چکیده طی دهه های اخیر، تغییرات بسیاری در کتب درسی صورت گرفته است. تحقیق حاضر با تمرکز بر سه دوره تغییرات کتاب فارسی ابتدایی، به بررسی تحولات فرهنگ جنسیتی[1] می پردازد. برای این منظور، محتوای آشکار و پنهان کتاب فارسی در سه سال تحصیلی 1357، 1362 و 1382 با رویکردی استقرایی و به روش تحلیل محتوای کیفی، مورد مطالعه قرار گرفت. مقولات مرتبط با سئوالات این تحقیق، با سه تکنیک کد گذاری باز، محوری و گزینشی...

*                   تاریخ دریافت: 20/10/91                      تاریخ پذیرش: 5/4/92         چکیدهامروزه مطالعات اوقات فراغت بخش مهمیاز دانش میان رشتهای مطالعات فرهنگی، سبک زندگی، جامعهشناسی اوقات فراغت، روانشناسی اجتماعی و مواردی از این دست است. در این راستا تحلیل تاریخی فرهنگ و سبک زندگی زنان، بعنوان نیمه مورد غفلت واقع شده پژوهشهای عصر حاضر بویژه در کشوری چون ایران دارای فرهنگی کهن است و تغیی...

این پژوهش در پی آن است که با بررسی شاخص های توسعه ی جنسیتی و توانمندسازی جنسیتی تصویر روشنی از وضعیت زنان در کشورهای جهان به ویژه در کشورهای اسلامی به تفکیک منطقه و برخورداری از منابع طبیعی همچون نفت و گاز، نشان دهد. مبنای نظری پژوهش را نظریه ی دولت رانتی، رویکرد نهادگرا و رویکرد توانمندسازی زنان تشکیل می دهند. در این پژوهش از روش شناسی تلفیقی، کتابخانه ای و تحلیل ثانویه و از داده های بانک جهان...

اسپریدهای شکلاتی ترکیبات نیمه جامدی هستند که غنی از چربی هستند و باید جریان پذیر باشند. اینها به صورت امولسیونهای آب در روغن با فرمولهای متفاوت طبقه بندی میشوند. هدف این پژوهش، آماده سازی فرمولهای متفاوت از اسپریدهای کم چرب با استفاده از برخی هیدروکلوئیدهاست. همچنین، در این تحقیق، میزان خروج روغن، در صد رطوبت، ویژگیهای بافتی و حسی اسپریدهای کم چرب که حاوی زانتان یا گوار یا ترکیب زانتان و مالتود...

امروزه شرکتهای صادر کننده سهم زیادی در فعالیتهای تجاری کشورهای مختلف جهان دارند. در استان یزد نیز این شرکتها نقش مهمی را به خود اختصاص داده اند. این بنگاهها در حال حاضر با مشکلات زیاد ساختاری، قانونی، فن آوری، مالی و غیره مواجه بوده و قادر به تولید محصولات قابل رقابت در بازارهای جهانی نیستند. به نظر می رسد یکی از راهکارهای ارتقاء موقعیت و جایگاه این شرکت ها برای رقابت در بازارهای جهانی، تجارت ا...

چکیده نابرابری جنسیتی یکی از مهم ترین مسائل و مشکلات جامعه است که می تواند نظم اجتماعی، توسعه و حتی ثبات سیاسی جامعه را تهدید کند. نابرابری جنسیتی تحت تأثیر عواملی چون موقعیت زندگی افراد و فرهنگ غالب بر آن پدید می آید. بحث اصلی محقق در این پژوهش، نابرابری جنسیتی در خانواده های مناطق روستایی است. در فرایند توسعه، نقش زنان را به عنوان نیمی از نیروی کار فعال نمی توان نادیده گرفت. بنابراین، پژوهش ح...

پنیر سفید حاوی مقدار زیاد چربی اشباع شده و کلسترول می باشد که از جنبه تغذیه ای مطلوب نیست. هدف از انجام این پژوهش فرموله کردن و تولید پنیر سفید کم کلسترول با استفاده از روغن گیاهی آفتابگردان به جای چربی شیر و بررسی تاثیر روغن آفتابگردان بر ویژگیهای شیمیایی، میکروبی و حسی پنیر تولید شده و نحوه تغییرات انواع اسیدهای چرب آن بوده است. به شیرهای با درصد چربی اولیه: 0.05، 1 و 2 به ترتیب 3.5، 2.5 و 1....

چکیده   مقدمه : پژوهش حاضر با هدف بررسی نقش تفاوت های جنسیتی بر پنج عامل بزرگ شخصیت، بررسی اثر غیر مستقیم جنسیت بر عملکرد تحصیلی از طریق صفات شخصیت و اثر مستقیم صفات شخصیت بر عملکرد تحصیلی اجرا شد.   روش : 419 دانشجو (166 پسر و 253 دختر) پرسشنامه پنج عامل ( bfi ) را کامل کردند. به منظور بررسی تفاوت های جنسیتی در پنج عامل بزرگ شخصیت (برون گرایی، وظیفه شناسی، پذیرش، روان رنجورخویی، سازگاری) از تح...

در بخش اول تحقیق، اهمیت ویژگیهای موسسات حسابرسی در فرآیند انتخاب حسابرسی توسط شرکتها مورد ارزیابی قرار گرفت. در این بخش که یازده ویژگی در قالب پنج فرضیه مورد ارزیابی قرار گرفته نتایج آزمون بیانگر مورد پذیرش واقع شدن فرضیات تحقیق در این بخش بوده است. به عبارت دیگر هر پنج فرضیه در فرآیند آزمون فرضیات در سطح اطمینان 99% مورد پذیرش واقع گردید. اما در این بخش یکی از نکات جالب توجه، ترتیب اهمیت ویژگی...

در راستای نقش مدیریت آموزشی درتربیت نیروی انسانی کارآمد جهت توسعه وپیشرفت جامعه لازم است که در انتخاب مدیران آموزشی به ویژگیهای شخصیتی موثر در افزایش رضایت شغلی معلمان توجه بیشتری شود وبا توجه به تغییرات گسترده در نیازهای آموزشی وتنوع آنها باید در انتخاب مدیران آموزشی نو اندیشی ودگرگونی صورت گیرد به همین منظوراین پژوهش تحت عنوان((بررسی رابطه بین ویژگیهای شخصیتی مدیران با رضایت شغلی معلمان در مد...