بسته بندی اولین حفاظ در مقابل عوامل فاسدکننده موادغذایی بعد از تولید است. یکی از روش های بهبود خاصیت محافظتی ماده بسته بندی استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی به عنوان ترکیب اصلی بسته بندی و یا افزودن ترکیبات ضد میکروبی به بسته ها است. امروزه با افزایش جمعیت، مواد مورد استفاده برای بسته بندی مواد غذایی، حجم بالایی از زباله ها را شامل می شود. که عمده این ترکیبات مشتقات نفتی بوده که تجزیه طبیعی زمان بر...

امروزه محققان به دلیل آلودگی های زیست محیطی، بیشتر تحقیقات خود را بر پایه ساخت بسته بندی های زیست تخریب پذیر، انجام می دهند. از طرف دیگر، اگر چه روش حرارتی معمول، سبب اطمینان مصرف کننده از سلامت و افزایش عمر ماندگاری محصولات غذایی می شود، اما در عین حال سبب کاهش فاکتورهای کیفی و کمی آن ها نیز خواهد شد. بنابر این علاوه بر طراحی بسته بندی های زیست تخریب پذیر، ابداع بسته بندی های ضد میکروب و ایمن ...

هدف از انجام این تحقیق تهیه فیلم و فرمولاسیون بهینه آن از پلیمر زیست تخریب پذیر پلی وینیل الکل و تعیین اثرات غلظت گلیسرول بعنوان نرم کننده بر روی ویژگی های مکانیکی از قبیل سفتی، درصد ازدیاد طول، مدول یانگ و مقاومت به کشش و ویژگی های فیزیکی از قبیل شفافیت، و نیز استفاده از نانو ذرات اکسید روی به عنوان ماده آنتی باکتریال در ساختار فیلم بهینه تولیدی و بررسی میزان خاصیت میکروب کشی برروی باکتریهای گ...

با جهانی شدن و پیشرفت های کنونی، تقاضا برای غذاهای سالم و با کیفیت بالا و از طرفی تغییرات در سلیقه مصرف کنندگان منجر به توسعه روش های ابتکاری و جدیدی در فناوری بسته بندی فرآورده های غذایی شده است. مهمترین مشکل مواد بسته بندی سنتزی زمان بر بودن فرآیند تجزیه آنها است که باعث آلودگی محیط زیست و ایجاد مشکلات زیست-بومی می گردد. همچنین آلودگی مواد بسته بندی پلاستیکی به ماده غذایی یا مواد بیولوژیکی و ...

در این تحقیق ویژگی های ساختاری، الکتریکی و اپتیکی فیلم های نازک اکسید روی آلائیده با آلومینیم را روی یک زیرلایه ی شیشه ای، به روش سل- ژل با تکنیک لایه نشانی چرخشی مورد بررسی قرار داده ایم. اثر اضافه کردن آلومینیم روی ساختار کریستالی فیلم های zno به روش پراش سنجی اشعهx مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج xrd فاز چندکریستالی با یک ساختار هگزاگونال از فیلم ها را بعد از بازپخت در دمای ?450 به مدت1 ساع...

چکیده پیریمیدو پیریمیدین ها به دسته ای از ترکیبات هتروسیکل مهم دارای نیتروژن تعلق دارند. برخی از خواص بیولوژیکی و دارویی پیریمیدو پیریمیدین ها عبارتند از: ضد تومور، ضد ویروس، ضد اکسید کننده، ضد باکتری و هپاتوپروتکتیو. در این پایان نامه، روشی مناسب و ساده برای تهیه ی مشتقات دی هیدروپیریمیدو[d-5،4]پیریمیدین تری ان ها (a-j) 4 با استفاده از واکنش سه جزئی 6-آمینو اوراسیل ها با آلدئید های آروماتیک و...

در طی سالهای اخیر, علوم و فناوری مقیاس نانو در رده نخست فعالیتهای پژوهشی بسیاری از مراکز تحقیقاتی جهانی قرار گرفته اند. این دو حوزه پژوهشی امکان دستکاری تک اتمها و تک ملکولها, طراحی و ساخت مواد پیشرفته جدید از طریق جایگذاری تک اتمها و تولید قطعات فوق ریز که در مقیاس های طولی و زمانی بسیار تقلیل یافته دارای عملکرد می باشند را فراهم ساخته اند. یکی از زمینه های بسیار مهم پژوهشی در علوم و فناوری مق...

بسیاری از موادی که روزانه با آنها سروکار داریم، ساختار بی نظم و فرکتالی شکل دارند. لایه های نیمه رسانای نانوساختار متخلخل با نوار ممنوعه بزرگ چونtio2 ، znoو wo3 نمونه بارز این مواد بشمار می روند. از جمله کاربردهای این فیلم ها می توان به نسل جدید ابزارهای اپتوالکترونیک و سلول های فوتوولتائیک بویژه سلو ل های خورشیدی رنگدانه ای، سلول های پلیمری آلی و سلول های بسیار نازک اشاره کرد. ابعاد نانو متری ...

در این تحقیق لایه نازک نانو ساختار اکسید روی دارای آلایش آلومینیوم و تیتانیم (atzo) به روش سل ژل تهیه گردید. آنالیز فازی توسط تکنیک پراش پرتو ایکس (xrd)، مشاهدات ریز ساختاری و آنالیز عنصری توسط میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل میدانی (fe-sem) و ابزار طیف سنج تفکیک انرژی (edx) انجام شده و زبری سطح با استفاده از میکروسکوپ نیروی اتمی (afm) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج xrd نشان داد که حضور اتمسفر احیای...