اساس فرایند حرارت‏دهی اهمیک (ohmic heating) عبور جریان الکتریکی متناوب از محلول‏های چندفازی و درپی آن تولید حرارت به دلیل مقاومت‏ ذرات محلول در برابر عبور جریان الکتریکی است. در این تحقیق به منظور بررسی اثر فاکتورهای بحرانی مؤثر بر این فرایند، انتقال هم زمان حرارت و الکتریسیته در یک سیستم غذایی دوفازی جامدـ مایع مدل سازی شد. در این مد ل سازی از یک شبیهسازی سه بعدی برای بررسی اثر توزیع ذرات (غلظ...

مدلسازی اسپری به دلیل کاربرد فراوانی که در صنایع مختلف دارد از اهمیت زیادی برخوردار است. بدین منظور شبیه سازیهای عددی نقش موثری در شناخت بیشتر پدیده پاشش مایع و شکل گیری اسپری دارند. از آنجا که این پدیده، پدیده ای پیچیده و تا حدودی ناشناخته است، برای مدلسازی آن نیاز به شناخت سازوکارهای مختلفی که در حین پاشش مایع صورت می گیرد وجود دارد. از جمله سازوکارهای مهم و اساسی که نقش موثری در شبیه سازی دق...

یک نانوحسگر شیمیایی نیتریت با اقتصاد پایین از اتصال مستقیم یک معرف رنگی روی فیلم سل- ‌ ژلی به دست می‌آید. این نانوحسگر از اتصال سافرانین O بر فیلم سل-  ژلی که لایه حسگری آن را تترا متوکسی سیلان و متیل‌- تری متوکسی سیلان تشکیل می‌دهد حاصل می‌گردد. سپس فیلم‌های سل-  ‌ژلی در داخل محلول 050/0 درصد وزنی-  حجمی سافرانین O در دمای C° 25 با چرخاندن محلول توسط مگنت قرار داده می‌شوند. تا اینکه معرف به طو...

        بررسی نشانه‏شناختی عناصر دینی   در فیلمِ نشانه‏ها اثر شیامالان     سید علی‏اصغر سلطانی [1]   بنت‏الهدی بنایی [2]     تاریخ دریافت: 1/3/1390   تاریخ تصویب: 28/11/1391     چکیده   استفاده از نشانه‏ها برای بیان اندیشه‏ها و القای عقاید به مخاطب، روشی است که بشر از آغاز، با آن مأنوس بوده است. نشانه­ها به‏سبب بهره‏گیری از معانی ضمنی، امکان بازنمایی غیرمستقیم پیام را ایجاد می­کنند و بدین صورت، ...

صفحه موج ‌دار (وینVane ) یک ابزار بسیار مفید و با اهمیت در جداسازی قطره ‌های مایع از جریان گاز در صنعت می باشد. در این پژوهش، جریان دو فازی گاز ـ مایع بین صفحه‌ های جداکننده موج ‌دار به روش دینامیک سیال‌ های محاسباتی(CFD) شبیه سازی شد و تأثیر سه عامل سرعت گاز ورودی، فضای بین صفحه‌ ها و زاویه وین ها بر راندمان جداسازی این صفحه‌ ها مورد بررسی قرار گرفت. برای مدل نمودن جریان دو فازی متشکل از گ...

هدف از انجام این تحقیق تهیه فیلم و فرمولاسیون بهینه آن از پلیمر زیست تخریب پذیر پلی وینیل الکل و تعیین اثرات غلظت گلیسرول بعنوان نرم کننده بر روی ویژگی های مکانیکی از قبیل سفتی، درصد ازدیاد طول، مدول یانگ و مقاومت به کشش و ویژگی های فیزیکی از قبیل شفافیت، و نیز استفاده از نانو ذرات اکسید روی به عنوان ماده آنتی باکتریال در ساختار فیلم بهینه تولیدی و بررسی میزان خاصیت میکروب کشی برروی باکتریهای گ...

بلورهای مایع دسته ای از مواد هستند که خصوصیات حد واسط بین بلورها و مایعات دارند. هنگامی که بلور مایع مجاور فاز دیگری قرارگیرد تقارن سیستم شکسته می شود. شکستن این تقارن دو اثر عمده دارد. اولی لایه بندی مولکول ها در مجاورت فصل مشترک و دومی تصحیح نظم جهت گیری سطح در مجاورت ناحیه فصل مشترک است. تمایل بلورهای مایع برای جهت گیری در جهت خاص، هنگامی که در تماس با دیواره ی ظرف یا فصل مشترک قرار می گیرند...

پست مدرنیسم به مثابه‏ یک گفتمان، در  جهان فیلم نفوذ کرده است و «سینمای پست مدرن» را خلق نموده است. گفتمان سینمای پست مدرن شامل ابعادی چون وانموده و تزلزل واقعیت، مرکززدایی از سوژه، مرگ مؤلف، پاک‏شدگی مرزهای زمانی، ترکیب تکنیک‏ها و ژانرها و کثرت‏گرایی است که در  تقابل با سایر گفتمان‏ها قرار می‏گیرد. هدف مقاله‏ حاضر معرفی این گفتمانِ سینمایی، تفسیر و نشان دادن عناصر آن در یکی از فیلم‏های سینمای ای...

کربوکسی متیل سلولز، پلی ساکاریدی است که توانایی تشکیل فیلم‌های شفاف و به نسبت مقاوم را داراست. نانو رس (مونت موریلونیت) و نانوویسکر سلولز دو نوع نانوپرکننده به ترتیب با اشکال هندسی ورقه ‌ای و میله ‌ای می‌باشند که اولی ماده ای تجدید ناپذیر و زیست تخریب ناپذیر و دومی تجدید پذیر و زیست تخریب پذیر است. در حال حاضر، نانو بلور سلولز به ‌صورت صنعتی تولید نمی شود و در این پژوهش این ماده از لینتر پن...

در این مقاله به تحلیل گفتمان بازنمایی ایدز در فیلم «پابرهنه در بهشت» ساخته بهرام توکلی در سال 1384 پرداخته‌ایم. با استفاده از روش و نظریه «گفتمان» لاکلا و موفه دو گفتمان رقیب با دال‌های مرکزی «بیمار به عنوان گناهکار» در رویکرد پزشکی زیستی و «بیمار به عنوان انسان» در رویکرد پزشکی زیستی- روانی- اجتماعی شناسایی شدند. همچنین با مفهوم «اختراع ایدز» ِ سیندی پاتون نفوذ قدرت بر حقوق مدنی این بیم...