در این تحقیق ساختار مولکولی padanamide aو padanamide b در سطح b3lyp/6-31++g(d,p) با استفاده از نرم افزار گوسین 3 برای تعیین پایداری بهینه گردید و نتایج محاسبات نشان داد که ساختار aپایدارتر است که با استفاده از نرم افزار aim2000 پارامترهای توپولوژیکی مانند چگالی الکترون (?) و لاپلاسین چگالی (?^2 ?)در نقطه بحرانی و هامیلتونی (h) و انرژی آزاد گیبس (g) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. همچنین از نظ...

چکیده آمیدها دسته مهمی از ترکیبات آلی هستند. با توجه به کاربرد وسیع آن ها در صنایع دارویی، شیمیایی، پلیمر و پزشکی بررسی روش های جدید برای سنتز آن ها از اهمیت بسزایی برخوردار است. اگر چه روش های مختلفی برای تهیه آمیدها وجود دارد، سنتز آن ها از نیتریل ها به عنوان ماده اولیه نیز دارای اهمیت ویژه ای است. از دو طریق واکنش ریتر و آبدارشدن نیتریل ها می توان محصول آمیدی مورد نظر را ایجاد کردکه اساس ...

با وجود اینکه پنیر موزارلا یکی از پنیرهای پاستافیلاتا است که اولین بار در ایتالیا تولید شده،اما  به علت افزایش محبوبیت پیتزا و غذاهای مشابه به طور گسترده ای  در سطح جهانی مورد استفاده است. تفاوت موزارلا با بسیاری از پنیرها در این است که موزارلا بیشتر به حالت ذوب شده مصرف می شود . در نتیجه برخی ازخواص کاری مانند الاستیسیته و سختی بافت آن متغیرهای مهمی هستند که برای مقایسه فرآیندهای تکنولوژیکی مخ...

در این تحقیق، کلش برنج به عنوان ماده¬ای فراوان و ارزان قیمت برای تولید خمیر کاغذ با روش سودا-آنتراکینون انتخاب شد. برای بهبود مقاومت های این خمیرکاغذ، از نانوالیاف سلولزی کلش برنج، نشاسته کاتیونی و پلی آکریل آمید کاتیونی استفاده شده است. اختلاط نانو الیاف با سوسپانسیون خمیرکاغذ کاتیونی شده در سه سطح 2، 5 و 10 درصد در مدت زمان 5 دقیقه انجام شد. نشاسته کاتیونی و پلی آکریل آمید کاتیونی به ترتیب به...

در این پژوهش 16 ترکیب جدید از خانواده فسفریک تری آمیدها با فرمول عمومی ch2clch2c(o)nhp(o)r2 سنتز شدند. برای این منظور ابتدا، با استفاده از آکریل آمید، حدواسط دو کلره مورد نظر (ترکیب(i)) تهیه شد. در مرحله بعد از واکنش آن با آمین های نوع اول شامل آلیل آمین، ایزوپروپیل آمین، ایزوبوتیل آمین، ترشیو بوتیل آمین، سیکلوهگزیل آمین، فورفوریل آمین و بنزیل آمین، ترکیبات (ii-viii)، آمین های نوع دوم شامل دی ا...

در این پروژه تحقیقاتی پلی(آمید-ایمید)های فعال نوری جدیدی بر پایه آمینو اسید l- سیستئین اسید حاوی گروههای سولفونیک اسید به روش پلیمر شدن تراکمی مستقیم سنتز شده و برخی خواص فیزیکی آنها مورد مطالعه قرارگرفته اند در ابتدا مونومر دی اسید (5) طی دو مرحله ازآمینو آسیدl - سیستئین و پیرو ملیتیک دی انیدرید تهیه شد. پس از آنکه ساختار ترکیب حد واسط و مونومر دی اسید (5) به کمک تکنیکهای طیف سنجی ir، 1h-nmr و...

همواره سنتز ترکیبات آمیدی که از نظر بیولوژیکی فعال هستند مورد توجه قرار گرفته است. این ترکیبات دارای خواص ضد سل، ضد تشنج، ضد التهاب، ضد قارچ، ضد انگل، ضد توموری و حشره کشی می باشند، بنابراین از آنها در سنتز مواد دارویی استفاده می شود

در قسمت اول این پروژه ی تحقیقاتی دی آمین جدید 6،2-بیس (5-آمینو-1-هیدروژن-بنزایمیدازول-2-ایل) پیریدین، از واکنش بین پیریدین 6،2-دی کربوکسیلیک اسید و 2،1-فنیلن دی آمین، نیتره کردن ترکیب حاصل و سپس احیاء توسط هیدرازین تهیه شد و با روش های طیف سنجی ft-ir، 1h-nmr و 13c-nmr شناسایی شد. سپس یکسری پلی (بنزایمیدازول-آمید)های جدید حاوی گروه های بنزایمیدازول طی پلیمر شدن تراکمی منومر جدید 6،2-بیس (5-آمینو...

مشتقات دی آمیدی به عنوان استخراج کننده های کار آمد برای بازیافت اکتینیدها از زباله های هسته ای و نیز برای استخراج کامل لانتانیدها که محصول فرآیندهای شکافت هسته ای هستند، ارائه شده و مورد بررسی قرار گرفته اند. در میان این لیگاندهای دی آمیدی، دی گلیکول آمیدها استخراج کننده های مفیدتری هستند، به لحاظ اینکه آنها ضایعات جامد هسته ای تولید نمی کنند. در این پژوهش، انرژی بر هم کنش یون های سه ظرفیتی ln...

چکیده مقدمه: اساسا آسپارژین آزاد موجود در آرد گندم، تاثیر گذارترین عامل تشکیل اکریل آمید، در نان شناخته شده است. اکریل آمید، یک مونومر سرطان زا بوده که در دماهای بالاتر از 120 درجه سانتیگراد در محصولات غنی از کربوهیدرات همچون نان سنگک، ممکن است تا  µg/kg10000و بالاتر تولید شود. با توجه به اهمیت تغذیه ای اکریل آمید، این مطالعه با هدف تاثیر درجه استخراج آرد و مدت زمان تخمیر بر کاهش آسپارژین آز...