نتایج جستجو برای: نگهداری به صورت منجمد
تعداد نتایج: 689934 فیلتر نتایج به سال:
ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)از منابع پروتئینی است که توسط بسیاری از مردم دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به فساد پذیری ماهیان، محققین همواره به دنبال راه کارهایی برای حفظ کیفیت آن ها هستند، که استفاده از بسته بندی و افزودنی های مناسب یکی از این راهکار ها می باشد. بنابراین در این تحقیق نیز اثرات استفاده از دو نوع بسته بندی (معمولی و تحت خلاء) و افزودنی شامل عصاره پونه ک...
از آنجایی که ماهی قره برون یکی از مهم ترین ماهیان دریای خزر می باشد و تقاضای زیادی برای فیله های آن در داخل و خارج از کشور وجود دارد، تحقیق جهت بهبود بسته بندی و حفظ کیفیت آن در طی مدت نگهداری لازم و ضروری به نظر می رسد. در این تحقیق فیله های ماهی قره برون تحت خلاء بسته بندی شده، سپس منجمد شدند. نمونه ها پس از انجماد در دمای40- درجه سانتی گراد به مدت 6 ماه در فریزر با دمای 18- درجه سانتی گراد ن...
در جهان تمایل به مصرف ماهی به منظور تأمین غذا و همچنین دسترسی به فواید آن در حفظ سلامت انسان روز به روز در حال افزایش است. در صورتی که مواد غذایی آماده شده منجمد شوند علاوه بر اینکه مدت زمان بیشتری قابل نگهداری هستند می توان با روش های مختلفی مانند آون گذاری یا مایکروویو در کمترین زمان ممکن غذا را آماده کرد. روش پختن- منجمد کردن و گرم کردن مجدد، امروزه جایگزین مناسبی برای طبخ مرسوم غذا به شمار ...
ماهی از جمله محصولاتی است که در صورت نگهداری نامناسب، بلافاصله پس از مرگ دچار فساد میشود. مصرف ماهیان فاسد باعث ایجاد اپیدمیهای مسمومیت غذایی از جمله مسمومیت هیستامینی میگردد. هدف از انجام این تحقیق، اندازه گیری میزان هیستامین دردو گونه ماهی خاویار، فیل ماهی و ازون برون می باشد. فیل ماهی به صورت منجمد و ازون برون به صورت تازه صید شده و دودی شده مورد بررسی قرار گرفت. همچنین تاثیر زمان نگهداری...
زمینه و هدف : از موارد نیاز به ذخیره سازی انجمادی میتوان به نگهداری جنینها، جلوگیری از چند قلوزایی و کسب نتایج موفقتر بعد از برگشت فیزیولوژی رحم به سیکل طبیعی اشاره کرد. هدف این مطالعه ارزیابی میزان بقاء، باروری و تکامل تخمک و جنین پس از انجماد شیشهای با استفاده از کرایوتاپ و غلظتهای اندک ضدیخ درمحلول انجمادی بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی تخمکهای منجمد شده موشهای نژاد C57Bl/6...
ناممکن ها نیروهایی بالقوه هستند که میروند تا بالفعل شوند و در آستانۀ ایجاد صیرورتند. میانجیها نیز نقش میانجیگری میانهای بین بودن هر امری دارند ایجادکنندۀ آفرینش هستند. این بهخوبی آثار معماری مشهود است. نوشتار حاضر برای فهم بهتر مفاهیم، بر ساختار آیزنمن متمرکز است پاسخگویی به مسئلۀ مورد نظر، رویکرد تبیین با نگرش فلسفی ژیل دلوز همراستا تعامل بیان میشود؛ چراکه یک فرایند معماری یکی از محور...
یکی از نیازهای برنامههای بازسازی پس سوانحْ کاهش هزینه و مدت زمان تأمین مسکن است؛ اما غالباً راهکارهای متخصصان برنامهریزان برای برآورده کردن انتظارات بهرهبرداران نیز توجه کافی به خانوارهای کمدرآمد با شکست مواجه میشوند. ایشان سعی دارند استانداردسازی، همسانسازی (تیپسازی)، تولید انبوه این هدف دست یابند، درحالیکه شناخت بررسی ارزان در محلات شهری (ازجمله ساختوساز غیررسمی خودجوش) میتواند اطلاعا...
هدف: با توجه به نگرانیهای اجتماعی موجود در سالهای اخیر دلیل بحرانهای اقتصادی، اجتماعی، مالی و زیستمحیطی ناشی از تحریمها، خطمشی دولتها برای افزایش تابآوری سمت اقتصاد مقاومتی سوق پیدا کرده است. هدف این پژوهش طراحی تبیین مدل سیاستگذاری دولت الکترونیک رویکرد وزارت علوم است.طراحی/ روششناسی/ رویکرد: تحقیق حاضر لحاظ کاربردی توسعهای بوده تکنیک تحلیل تم حاصل مصاحبه مدیران عالی اساتید دانشگاه ...
هدف: هدف پژوهش حاضر شناسایی و اولویتبندی تأثیرپذیری تأثیرگذاری ترجیحات کاری کارکنان نسل هزاره در سازمانهای دولتی استان آذربایجان غربی بوده از نظر کاربردی است.طراحی/ روششناسی/ رویکرد: این لحاظ نوعشناسی زمره پژوهشهای آمیخته با رویکرد کیفی کمی پارادایم قیاسی-استقرایی است. بخش روش تحلیل محتوای دیمتل برای بررسی عوامل استفاده شده جامعه آماری اساتید مدیریتی بودند که توجه به پژوهش، نمونهگیری صورت...
از آنجاییکه ماهی قره برون یکی از مهمترین ماهیان دریای خزر میباشد و تقاضای زیادی برای فیلههای آن در داخل و خارج از کشور وجود دارد، تحقیق جهت بهبود بستهبندی و حفظ کیفیت آن در طی مدت نگهداری لازم و ضروری به نظر میرسد. در این تحقیق فیلههای ماهی قره برون تحت خلاء بستهبندی شده، سپس منجمد شدند. نمونهها پس از انجماد در دمای40- درجه سانتیگراد به مدت 6 ماه در فریزر با دمای 18- درجه سانتیگراد ن...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید