با توجه به این واقعیت که بخش اعظم پنیرهای ایرانی در آب نمک می رسند، در این تحقیق انتقال برخی مواد از دلمه به آب- نمک در طول دوره رسیدن مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که ترکیبات ارزشمندی که در خواص ارگانولپتیک محصول نهایی بسیار مؤثر می باشند از دلمه به آب- نمک منتقل می شوند. بدین ترتیب با پیشرفت پروتئولیز دلمه از نظر دارا بودن برخی ترکیبات فقیرتر می شود در حالیکه آب- نمک...

استان فارس به سبب تنوع مکان­های ژئومورفیک در ارتباط با عملکرد دیاپیریسم، از توانایی بالقوه آمایش ژئوتوریسمی برخوردار است. عملکرد این دیاپیریسم در استان، به صورت پلاگ­ها و گنبدهای نمکی رخنمون یافته­است. به­گونه­ای که تعداد 56 پلاگ نمکی در محدوده فارس و در زون زمین­شناسی کمربند زاگرس گزارش شده ­است. اکثر این مکان­ها دارای جاذبه زمین­شناختی بوده و قابلیت تبدیل شدن به ژئوسایت را دارند. هم­چنین با ت...

مایع درمانی در بسیاری از بیماری ها می تواند یک اقدام مفید در جهت نجات جان بیماران باشد، تحقیقات بسیاری در زمینه اثر محلول های ایزوتونیک و هیپرتونیک صورت گرفته است، ولی اثرات این محلول ها در حیوانات سالم و اثرات متابولیک آنها کمتر مورد توجه بوده است. لذا اثر محلول های ایزوتونیک سرم فیزیولوژی، نمکی هیپرتونیک 2/7% و قندی هیپرتونیک 50% بر برخی شاخص های هماتولوژیک، همودینامیک و متابولیک سگ های سالم ...

چکیده در این مطالعه اثرات آنالوگ هورمون آزاد کننده گنادوتروپین (GnRHa) به­شکل امولسیون آب در روغن(w/o) و خالص در تحریک و همزمانی اوولاسیون قزل­آلای رنگین کمان بررسی شد. آنالوگ هورمون GnRH در محلول نمکی 9/0 درصد و یا گلیکول پروپلین حل شد و با حجم برابری از آدجوانت ناقص فروند  (GnRHa-FIA)ترکیب گردید. در ماهیان تیمارهای مختلف 5/0 میلی لیتر از ترکیب مذکور تزریق شد. میزان هورمون در همه تیمارها به ج...

چکیده پلایای حاج علی قلی خان در شمال ایران مرکزی و حاشیه دامنه های جنوبی کوه های البرز ودر جنوب دامغان قرار دارد و دارای مساحتی در حدود 2400کیلومتر مربع می باشد. دراین ناحیه، آب و هوا خشک تا نیمه خشک بوده و میانگین بارندگی بین 55 تا 147 میلی متر است.حداکثر دمای روزانه در تابستان ?? درجه و حداقل آن در زمستان 1? - درجه سیلیسیوس است.ارتفاع پلایا در این ناحیه بین 7?0 تا 1200 متر بالاتر از سطح دریا...

کانسار مس پورفیری سونگون در 75 کیلومتری شمال غربی شهرستان اهر در استان آذربایجان شرقی قرار دارد. کانه زایی پورفیری در ارتباط با توده نفوذی مونزونیتی-کوارتزمونزونیتی و دیوریتی-گرانودیوریتی میوسن رخ داده است. در این کانسار چهار رخساره دگرسانی شاخص پتاسیک، فیلیک، آرژیلیک و پروپلیتیک معرفی شده است که تقریباً به صورت متحدالمرکز توده کانسار را در بر می گیرد. در این پژوهش، به مطالعه رفتار عناصر نادر خا...

کمربند چین خوردگی ساده زاگرس توسط چندین گسل ترانسورس قطع شده است که مهمترین آنها گسل های کازرون، کره بس ، سبزپوشان و سروستان می باشند، ویژگی مهم این گسلها وجود ردیف توده های نمک هرمز در امتداد آنهاست . در امتداد گسل کره بس شش گنبدد نمکی وجود دارد که به ترتیب از شمال به جنوب عبارتند از : رکسانا، بگدانه، باچون، کوه نمک ، کوه جهانی و کوه گچ. گسل کره بس از دو بخش تشکیل شده است : - بخش شمال غرب آن ب...

وانادیوم فلزی است که با توجه به ویژگی های فیزیکی آن مانند مقاومت کششی و سختی در آلیاژهای آهنی و غیر آهنی مورد استفاده قرار می گیرد. در این پژوهش به منظور فروشویی وانادیوم موجود در خاک معدن آهن ساغند، از فرایندهای تشویه نمکی و فروشویی اسیدی به صورت ترکیبی استفاده شد. بدین صورت که ابتدا طی فرایند تشویه نمکی، مخلوط خاک و سدیم کربنات در کوره با دمای بالا قرار گرفت و پس از آن توسط سولفوریک اسید عملی...

شهرستان بستک در شمال غربی هرمزگان واقع شده است. به لحاظ شرایط محیطی گرم و خشک حاکم بر آن از جمله نقاط فقیر کشور از نظر منابع آب محسوب می شود. این در حالی است که سالانه 24/7 میلیارد متر مکعب آب در استان هرمزگان به صورت هرز آب و سیلاب به دریا ریخته و از دسترس خارج می شود.(سازمان آب هرمزگان 1372) از سوی دیگر با توجه به پراکندگی سازندهای زمین ساختی شور و کیفیت نا مناسب آبهای زیر زمینی اهمیت آب در ...

اهداف: کلونیزاسیون دستگاه تنفسی-گوارشی و آسپیراسیون ترشحات آلوده به دستگاه تنفسی تحتانی دو فرآیند مهم در بیماری­زایی عفونی مرتبط با تهویه مصنوعی هستند. هدف این مطالعه، تعیین تاثیر دهان­شویه کلرهگزیدین گلوکونات 2/0% در پیشگیری از بروز پنومونی مرتبط با تهویه مصنوعی دیررس و اثر متقابل آن با شدت بیماری بود.   روش­ها: در این کارآزمایی بالینی، 80 بیمار تازه بستری­شده در بخش مراقبت ویژه عمومی بیمارستا...