به منظور بررسی اثر شیوه های مختلف تهیه زمین بر عملکرد و اجزای عملکرد و همچنین هزینه های اقتصادی انجام عملیات با توجه به تیمار اعمال شده در کشت مستقیم برنج طرحی در قالب بلوکهای کامل تصادفی با چهار تیمار روش خاک ورزی و در چهار تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی خوزستان-ایستگاه تحقیقات کشاورزی شاوور اجرا گردیده است . تیمارهای طرح عبارتند از: -1 تهیه زمین با تراکتور همراه با گاوآهن برگرداندار+ دو بار دی...

چکیده بخش کشاورزی، بخشی مهم در اقتصاد هر کشوری می باشد. برنج به عنوان یکی از محصولات تولیدی این بخش ، در حال حاضر ، در میان مصرف کنندگان از اقبال روز افزون برخوردار می باشد ؛ لذا ، توجه به افزایش بازده عوامل تولید و بالا بردن کارائی فنی،تخصیصی واقتصادی این محصول باید مورد توجه سیاست گذاران و برنامه ریزان در این بخش قرار گیرد. در این تحقیق به منظور بررسی عوامل موثر بر کارائی تولید برنج با استفا...

همواره موضوع قیمت برخی نهاده های تولید در کشور مانند آب، برق و ... که توسط دولت در دسترس مصرف کنندگان قرار می گیرد، هنگام إعمال تغییر و افزایش، بسی سؤال بر سر إعمال آن و میزان افزایش آن، پیش می آورد و حتی گاهی غیر منصفانه می نماید. آیا چنین است؟ به راستی قیمت واقعی این نهاده ها برای دولت چقدر است؟ همان طوری که می دانید یکی از این نهاده ها، آب می باشد که البته مصرف عمده آن در کشاورزی نمود می یا...

برنج پس از گندم مهم ترین منبع غذایی مردم ایران است. خشک کردن برنج پس از برداشت، به خاطر داشتن رطوبت بیش از حد مجاز در فراوری و یا انبارداری، لازم و ضروری است. در بیشتر مناطق برنج خیز ایران، این غله به صورت سنتی، با پهن کردن شلتوک در سطح گسترده و با عمق کم در برابر تابش خورشید خشک می شود، که نتیجه آن افزایش افت کمّی و کیفی محصول می باشد. زیرا شلتوک بدون هیچ گونه حفاظت و به مدت نسبتاً طولانی رها می...

پس از تولید و فرآوری محصول برنج یکی از مسائل مهم تعیین راندمان برنج سفید سالم (hry ) است.این راندمان برابر است با:نسبت وزنی دانه های سالم برنج سفید بدست آمده به شلتوک تبدیل شده.روش آزمایشگاهی متداول برای تعیین hry نیاز به دستگاههای مخصوص و دقیق وقت گیر و هزینه بر است.هدف از این مطالعه بررسی امکان استفاده از درصد ترک و مقاومت خمشی شلتوک برنج جهت تعیین راندمان برنج سفید سالم بود.برای تهیه نمونه ه...

بمنظور تعیین اثر بیماری بلاست برنج روی میزان محصول ‘ بررسیهائی انجام شد که بطور خلاصه بشرح زیر است. طی سالهای 57 و 1358 درطرح بلوکهای کامل تصادفی‘ نشاءکاری برنج رقم مهر که حساس به بیماری بلاست بود‘ در تاریخهای مختلف وهر تاریخ در 4 تکرار صورت گرفت. از درصد بلاست کردن خوشه (x1) وگره ساقه (x2) آماربرداری شد و روابط همبستگی آنها با میزان محصول y (برحسب کیلوگرم درهکتار) کرتهای تاریخ کاشت محاسبه شد ک...

کشت توام برنج و میگو در سطح جهانی به سبب بازده اقتصادی آن گسترش قابل توجهی داشته است. هدف این مطالعه بررسی اثر متقابل کشت توام میگوی رودخانه‌ای شرق و برنج بر کیفیت و ماندگاری میگوی پس از عمل‌آوری (نمک سود کردن) و محصول برنج بود. از این رو، میگوها پس طی مراحل پرورش، نمونه‌برداری و نمک سود شدند. سپس ترکیبات مغذی میگوی بازه‌های زمانی صفر (شاهد، زمان عمل‌آوری) تا دوازده هفته پس از عمل‌آوری (هر 2 هف...

برنج یکی از مهمترین غلات پرمصرف ایران است و نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی دارد. باتوجه به ‏‏جمعیت کشور و برای جلوگیری از واردات برنج، کاهش ضایعات در مرحله برداشت ضروری است. چون ‏‏برداشت به روش دستی موجب تأخیر در برداشت محصول و مصادف شدن با باران های آخر فصل و افزایش ‏ضایعات برنج می شود. لذا به نظر می رسد با مکانیزه کردن برداشت برنج این عملیات تسریع شده و ضایعات ‏‏کاهش یابد. چون انتخاب روش برداش...

پس از تولید و فرآوری محصول برنج یکی از مسائل مهم تعیین راندمان برنج سفید سالم (HRY ) است.این راندمان برابر است با:نسبت وزنی دانه های سالم برنج سفید بدست آمده به شلتوک تبدیل شده.روش آزمایشگاهی متداول برای تعیین HRY نیاز به دستگاههای مخصوص و دقیق وقت گیر و هزینه بر است.هدف از این مطالعه بررسی امکان استفاده از درصد ترک و مقاومت خمشی شلتوک برنج جهت تعیین راندمان برنج سفید سالم بود.برای تهیه نمونه ه...

با بروز انواع بیماری ها و مشکلات زیست محیطی، ارزش و اهمیت کشاورزی ارگانیک و تولید محصولات سالم غذایی بیش از پیش مشخص می شود. با توجه به اهمیت بالای تولید محصولات ارگانیک و سالم و مشکلاتی که در تولید و بازاریابی این محصولات وجود دارد، سنجش تمایل به پرداخت مصرف کنندگان از اهمیت بالایی در زمینه برنامه ریزی تولید و مصرف برخوردار است. این تحقیق به شناسائی عوامل موثر بر تمایل به پرداخت اضافی مصرف کنن...