در این بررسی ، اثر مهارکنندگی گیاه سیر روی لیستریامونوسیتوژنز در دو پنیر محلی(غیرپاستوریزه) و پاستوریزه دردو درجه حرارت 7 و 30 درجه سانتی گراد به مدت 15روز مورد مطالعه قرار گرفت. لیستریا در پنیر با غلظت 5درصد عصاره سیر در مقایسه با گروه کنترل (بدون عصاره) رشد باکتری را نشان داد. هر چند تفاوت رشد دو گروه قابل توجه بود اما غلظت 10درصد عصاره سیر فعالیت آنتی لیستریایی معنی داری را در پنیر نشان داد....

سابقه و هدف: مطالعه حاضر به منظور تعیین تاثیر یک دوره تمرین هوازی با و بدون مکمل دارچین بر ، tc، tg، hdl-c، ldl-c، ldl / hdl، tc / hdl بیماران دیابتی غیر وابسته به انسولین است. مواد و روش ها: آزمودنی ها به سه گروه، گروه شاهد (n = 12)، گروه تمرین هوازی (n = 12) و گروه تمرین هوازی + مصرف مکمل دارچین تقسیم شدندn = 12)). هر دو گروه تجربی به مدت 8 هفته و هر هفته 3 جلسه و در هر جلسه 60-45 دقیقه با 7...

همگام با پیشرفت صنعتی و توسعه شهرنشینی و تحولات اجتماعی و اقتصادی شهرها، نیازهای روحی و روانی انسان نادیده گرفته شده است و بشر امروزی به دلیل شیوه زندگی ناسالم و محیط غیر طبیعی با مشکلات بسیار روبروست. چالش اصلی جوامع انسانی در حال حاضر و در آینده نزدیک، ارائه روشهایی برای زندگی سالم و پیشگیری از بیماریهاست. در این راستا و در جهت شناخت ضرورت و اهمیت موضوع در رابطه با نیازهای زندگی مدرن، به بیا...

چکیده مقدمه: هدف پژوهش حاضر مطالعه تاثیر 10 روز مصرف دوز های مختلف بتاآلانین بر میزان خستگی عصبی- عضلانی و سطوح لاکتات خون ناشی از فعالیت بیشینه در مردان بود. روش شناسی: 40 نفر مرد فعال با میانگین سنی (6/2±9/21 سال) و شاخص توده بدنی (8/1± 54/24 کیلوگرم بر متر مربع) به صورت هدفمند انتخاب و به طور تصادفی به چهار گروه 10 نفره، [2، 4 و 6 گرم مکمل بتاآلانین وگروه کنترل (دارونما)[ تقسیم شدند. آزمو...

کتاب مشهور منازل السایرین یکی از آثار مهم خواجه عبدالله انصاری معروف به پیر هرات از عرفای بزرگ اواخرقرن چهارم و اوایل قرن پنجم هجری می باشد . خواجه در این کتاب منازل چندگانه ای را که عارف در طیمقامات خویش می باید به سرآورد، شرح می دهد . وی در این کتاب کوشیده است تا مراحل و مقامات سلوک را ازبدایت تا نهایت به ترتیب و توالی تکاملی، در صد منزل، طرح و تنظیم کند، به گونه ای که هر مقام مکمل مقامپیشین ...

مفهوم خوف و رجا از بعد معرفت شناختی و نظام اصطلاح شناسی در قرآن و در آثار عرفانی، به ویژه مثنوی معنوی جایگاهی ویژه دارد. از این رو این مقاله کوشیده است ابتدا مفهوم این دو واژه را در قرآن کریم بکاود و سپس تأویلات عرفانی این مفاهیم را در نگاه و اندیشه مولوی بررسی نماید. در این رهگذر، سیر مفهومی و تاریخی این دو مفهوم در اندیشه و کلام متصوفه و عرفا تا عصر مولانا نیز به اختصار بررسی می گردد. نتیجه ت...

تصوف سفری است از پایین ترین مراتب نفسانی تا بالاترین آن . صوفی در واقع سالکی است که در هر قدم از مراحل سلوک ، گامی از خویشتن خویش و خودبینی جدا می شود و به من برتر یا جان الهی خود ، نزدیک تر می گردد . انسان در تعبیر دینی ، نسخه و نمودار جهان هستی است . به طوریکه هر آنچه که در عالم هستی وجود دارد ، در وجود انسان نیز نهفته است . در نظر گرفتن جهان هستی به عنوان عالم کبیر و وجود انسان به عنوان عالم...

چکیده ندارد.

مقدمه: هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات پیشگیرانه آب سیر روی سطوح گلوکز خون و تغییرات بافتی پانکراس در موش های دیابتی می باشد. مواد و روش ها: چهل سر موش صحرایی نر به 5 گروه 8تایی تقسیم شدند: 1) گروه نرمال (n)، 2) گروه نرمال + سیر (n+g): 1 میلی لیتر آب سیر به ازای هر 100 گرم وزن بدن روزانه به مدت 6 هفته دریافت کردند، 3) گروه دیابتی (d): به آنها 60 میلی گرم داروی استرپتوزوتوسین (stz) به ازای هر کیل...