توسعه پایدار اقتصاد نیازمند بهره¬برداری بهینه از منابع تولیدی است. در صورتی که این منابع به طور کامل استفاده نشوند، بهره برداری از آنها ناکارآمد خواهد بود. در این میان مهمترین عامل، نیرویانسانی است که بیشترین نقش را در دستیابی به توسعه پایدار ایفا می کند. در همین راستا در این مطالعه سعی شده است تأثیر سیاست های موثر نیروی کار کشاورزی بر اشتغال و الگوی کشت محصولات زراعی در زیر بخش زراعت شهرستان س...

قیمت محصولات کشاورزی در سالهای مختلف رفتار متفاوت را از خود نشان می دهد گاهی قیمت یک محصول تا چند برابر افزایش می یابد و شدیدا قدرت خرید مصرف کنندگان را کاهش می دهد و گاهی نزول قیمت باعث می شود که درآمد کشاورز حتی جوابگوی هزینه برداشت. هم نباشد چنین شرایطی که بدلیل مقادیر نامناسب عرضه کشش ناپذیر فرآورده های کشاورزی در هر سه پدید می آید در یک حالت سبب تورم شده و در حالت دیگر حذف تولیدکنندگان ضعی...

با توجه به اهمیت اقتصادی محصول انار در اقتصاد ملی و استعدادهای بالقوه فراوان کشور برای ارتقاء کمی و کیفی این محصول وبا عنایت به رقابت های جهانی در زمینه ی بازار محصولات کشاورزی و پتانسیل بالای محصول انار برای صادرات ، در این تحقیق به بررسی حاشیه های بازاریابی انار در شهرستان شهرضا در اصفهان پرداخته شده است. داده های مورد نیاز بصورت پیمایشی ، تکمیل پرسشنامه و مصاحبه ی حضوری گردآوری شده است. بر ا...

اطلاع از وضعیت پراکنش عناصر غذایی خاک و کاربرد دقیق نهاده¬های کودی در سیستم-های کشاورزی مدرن از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. بنابراین تعیین درجه حاصلخیزی خاک و تهیه نقشه حاصلخیزی خاک ضروری به نظر می¬رسد. هدف تحقیق حاضر تهیه نقشه¬های پهنه¬بندی عناصر غذایی بر اساس استفاده از تکنیک¬های زمین آمار در محیط سیستم اطلاعات جغرافیایی و توصیه کودی مناسب می¬باشد. بدین منظور پس از نمونه¬برداری نقاط مشخص ش...

آلودگی میوه پسته به گونه¬های زهرابه¬زای آسپرژیلوس¬فلاووس یکی از معضلات جامعه بشری در امر سلامت و امنیت مواد غذایی می¬باشد. به منظور افزایش ماندگاری پسته از طریق حذف و یا کم کردن مقدار قارچ آسپرژیلوس فلاووس زهرابه¬زا، پسته¬ها تحت تابش پلاسمای سرد قرار گرفتند. در این پژوهش پس از آغشته کردن پسته¬ها به قارچ مورد نظر، نمونه¬ها را تحت تابش با شرایط متفاوت (زمان، فشار و قدرت) و نهایتا شمارش مقدار قارچ...

چکیده: امروزه به دلیل افزایش جمعیت، تلاش¬های زیادی با بهره¬گیری فن¬آوری پیشرفته از زمین به منظور فعالیت¬های کشاورزی برای تولید حداکثری محصول در حال انجام است که این امر سبب شده است تا زمین¬ها فرسوده شوند. از سویی بازار محصولات کشاورزی نیز رونق چندانی در سال¬های اخیر نداشته است که این مساله کشاورزان را به این امر وا دار کرده است که برای تولید و درآمد بیشتر از کشت¬های متوالی و مصرف کود و سم های ...

پسته در بین محصولات باغی ایران از جایگاه خاصی برخوردار است. این محصول رتبه اول صادرات در بخش کشاورزی را به خود اختصاص داده است. هدف اصلی این مطالعه بررسی اثرات استفاده از بیمه فراورده های کشاورزی در ارتقاء سطح درآمد و کاهش نوسانات درآمدی پسته کاران و همچنین استفاده کارا از نهاده ها است. در این مطالعه، نخست کارایی فنی بهره برداران پسته کار با تخمین تابع تولید مرزی تصادفی آنها تعیین شد. بدین منظو...

مشکل آفت ملخ صحرایی از سالیان دور در کشاورزی ایران، بخصوص در استان های جنوبی مطرح بوده است. دسته های این ملخ که مبدا تشکیل آنها کشورهای آفریقا، عربستان، هند و پاکستان بوده، هر چند سال یکبار باغات و مزارع این مناطق را مورد تهدید جدی قرار داده اند. مدیریت و مبارزه کارآمد با این پدیده نیازمند ابزارهایی برای پیش بینی و شناخت و مدلسازی آن می باشد.هدف اصلی این تحقیق فراهم آوردن ابزاری برای پیش بینی ر...

با توجه به سهم گسترده بخش کشاورزی در تولید ناخالص داخلی،لزوم ایجاد بازاری شفاف و سازمان یافته برای رفع موانع و کمبود های بازار سنتی از قبیل عدم شفافیت در کشف قیمت و وجود دلالان و واسطه ها و لزوم تعامل مستقیم کشاورزان و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی به عنوان دو طرف اصلی در مکانیزم عرضه و تقاضا، به طور جدی حس می شد. این مهم با راه اندازی بورس کالا در ایران در سال 1382 به وقوع پیوست.وجود کارایی در...

مطالعه ی حاضر به منظور بررسی اقتصادی محصولات غیرچوبی جنگل بخش 2 حوزه ی آرمرده شهرستان بانه انجام شد. روش تحقیق، میدانی و از روش تمام شماری (سر شماری) برای جمع آوری اطلاعات استفاده شد. داده ها در سال زراعی 87-1386 جمع آوری گردید. تعداد کل کخ های بررسی شده بالغ بر 10 کخ و 44 خانوار می باشد. عمده محصولات غیرچوبی منطقه مورد بررسی عبارتند از: گه لا، علوفه پای جنگل، چوب سوخت، گزو، مازو و شیره سقز. نت...