم پس از تخم‏گشایی در نوزاد فیل ماهی (huso huso) مطالعه شد. نوزادان فیل ماهی تازه تخم‏گشایی شده از مرکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری شهید مرجانی (گرگان، ایران) تهیه شدند. نمونه برداری بلافاصله پس از تخم‏گشایی و در روزهای 7، 14، 18، 23، 28، 35، 42 و 50 پس از تخم‏گشایی انجام شد....

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف دانه زیره سبز بر صفات کیفی تخم و برخی فراسنجه­های خونی بلدرچین ژاپنی انجام گرفت. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با تعداد 288 قطعه بلدرچین ژاپنی تخم­گذار نژاد سفید انگلیسی در 6 تیمار شامل جیره­های حاوی سطح، صفر (بدون زیره سبز)، 5/0، 1، 5/1، 2 و 5/2 درصد پودر زیرهسبز با 4 تکرار و 12 قطعه بلدرچین در هر تکرار به مدت 8 هفته از سن 7 تا 15 هفتگی بلدرچین ان...

مقدمه: مایونز یک امولسیون روغن در آب است و معمولا در فرمولاسیون آن از زرده تخم­مرغ به عنوان امولسیفایر استفاده می­شود. امروزه مصرف جهانی مایونز با افزایش تقاضای مردم به غذاهای فوری افزایش پیدا کرده است. زرده تخم­مرغ یکی از ترکیبات اصلی مایونز است که علاوه بر خواص عملکردی مثبت­ خود ممکن است باعث بعضی مشکلات به دلیل محتوای کلسترول بالایش (213-186 میلی­گرم) شود. علاوه بر آن باعث بروز واکنش­های آلر...

 مقدمه و هدف : عفونت کیسه زرده علت اصلی مرگ ومیر جوجه های گوشتی در هفته اول زندگی می باشد و در بسیاری از مرغداریهای کشور شایع است .این عفونت اغلب در نتیجه آلودگی پوسته تخم مرغ ایجاد می گردد ابتلا به عفونت کیسه زرده درایران حدود 10% و تلفات 5-10% می باشد هدف از این مطالعه تعیین فراوانی انتروباکتریاسه مسبب عفونت کیسه زرده در جوجه های گوشتی استان مازندران می باشد . مواد و روش کار : در این تحق...

هدف : کاربرد سونوگرافی در مطالعه ساختارهای طبیعی دستگاه تولید مثل مرغهای تخمگذار و مقایسه سه رهیافت، سونوگرافی ایستاده، خوابیده به پشت و خوابیده به پهلو. طرح : مطالعه مشاهده‌ای . حیوانات: هفده قطعه مرغ تخمگذار نژادهای لاین با سن 56 هفته. روش : از هر پرنده روزانه در سه رهیافت ایستاده (St) خوابیده به پهلو (Lt) و خوابیده به پشت (Do) سونوگرافی به عمل آمد. قطر زرده با آلبومین، ضخامت آلبومین، تعدا...

هدف از این مطالعه بررسی اثر اسید کاپروئیک بر منی ذخیره شده قوچ بصورت مایع و سرد بود. نمونه های انزالی از 5 رأس قوچ نژاد تالشی در 8 نوبت بوسیله واژن مصنوعی جمع آوری شد. در آزمایشگاه نمونه ها به 15 قسمت تقسیم شد و به هر قسمت به میزان صفر، 03125/0، 06250/0 درصد اسید کاپروئیک و صفر، 5، 10، 15، 20 درصد زرده تخم مرغ اضافه شد و به مدت 72 ساعت در دمای 5 درجه سلسیوس قرار داده شد. نتایج نشان داد که 03125...

در این آزمایش به منظور بررسی اثر دانه زیره سبز بر عملکرد، کیفیت تخم و برخی فراسنجه های خونی بلدرچین از 288 قطعه بلدرچین تخم گذار سفید انگلیسی در سن 7 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. جیره های غذایی دارای سطوح صفر، 5/0، 1، 5/1، 2 و 5/2 درصد زیره سبز بودند. بلدرچین های تخم گذار بطور تصادفی بین شش تیمار آزمایشی، 4 تکرار به ازای هر تیمار و 12 قطعه بلدرچین در هر تکرار تقسیم شدند و به مدت 5...