امروزه داده‌های مکانی و شهرها تحت تأثیر عوامل طبیعی یا مصنوعی به سرعت دچار تغییرات می‌شوند. این تغییرات سبب از دست رفتن اعتمادپذیری اطلاعات جهت برنامه‌ریزی‌های شهری، مدیریت صحیح منابع و ناکارامدی سیستم‌های اطلاعات مکانی می‌شود. از این رو آشکارسازی هر چه دقیق‌تر تغییرات یکی از دغدغه‌های متخصصین و پژوهشگران سنجش‌ازدور و فتوگرامتری می‌باشد. علی‌رغم وجود اطلاعات طیفی غنی و مفید در تصاویر ماهواره‌ای...

پکتین به ­علت دارا بودن خاصیت تغلیظ کنندگی به­ عنوان عامل منعقدکننده در صنایع غذایی به ­­کار می­رود.  تفاله چغندرقند یکی از منابع حاوی پکتین به­شمار می­آید.  با توجه به اهمیت و کاربرد وسیع پکتین در صنایع غذایی و توسعة صنایع جانبی چغندرقند و نیز تأثیر مقدار پکتین موجود در ارقام مختلف چغندرقند در عملیات قندسازی، پژوهش حاضر در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند و موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کش...

بررسی رفتار حفریات زیرزمینی با تکیه بر اندازه‌گیری جابجایی‌ها از رایجترین روش‌های ارزیابی پایداری است. در این تحقیق تأثیر عملیات استخراجی در کارگاه‌های 245 پسرو و 245 پیشرو بر وضعیت گالری پست 5 معدن بزرگ پابدانا که متحمل مشکلات گوناگون شامل جابجایی بیش از حد مقطع عرضی گالری، ایجاد تغییر شکل‌های گوناگون قاب‌های نگهداری و شکست و تخریب آنها گردیده، ارائه شده است. ابزار مورد استفاده متر همگرایی‌سنج...

در این تحقیق مواد استخراجی غیر قطبی، نیمه قطبی و قطبی چوب گونه کنار با سه نوع حلال پترولیوم‌ اتر، استون، اتانول و به طریق سوکسله استخراج شده و با دستگاه رنگ نگاری گازی- طیف سنجی جرمی (GC/MS) شناسایی شد. نتایج نشان داد که در بین ترکیبات استخراج شده با پترولیوم اتر و اتانول، دی‌نرمال اوکتیل فتالات به ترتیب با مقادیر 45/84 درصد و 40/25 درصد، دارای بیشترین مقدار می‌باشد. همچنین ترکیبات بنزوفنون و ف...

در این پژوهش، تولید ماست طعم­دار فرا­سومند از طریق غنی سازی ماست با فلاونوئید و روغن استخراجی از پوست پرتقال بررسی شد و برخی از ویژگی­های فیزیکو­شیمیایی و حسی ماست تولیدی در طی زمان نگهداری 15 روزه مورد ارزیابی قرار گرفت. پژوهش حاضر در دو مرحله انجام پذیرفت: ابتدا، فلاونوئید و روغن از پوست پرتقال استخراج گردیدند و سپس نمونه­های ماست طعم­دار غنی شده با درصد­های مختلف فلاونوئید (7، 8 و 9 درصد) و ...

چکیده: گردشگری یکی از مهم ترین فعالیت های اقتصادی دنیا و وابسته به بخش عمده ای از اقتصاد جهانی است. گردشگری به دلیل برخورداری از توانمندی بالا در خلق و ارتقای مولفه های ملی، منطقه ای و شهری و روستایی همیشه مورد توجه و ستایش بوده است یکی ازمکانهایی که استعداد فراوانی در زمینه توسعه گردشگری دارد شهرستان سبزوار می باشد. این شهرستان به لحاظ داشتن شرایط اقلیمی و آب و هوایی، بیابانی و کوهپایه ای، جا...

فعالیت گسلهای فعال در سطح شهرستان فیروزکوه زمین لرزه های متعددی را سبب شده است. در شرایط موجود تکرار این زمین لرزه ها می تواند خسارات بسیار زیادی را به همراه داشته باشد. این خسارات علاوه بر مناطق شهری به تاسیسات بنیادی، راه های ارتباطی و ...... خواهد بود. بنابراین پهنه بندی محدوده شهرستان از نظر خطر رویداد زمین لرزه، علاوه بر مشخص نمودن مناطق پرخطر مبنای مناسبی برای ترسیم طرح توسعه شهرستان خواه...

امروزه پدیده فرسایش بادی به عنوان یکی از اصلی ترین فرایند های تخریب اراضی در مناطق مختلف دنیا از جمله ایران به شمار می آید. طوفان های شن و گرد و غبار از اصلی ترین معضلات فرسایش بادی می باشد که در سال های اخیر افزایش چشمگیری داشته اند. اثرات متعددی برای این طوفان ها شمرده شده است که به دو گروه کلی محیطی و انسانی تقسیم می شود. اولین قدم جهت مدیریت بهتر و مقابله با این بلای طبیعی و کاهش اثرات ناشی...

هرگونه خرابی جزئی یا کلی در بدنه یک سد که به طور ناگهانی منجر به رهاسازی حجم غیر قابل کنترلی از آب شود، شکست سد نامیده میشود. شکست سد همواره به عنوان یک حادثه با مخاطرات فوق العاده تلقی می شود. ارزیابی درجه خطرپذیری مناطق پایین دست به پارامترهای متعددی از قبیل زمان فرار، عمق و سرعت جریان بستگی دارد .با توجه به خسارات بسیار زیاد ناشی از شکست سد، بخصوص در رابطه با سدهایی که در نزدیکی شهرها و مراک...

پهنه بندی و شناخت مناطق همگن از نقطه نظر متغیرهای اقلیمی و هیدرولوژیکی یکی از نیازهای اولیه در برنامه ریزی بهینه منابع آب در جهت توسعه اطلاعات نقطه ای به اطلاعات ناحیه ای می باشد. تبخیر و تعرق مهم ترین عامل پایه جهت تعیین نیاز آبی محصولات و همینطور عامل مهمی در تعیین وضعیت اقلیمی مناطق در ارتباط با معادلات بیلان منطقه ای است. در این تحقیق با استفاده از داده های اقلیمی 22 ایستگاه سینوپتیک و کلیم...